Q。V 丸家

在一個風和日麗的假日午後，QV家一行人外出至桃園乙未戰爭紀念公園讓小惡魔們放電 ⚡

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放電後到了傍晚越來越冷，飢餓難耐的準備打道回府時，卻意外發現兩分鐘的車程內有一家專賣關東煮的店

店名很直接、很簡單，吸引了Q爸的目光，當下就決定來去造訪順便暖暖胃 😊

好暖

店門口路旁比較沒有辦法停車，稍微找了一下，Q爸就直接停到隔壁教會裡面暫停 (教會裡的人應該蠻暖心博愛的吧 😂 )

好暖由一台白色發財車，搭配簡約的白色馬塞克磚的日式裝潢，右手邊簡單寫著 "好暖"，乾淨俐落

打破Q爸對於傳統關東煮店的印象(藍色發財車，不鏽鋼檯面與柱子，深綠色帆布，露天的桌椅，掛著紅白塑膠袋，泛黃的燈...etc)

從窗口由外往內看，有種觀景窗看世界的feel，不同於冰冷的不鏽鋼，取而代之的是整個平檯、窗戶都是暖暖的木頭色，

可以觀察到檯面上相當乾淨，沒有多餘的瓶瓶罐罐，可以看到店家的用心，讓人感到相當溫暖，

店家很熱情的盡速招呼我們入坐，一旁還有洗手台與醬料區，

雖然店家在遮雨棚下，卻不像一般路邊攤會看到的泛黃燈泡，而是舒服的黃光罩燈照亮，

用餐環境很舒服，稍稍舒緩一整天疲憊的身心，也不需要擔心外面是否下雨。

醬料區擺上的各式各樣的醬料，聽店家說他們立志跑遍全台灣，收集他們認為不錯的醬料，

而且前陣子剛用完一些些，現在剩下的還不是全盛時期，

Q爸確實也看到許多並不是連鎖商店買的到的醬料，感覺得出來店家的用心，

對於喜歡嘗試各種醬料的Q爸真是一種大誘惑，下次造訪要來嘗試其他種醬料。

這次Q爸選擇了兩種醬料，左邊的是店家特別挑選的關東煮醬，而右邊是店家特調的辣醬，

兩者Q爸V媽都覺得很好吃，尤其是店家特調的辣醬，其實不會很辣，而是有一種類似芝麻香的香氣

開始點菜嚕~~好暖的菜單跟店家裝橫一樣簡單素雅，菜單分為6大類，

銅板美食區、好新鮮、好料理、好友料、好暖特色、好時蔬，

不同於其他關東煮店，一般常見的火鍋料這裡很少，反而都是些平常不常吃的食材跟日本進口的火鍋料，價錢上卻不貴，

最特別的是好新鮮裡面的各式海鮮，居然有巨無霸蝦皇與生食級干貝，可惜當天去的時候缺貨阿!!! 😭

迅速地點完餐點後，稍作等待，溫熱的關東煮就端上桌啦，

受到寒風無情摧殘的QV一家，大快朵頤之前，當然要先喝一口關東煮最精華的湯頭，

湯頭清澈可清楚看到食材，富含濃郁的柴魚味的日式昆布高湯，鹹香之中帶有相當順口的甘甜，

店家說湯頭還有其他食材作為秘密武器一起熬煮，至於是什麼當然就不方便透漏 ㊙ ，

此外，隔週還會提供另一種濃郁湯頭，日式豚骨高湯，完全看的到店家的用心，想照顧每個需要溫暖的人們 (Q爸大概是冷到太需要溫暖了)。

Q爸心裡OS : 店家太賊了吧，這樣不是誘惑我來嘗試日式豚骨湯頭嗎?

簡單介紹一下點的餐點之內容物 : 

👉 手工麻糬福袋 : 豆皮的甜味，包著QQ的麻糬。

👉 手工魚卵福袋 : 香酥豆皮包覆著鹹鮮的魚卵、魚漿 (被咬一口的那個)。

👉 手工蝦仁福袋 : 外皮是雪魚漿製成,內包蝦仁,有香濃海鮮美味。

👉 牡丹竹輪  : 金線蓮魚漿製成,特殊燒烤方式,有香濃魚肉香及淡淡燒烤香，口感微Q。

👉 帝王蟹肉棒 : 高級鱈魚漿製成，口感鮮甜絲滑。

👉 海鮮甜甜圈 : 由魚漿製成的甜甜圈模式，口感軟綿。

👉 鮮嫩杏包菇 : 一般杏包菇，Q爸就愛吃菇。

👉 起司魚板豆腐 : 魚漿裡覆起司，口感不軟爛，香濃的起司味刺激味蕾(流口水)。

👉黃金娃娃菜 : V媽V寶就喜歡吃菜，軟嫩娃娃菜吸滿湯汁吃下肚，成為了V寶重複點名的寵兒

👉緊實甜不辣 : 確實挺緊實有彈性不軟爛，且無腥味，可能是深海純正鯊魚漿做的 

👉古早味黑輪 : 古早味的口感就是比較Q韌一點，讓Q爸回憶起小時候，也是Q爸喜歡吃的黑輪口感

👉韓式厚魚板 : 也叫韓式天婦羅，比一般韓式魚板厚一些，口感相對軟嫩

👉爆漿龍蝦球 : Q彈口感的爆漿完美滋味，內餡包著滿滿的龍蝦沙拉，味道上有點像爆漿明太子起司球

👉爆汁麻辣丸 : Q彈口感，內包豬肉與麻辣調味

👉冬粉 : 就是冬粉，店家技術不錯，冬粉還保有一些Q度在

過程中V寶和Q寶都不需要催促就會迅速把盤中食物吃掉，還催著Q爸V媽趕緊餵食 😂 ，

吃完後，V寶與Q寶難得的自己說要喝湯，而且一人一碗全部喝掉了，

還真的呼映了店家的slogan，暖起了QV家的胃與身心阿~好暖 ❤️‍🔥

借拍了店家煮關東煮的九格鍋以及後檯

店家不會將一堆食材全部丟入湯中，而是以適量的方式慢慢燉煮

以避免食材被煮到過於軟爛的情況 👍

好暖後面的店家是好樹好果，一間貝果專賣店，

門口也擺設了一些很有特色的裝飾，整體的設計風格與好暖相互輝映，兩家是說好的嗎!? 😜

好暖是一家不同的風格、打破以往台灣的關東煮，不再只是米血、高麗菜捲、蘿蔔...等

而是使用許多日式火鍋料，以及平價卻高級新鮮的海鮮，cp值很高

從湯頭的口感就能感受出湯頭的用心，可見老闆在湯頭上下了不少功夫

甚至還在湯頭上不斷做變化與研發，加入拉麵常用的豚骨高湯，雖然還沒嘗過，但可以期待二訪 🤞

醬料上也非單一化，而是親身嘗試，並不惜成本的從台灣各地帶回，只為讓客人都能好好享受一頓美味的關東煮

我想 "暖你的胃，更想暖你的心"不只是一句店家的Slogan，整個用餐過程確實讓QV一家感受到了店家的各種用心，

溫馨提醒 : 店家也有配合"復胖達"，懶得出門的宅宅在家也能享用喔!

店家資訊

店名 : 好暖關東煮

電話 : 0938-989-611

FB : https://www.facebook.com/soothoden

IG : https://www.instagram.com/soothoden_/

RestaMeta : https://reurl.cc/EpyMMk

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地址 : 桃園市平鎮區廣泰路301號前

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