Q。V 丸家

大師兄回來了!!! 今天要介紹一間牛肉麵店

廚師源自於少林寺廚房(誤)，不只會煮素食，牛肉麵更是一絕呢!!

這簡直是太銷魂，太黯然了啦!!

大師兄銷魂麵舖

今年3/4開幕的銷魂麵舖，首度進住新竹，不來嘗試一下真對不起肚子內懷胎幾十年的....肚腩....

位於新竹大魯閣湳雅廣場B1，涮乃葉旁，開車可以停在大魯閣內的停車場，離開前記得去消磁可折抵時間

入口處以不規則幾何形裝潢，簡單俐落又有特色

店內燈火通明，搭配著日式木色的青裝潢，心情上讓人覺得相當舒服

門口的鐵製招牌(太容易反光啦!!)，就是點餐付款的地方

6/30之前，於大魯閣湳雅廣場購買指定店櫃外帶美食，登錄發票就能送好禮喔

銷魂店舖雖然是日式裝潢，但賣的可是牛肉麵呢~~

店內座位都還算蠻寬鬆的，大約一個方桌就是一個人的寬度

進到店裡的時候店員會幫忙送上點菜單與寫上桌號

用餐的部分，套餐有分麻辣類、清燉類、無牛肉特餐、小菜類、飲料類、乾拌麵禮盒組

其中套餐的話還有分牛肉片、牛肉片+牛筋、以及三寶，

備註的部分可以選擇要不要辣、鴨血換豆皮、去蔥、以及加麵需要加80元喔(分量等同於多加一碗麵)

另外還會附上各個餐點的照片菜單給顧客參考，價位上都不算便宜

小菜類以麻辣系列為主，喜歡麻辣口味的Q爸覺得幸虧這次小孩不在場~~

上桌後，每個人會水杯可以無限加水喔~

麻辣牛肉片+銷魂麵

會附上糖心蛋與鴨血、蔥花，老油條是單點的喔

肉片分量不算少，大約7片上下，湯的部分都可以喝，微微的麻辣感，還是有保留一些清甜的湯頭味

而套餐的部分不論哪一組都可以無限加湯，加湯時也可以改清燉

麻辣三寶+銷魂麵

附餐部分都是套餐的一部分，還會配上沾醬給你沾肉吃，配菜部分一樣是麻辣鴨血 + 糖心蛋 + 蔥花

牛筋的部分燉的相當入味，讓牛筋完全失守了頑強的嚼勁，只留下Q彈綿密的口感

牛腱則是能夠保留一些較扎實的口感，肉質不柴也不卡牙縫

牛五花肉片，可以看出來顏色比較淡一點，應該是要煮之前才利用麻辣湯燙過後上桌，因此牛肉片口感也不會過老

既然是麻辣鍋，當然要點個老油條來吃吃嚕，老油條上桌時真的會比較硬一點，

泡在湯裡面因為不像滾燙的火鍋湯，因此建議比平常多泡個20-30秒喔

稍微軟了之後享用，就能保有酥脆但麻辣入味的美妙滋味了

麻辣鴨血，附餐之一，也可以單點，相當入味且沒有腥味，兩大塊的分量可能對於大部分的人來說蠻剛好的，喜好麻辣鴨血的捧友可能就要多點一份嚕

麵的部分都是以乾麵的方式呈現，麵條口感蠻Q彈的，微微椒麻的味道，在吃的同時刺激著味蕾，而糖心蛋的搭配，能夠適當的減低過程中的膩感

順帶一提，若捧友有加麵的話，上來的份量就會跟這一碗一樣大，含蔥花不含糖心蛋喔

Q爸吃了加麵的方案，但....覺得太飽了(嗝....)

師兄期盼您的星星，若你願意給google五星評價，就能去櫃台換得一包肉燥拌麵帶回家喔!!

還可以加入會員，單筆消費超過600元就能獲得免費加麵券x1，現省80元!!

超過1200元就變x2，依序累加下去~~

總結一下

大師兄銷魂麵舖是一間以麻辣為主題的牛肉麵店，口味上都比較偏重，不過Q爸覺得口味雖重但不死鹹

價位不算便宜，收費上會有10%服務費，但Q爸覺得還算蠻有特色且相當好吃順口

停車部分也相當方便，但要注意一下停車時間喔，若三五好共乘來用餐，應該少說都能折抵停車4小時以上呢，附上停車資訊

※ 非卡友全館當日消費 →200元折抵2小時 / 500元折抵3小時 / 1,000元折抵4小時，每500元可再折抵1小時以此類推 (上限8小時，當日消費3000元以上可折抵8小時)

※ 曼麗卡友免費時數 → 平日2小時 / 假日2小時

※ 全館當日消費滿10,000元，享當日停車全日免費

另類停車法，隔壁大潤發停車場也是可以考慮的喔，用完餐之後再進去大潤發消費一下~搞定!!

更多牛肉麵選擇在這裡

「新竹。牛肉麵懶人包」除了經典的之外，你還有隱藏版的好吃牛肉麵可以選擇(持續更新中) @ Q。V丸家

大師兄銷魂麵舖

官方網站：https://www.masterspicy.com/

FB粉絲團 : 大師兄銷魂麵舖

電話 : 03-515-3297

營業時間 : 星期一~五  11:00~22:00

                星期六~日  10:30~22:00

地址 :  300新竹市北區湳雅街91-2號B1 (大魯閣)

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更多 大師兄銷魂麵舖-新竹大魯閣湳雅廣場店 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

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