田季，是在全台灣燒烤吃到飽的名單中排行前段班的連鎖店
田季發爺，位於高雄中山路上接近民生路，中央公園對面，以吃到飽的方式，超鮮嫩的食材廣受好評
裝潢以哈利波特魔法學院為主題，全台的田季大概只有高雄中山店這麼狂
抽氣式碳烤，將炭香味保留在燒肉上，最後讓香氣保留在嘴裡而不在身上
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目錄
田季發爺｜停車及捷運資訊
這附近的停車還算好停喔，店門口有三個車位，早點到的話可以停，但要開上人行道上去
例外的停車場還有對面的中央公園，一小時只要15元呢~
丸家一家人也是停到這裡，位子上有些是以電動車為優先，但不完全是只能給電動車停的~(畢竟沒有充電樁)
吃完還可以到對面的中央公園走走呢
如果搭捷運來的話可以到中央公園站下車喔
田季發爺｜店外環境介紹
門口大大的招牌，田季，相當好認，除了燒肉之外，還有小火鍋可以給你解膩呢
門口寫著訂位專線以及營業時間，要來的話記得先打電話訂位，否則就沒位嚕
田季發爺｜店內環境介紹
一進門，天花板上吊著許多木條!? 目前還沒感受到哈利波特的場景
以及啤酒罐做成的燈，別具特色
金剛亂入~~吃肉阿客人
旁邊還有唯美文青風的裝飾枯樹，可以讓人坐著休息，也可以拍照
一樓處可以看到每一桌都有"煙囪"，統一走天花板抽氣管路送出戶外
後面還有一幅發爺照(不知為何Q爸就覺得好像是發爺本人)
廁所的部分在二樓喔
這次我們的座位是在二樓，歡迎來到"斜角巷"
上樓的過程中旁邊掛著許多的畫像，感覺畫像要開始對話起來
如果這些畫像真的開始對話起來的話，肯定不輸店內的用餐聲音~
走上樓一抬頭就可以看到這隻火龍，難道這就是考盃的火焰!!?(誤) 是火盃的考驗啦
整隻火龍還不小隻，懸掛在空中，雙寶看的覺得很新奇呢
準備好去挑你的魔法書與魔杖了嗎? 還可以擁有自己的貓頭鷹呢
這24跟魔杖分別是對應到誰呢~其實完全沒概念~
嘿~~嘿美!! 你怎麼在這
想要擁有自己的掃帚嗎?若你可以騎著它飛走何嘗不可~~
往後走的話就可以看到廁所的地方
男女廁所分別以男巫師與女巫師標示，兩者相鄰
連廁所內都是依照哈利波特的場景，洗手台也是復刻的唯妙唯肖
廁所也是以木作但漆成綠色，會不會有愛哭鬼麥朵在裏面哭泣呢!?
廁所的天花板也吊著許多書與信，還有葛萊芬多的旗子
還有許多哈利波特內會出現的物品，可以慢慢看下去
密切注意，黑暗魔法師V寶的憤怒~~遇到此人請勿使用法術，打暈就可以
自助吧區有冰沙，飲料跟冰淇淋可以供給大家選擇
冰沙部分有巧克力、可爾必思、百香果
冰淇淋區有哈根達斯跟明治兩種可以選擇
明治的部分這次是瑞士巧克力、巧克力、草莓起司、布丁
哈根達斯這次有Oreo、蘭姆葡萄、抹茶、還有一個...沒吃到不確定 😅
飲料部分除了汽水機之外，還有熱的咖啡類的，以及蘋果汁、日式煎茶、鳳梨果醋、可爾必思
用餐區的部分如同一樓一樣，有一堆煙囪幫你抽走油煙
太好拍了~終於上桌啦~~很快的店員就會上爐，原則上我們七大兩小可以上到三爐三鍋，不過考慮到有小朋友，就上兩爐兩鍋
桌上還有不少特色調味粉可以給顧客條配(後面還會有烤肉醬介紹喔)，有七味粉、孜然粉、芥末海苔、黑胡椒、胡椒鹽、鹽，還有清醬油
田季發爺｜菜單資訊 (來自於官網)
有599系列，最經濟實惠的選項，各式餐點都有，而且599就有嚴選厚切牛排與戰斧豬排，超划算的啦
另外769的部分而外多出超強11到海陸極品雙享，也就是丸家一家人點的餐點
令人最喜愛的就是霜降松阪豬，煙燻櫻桃鴨、炙烤鳳螺、美國特選嫩切霜降牛、金鑽大蝦/天使紅蝦，
其餘的還有鹽蔥牛舌、極鮮小卷、生蠔、美國安格斯特選雪花牛、粉絲大扇貝
最後939是頂級系列
擁有7到海陸和牛夢幻逸品，最大特色就是傳說中能生食的伊比利豬，鮮嫩無比的極上澳洲和牛及美國極選老饕肋眼，法式金典羊排
海鮮部分有北海道生食級干貝、極上鮪魚大腹、廣島肥嫩大生蠔
極選769點菜單，每次最多點八種，在各個上面寫上幾份，不過寫得有點誇張的話店家還是會稍微拿捏一下分量
田季發爺｜丸家用餐心得
醬料部分每個大人有一組，由左至右分別是辣味噌、麻辣醬、玫瑰鹽，
