今天Q爸同事們的聚餐，來到了涮肉亭(竹北光明店)，主打麻辣鴛鴦鍋 + 吃到飽，喜好麻辣鍋的朋友不要錯過的好餐廳，
對比上附近的新馬辣(可參考用餐心得)，價位上稍微比較便宜，而且食材新鮮，肉質鮮嫩，附近停車有公二停五地下停車場，開車前往也不怕難停車。
相比涮乃葉吃到飽(牛肉)，若要吃，可以考慮來這裡CP值更高喔!!
目錄
涮肉亭 | 停車資訊
涮肉亭附近有些許的路邊停車格，不過可能不容易找到路邊的，
稍微走點路就有公二停五地下停車場，另一側過橋有竹北停十五停車場。
涮肉亭 | 店外環境資訊
夜晚的涮肉亭一點都不暗~~燈火通明，搭配落地窗，白天採光應該也不錯。
黑色鐵件搭配玻璃窗，是近幾年流行的裝潢模式，簡約時尚。
平日午餐(11:30-17:00)只要598大洋，晚餐(17:00-23:00)與假日(11:30-23:00)則要698大洋，
兒童身高110-140cm半價優惠，110cm以下酌收100元，用餐兩小時，需10%服務費，不過當天Q爸跟同事聊到快收攤都沒有趕人，還蠻通融的。
涮肉亭 | 店內環境介紹
進門左手邊就有高級沙發讓顧客能稍坐等待，沙發還蠻舒服的
右手邊則是櫃台區，櫃檯區沒有特別的額外裝飾，擺放簡單裝飾與需要用的東西而已。
店內空間頗空曠的，冷氣還蠻冷的，主要是四人沙發桌跟六人圓桌，整體桌數不少，不過夏天確實比較少人來吃火鍋。
每一桌之間都有屏風，稍微阻隔彼此之間的視線，避免四眼相交的尷尬。
四人沙發桌感覺好舒服，坐著就只想好好吃的感覺
廁所在店裡最後面，男女各有一間。
涮肉亭 | 自助區介紹
最後方主要是飲料的區域，有冰沙(柳橙冰沙、乳酸冰沙、可可冰沙)，雀巢檸檬茶、金選奶茶、茉香綠茶、桂花烏梅。
當然也少不了快樂肥仔水的各位~~可樂、雪碧、美粒果汁...等
冰淇淋部分有Cold Stone與哈根達斯
口味上有香奶OREO、草莓覆盆莓、珍珠厚奶茶、季節芒果、荔枝雪貝、微醺葡萄、薄荷OREO
哈根達斯的有草莓、抹茶、蘭姆葡萄、藍莓、草莓起司蛋糕、巧克力、芒果覆盆子
還可以選用各式沙瓦(香檳沙瓦、荔枝沙瓦、白桃酵素氣泡飲、蘋果酵素氣跑飲)，酵素飲喝起來有種果醋的感覺，
也可以泡泡熱茶，奶茶，還有種類超多的咖啡。
醬料區也是自行取用，調味料與辛香料也不少，常用的一定不會少。
涮肉亭 | 餐桌Standby
桌子旁邊還有放置菜盤架，不會佔桌子空間，不過以六人來說，桌子有些小了點
餐桌擺放基本上就是一人一副碗盤筷湯匙，湯匙尾端當筷架是服務生擺的喔
餐桌上附上夾子，蛤蜊網與衛生紙，若想要多一組可以跟店家索取，像吃鴛鴦鍋的話把餐具分開用可以避免口味干擾
醬料ready嚕~~
涮肉亭 | 菜單介紹
每輪點餐的菜單也在旁邊可以自行拿取，嚴選肉品、新鮮海鮮、火鍋料、滷製品、蔬菜類、特別推薦、養生菇類、飯麵類、甜品
Q爸覺得蠻狂的，各式choice牛肉，prime霜降牛，安格斯黑牛等等都能點，海鮮還有鱸魚、軟絲、天使紅蝦、鮮蚵、蛤蜊...等較高單價的食材
看著就知道今天的重點目標是誰了
涮肉亭 | 用餐心得
這次鴛鴦鍋選了麻辣湯底與酸菜湯底
一上桌就立馬叫了個鍋底來，鴨血跟豆腐都還蠻入味的。
鴨血頗Q的，不小心會燃起年輕時鍋底團的熱情，吃太多鍋底就沒辦法吃其他食物啦
六個大胃王出手點餐啦~~店家直接抬出兩台菜盤架來給我們用
肉類都選擇choice/prime以及安格斯黑牛，雖然第一輪裡面混著台灣黑毛梅花豬，肉片厚度中等偏薄，涮肉倒是真的蠻快的
