Q。V 丸家

開丼(竹科店)，傳說中的地表最強燒肉丼，記得在疫情前還在關新北路上，疫情期間似乎受到了影響，搬家至靠近新莊街的小巷內

以前對他的印象就是肉滿多的，可以吃到燒肉香氣的丼飯，現階段的規模小蠻多的，整體來說小貴，還是帶大家看一下目前的開丼(竹科店)吧!!

開丼(竹科店)-燒肉vs丼飯

店面明顯比之前的小很多，但還是以黑底布景做為整間店的外表，有配合熊貓跟吳柏毅

外帶點餐或取餐的地方直接在門口做點選後付款，可以刷信用卡

以目前的廚房的位子來看，安排在最靠入口處，像一般麵飯類店面的樣子

哥吉拉~~站在冰箱上，

入內後，店裡只剩下兩桌的四人桌與兩桌的兩人桌，基本上沒什麼太多裝潢，跟以前的日式裝潢相比確實遜色許多，

加上洗手台就在座位旁邊，用屏風擋著的感覺比較low，不過丸家比較隨興，坐在旁邊尚可接受，店內維持著有冷氣的狀態，夏天用餐不至於太熱。

茶飲/餐具/調味料的部分可以自行取用，茶飲似乎是無糖綠茶，冰涼，味道有些淡。

店內算是裝潢的部分就是靠這些哥吉拉等怪獸來撐場面。

千客萬來，以前好像沒看過的裝飾，希望能慢慢恢復水平~~

菜單部分

目前只提供前上面的丼飯，下面套餐類coming soon，右邊還有黑區配橘區，任選99元

背面有原力餐盒，以及牛排咖哩，不過都沒吃過，有機會在介紹囉

點餐時提到需要加飯，以及味噌湯續碗的事情，店家看到是兩個小孩就直接幫忙把加飯的部分分成兩碗，順便把需要的兒童碗也附上，並直接多給兩碗湯，還算蠻貼心地 (想喝的話還是可以再續喔)

味噌湯裡面跟印象中的前身差不多，料不會太多，小顆的的嫩豆腐+海帶，這裡的味噌湯比較沒那麼鹹，不過Q爸比較愛鹹一點的味噌湯。

鹽蔥燒肉丼(肉量加倍)+糖心蛋，380大洋(本體250+肉量100+糖心蛋30)，有豬肉跟牛肉的選擇，這次丸家選擇的是牛肉，上桌時還是一樣附上味噌湯與三樣小菜。

鹽蔥的部分這次吃到還算新鮮的鹽蔥，肉的份量厚厚的蓋滿丼飯，在搭配上冰涼的糖心蛋，現場吃丸家覺得其實燒肉的部分還不錯吃，

有鹹香的肉汁出現，調味上還不錯，但少了一些以前會吃到的燒肉焦香味 (懷念)

(以前曾經點過吳柏毅送來的餐點，肉變得乾柴許多...)

小菜的話是胡麻菠菜，玉子燒，泡菜，這部分倒是沒特別突出，不過份量可以再多一些更好，畢竟飯有點多...

鹽蔥雞腿丼，280大洋，主菜從燒肉換成雞腿肉，不過雞腿肉就沒有肉量翻倍的選項可以選了，其他部分一樣

相較之下雞腿肉比較有烤肉的焦香味在，肉質還蠻嫩有肉汁，搭配著鹽蔥吃也蠻不錯的，可惜要多的鹽蔥要再加價30元。

飯的部分Q爸覺得有比較黏，比較吃不到米香味 (懷念的日式料理會出現的醋飯)。

不過這裡的好處是可以加飯不用錢，肉量翻倍後，加上味噌湯可以續碗，可以跟學齡前小孩分食著吃是沒問題的~~

總結

開丼(竹科店)感覺目前受到疫情影響搬家後，店內環境相較於以前來看弱勢許多，外帶冷掉的餐點也比較不好吃，

店內用餐的話主食吃起來丸家覺得OK，肉質也不錯，只是燒肉少了些焦香味，米飯的話稍微有比較黏比較沒香氣，如果可以是醋飯更好，

價錢上小貴，不過可以免費加飯，味噌湯吃到飽，100元肉量翻倍的情況下，帶著小孩去吃還是可以吃得蠻飽的，

老闆娘人還蠻客氣的，還是期待店家恢復到往日的水準，供各位朋友參考。

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同的口味，單純分享個人體驗)

店家資訊

官網 : 開丼

FB : 開丼 燒肉vs丼飯

電話 :  03 666 2313

營業時間 : 星期一~日  11:30–14:30, 17:00–20:30

地址 : 300新竹市東區新莊街180巷27號

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