Q爸最愛的組合 : 牛肉+玫瑰鹽，豬肉/雞肉+辣味噌，而麻辣的部分則是搭配青菜
火鍋也到了，有一般的柴魚鍋，喝起來清爽甘甜
以及番茄鍋可以選擇，酸甜的湯底正是解膩好物
炭火Ready，烤網Ready，醬料Ready，肉片Ready，可以開始烤肉囉
烤肉前，老闆說要先淋一下清醬油，這樣肉片比較不沾黏在烤肉網上，順便提個風味
牛五花6份，肉片類型的都不會太厚，不過吃起來還蠻嫩的
烤肉產生的煙99%全都被大煙囪抽氣抽走了，吃完之後真的身上不太有炭火味呢
先來個牛五花，快速熟透就能開吃了，肉質上還不錯，不會太柴
梅花豬*4份，看起來薄薄的，烤起來可以相當快熟
但烤起來好像還不算太薄，沾上辣味噌不錯喔
五花豬6份，一次6份6份的叫就好，烤的速度上差不多可以跟上菜速度搭配上
寫文時看到這些肉又餓了，真是讓人瘦不了
雪花牛*5份
牛舌*6份，一份就一片喔
絲瓜/筊白筍/杏鮑菇，當然也不忘了青菜啦，一份就是一個...下面就是3份絲瓜+2份筊白筍+3份杏鮑菇
吃到一半來點蔬菜也是蠻不錯的，解膩又爽口
粉絲大扇貝，煮的時候要加入旁邊的清醬油，並適時地翻面，內有蒜泥，吃起來蠻有辦桌時吃到的粉絲煲
炙烤白蝦，老闆幫忙烤的白蝦，烤的過程要邊烤邊翻，並撒入桌上附的鹽罐，不用客氣的瘋狂地灑吧，老闆說這樣蝦肉才會甜
白蝦的部分相當新鮮，烤得剛好時，蝦殼還蠻好剝的
金鑽大蝦/天使紅蝦，再來是Q爸出手的金鑽大蝦跟天使紅蝦，嗯....有點烤焦了，不過Q爸也是在烤的時候會撒上鹽，雖然天使紅蝦也是肉相當扎實，
但Q爸覺得金鑽大蝦更加鮮甜Q彈，若再來一次的話應該會把所有要點蝦的都點金鑽大蝦就好
美國嚴選厚切牛排，這個是599就能吃到的喔，看這個厚度，真的有夠厚的，烤的方法需要稍微顧一下，建議每30秒翻面一次
兩面以及側邊都沒看到血水的時候，就能把它剪成一條一條的，再把內側泛紅的肉烤到沒血水就可以了，此時大概就有7-8分熟
青椒*N，吃慣了肉片，中間再來烤個青椒吧，基本上青椒只要兩面各烤個15秒左右就可以了
炙烤鳳螺，一開始含殼烤，後來老闆(走來走去看不下去)下來幫忙把每一隻鳳螺拉出來，鳳螺內的肉都超肥美的
老闆烤的超好吃，沾點海鹽就很就能夠提鮮了，口感上稍微會比較有嚼勁一點
烤物甜點，來個地瓜，棉花糖，黃金地瓜麻糬吧，棉花糖插在烤網上也是挺方便的
這裡要特別推薦黃金地瓜麻糬，一開始看到的時候覺得沒什麼興趣，上桌後發現他是金黃色的外皮，就決定烤來吃吃看
吃起來有點像炸年糕的感覺，外皮酥脆，內餡軟嫩，好吃的秘訣在於外皮麵衣裡面有些甜味，吃起來特別好吃
最後膩的時候再來喝些煮很久的火鍋，剛好把食材的甜味都融進湯裡，清甜湯頭做為ending相當舒暢
順帶一提，垃圾桶不像一般是放在桌子上，而是在腳下喔
最後收尾時再來個V寶開心吃冰照，種類太多，但只能選兩種
飯後甜點有巧克力布朗尼、紅豆紫米、日式碳烤年糕(還要自己烤一下喔)、不過只拍到巧克力布朗尼，口感綿密，味道濃郁，一人吃一顆剛剛好
大人769，小孩半價384，還需要加上一成服務費喔，現階段加入田季鐵粉的朋友在結帳時可以出示line可以打95折喔
田季發爺是全省連鎖的一間燒烤店，但在高雄中山店這間擁有哈利波特主題的裝潢，用餐之餘還能當作網美打卡處
服務方面蠻好的，店員都定期會來更換烤網，當天丸家來不小心用餐超過2小時也完全沒有趕人，在接近最後點餐之前，店員看到炭火不夠主動來更換火爐，讓人覺得相當貼心
食材用料都相當不錯，老闆感覺就是對吃相當有研究的，而且會下來看每個顧客，如果有過熟的時候，都會貼心提醒，甚至幫忙烤肉
在這裡特別推薦幾個餐點，金鑽大蝦、美國嚴選厚切牛排、黃金地瓜麻糬、美國特選牛肋條(沒拍到照片)，戰斧豬排(沒拍到照片)，若你也來訪的話，也不訪點來試試看喔
田季發爺｜店家資訊
官網 : 田季發爺｜日式燒肉火鍋食べ放題
高雄中山店
電話 : 07-282-0228
營業時間 : 星期一~日 11:30~02:00
地址 : 800高雄市新興區中山一路6-20號
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