肉片有點模糊，因為涮肉的速度不夠餵飽六個大胃王
鮮蚵不誇張，每蚵看到都相當飽滿，不過記得下鍋煮的時候不要煮太久，會縮水喔
大概湯滾煮2分鐘就要拿起來了~~鮮蚵就真的是大又鮮
吃到後面鮮蚵都是每輪必點的食物
蛤蜊也不小顆，魚肉還算結實大塊，魷魚口感蠻脆口的喔
魚肉下鍋後不亂攪不會散，還能吃到魚肉的甜味
天使紅蝦各個大隻有彈性，蝦頭很鮮甜，不過帶殼丟下去煮不小心會過熟導致肉不Q彈
因此同事們決定先把殼剝掉，天使紅蝦的殼在生的時候其實蠻好剝的，剝完滿手蝦味
之後湯底滾了之後整陀下鍋，看到第一次冒泡時就撈起蝦子，這時就能吃到鮮甜彈牙的天使紅蝦了
如果想再吃更Q彈的海鮮，其實白蝦也是不錯的選擇，不過沒天使紅蝦甜，軟絲是整隻切片也是相當不錯，但沒完全切斷
煮好之後稍微用夾子就能夾斷他
牛筋、牛肚、滷大腸，滷味三寶在麻辣鍋也是不可少的一員阿~~
牛肚的特殊口感，粗糙的表面搭配著Q韌的口感，很容易讓人越嚼越香
牛筋倒是煮完之後就軟化了，入口綿密，這滿滿的膠原蛋白應該可能讓Q爸變年輕吧!? 😜
麻辣鍋必備，老油條~~~這裡的老油條沒有油耗味
Q爸老油條吃法，放進麻辣鍋內，旋轉一圈，等待10秒後撈起，就能吃到滿滿麻辣鍋湯汁又脆口的老油條啦
再來就是各式火鍋料啦，這裡的火鍋料也都不錯吃，每個都保有不錯的彈性與鮮味，不過提醒一下別吃太多，會吃不下其他食物喔
這裡沒有特別對蝦漿魚漿做特寫，因為吃到忘了，蝦漿跟魚漿很好吃，火鍋料首推
吃的過程中也不妨喝喝看酸菜的湯，不像一般酸菜白肉鍋的醋酸味那麼重，它的湯頭比較是有酸菜的味道湯頭很鮮甜，裡面酸菜可以吃，也可以請他來加酸菜喔
吃多了大魚大肉，青菜絕對是你拿來解膩的好幫手，這裡的蔬菜每個都還蠻漂亮的，不會太醜，水蓮也相當脆口喔
高麗菜堪稱丸家火鍋內的必備聖品，好吃又能讓湯頭變甜
最愛的高麗菜就是煮的爛爛的，可以吸滿湯汁，又能大口吃菜
再搭配一些豆皮，有些嚼勁的豆香 (當滷味在吃啊!!)
到底滿鍋幾次完全算不清楚，但當天我們吃滿2小時是肯定的
甜點部分還可以點蛋糕來吃，有重乳酪，提拉米蘇，古典巧克力等口味，不過有點偏硬偏乾，這個就不推了
總結
涮肉亭在竹北與新竹都各有一間店，雖然價位上大約落在770大洋/人(晚餐+10%服務費)，不過以食材新鮮度與種類多元的吃到飽來看，CP值還算不錯的
跟其他店家比也有不少優勢，例如價錢比新馬辣便宜，種類比涮乃葉多元，用餐體驗上還不錯，是丸家會再訪的店家，推薦給各位朋友
(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同的口味，單純分享個人體驗)
更多新竹火鍋選擇在這裡
「新竹。火鍋懶人包」2023新竹火鍋懶人包推薦，台灣人一年四季最愛吃的火鍋都在這 (持續更新中) @ Q。V丸家
涮肉亭 | 店家資訊
官網 : 涮肉亭
FB : 涮肉亭-竹北店
營業時間 : 週一~日 上午11:30 - 下午11:00
電話 : 03 657 3732
其他 : 現金付款、有兒童座椅，需10%服務費
地址 : 新竹縣竹北市光明一路466號
更多 涮肉亭 竹北光明店 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～
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