Q。V 丸家

青川麻辣燙，坐落於新竹關新東路上，主打著麻辣燙小火鍋，麻辣燙湯底濃郁香辣，也有其他不辣的鍋底可以選擇，例如蒙古白鍋，原味蔬菜鍋...等等，除了個人鍋的概念，也有雙人~四人套餐的概念

主要就是肉的種類可以變成五~六種，店內的蔬菜類單項30元，任選兩項50元，單項現省5元，還有大螢幕撥放球賽，邊吃邊享受世足賽真是一大樂事，平常沒有賽事的時候也會放MV之類。

冬天到了~~不彷來吃個美味的小火鍋~~暖胃暖身更暖心

青川麻辣燙

青川麻辣燙 | 地理位置與店外資訊

在關新東路上的青川麻辣燙，店門口就有停車格，不過大約四個位置而已，不過通常用餐時間一位難求，附近也有一些停車場，走路大概3-5分鐘會到。

夜晚的時候，會打著紫色燈的招牌，寫著白字青川，店面的面寬還不小。

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營業時間可能每年or每月會稍微有點不同，2022/Dec 的是禮拜二公休喔!!

營業時間則是11:00~14:00，17:00~22:00，用餐的時候翻桌率還不算慢，當天現場後位第三的丸家大約10分鐘左右進場。

門口還掛著三人套餐與四人套餐，價格上有比單人鍋*3 or *4來的桂，但肉的分量大概都是翻倍，還有額外的海鮮與火鍋料。

菜單也掛在門口外面，還沒吃就能先看一下有沒有喜愛的餐點。

青川麻辣燙 | 店內環境介紹

進到店內後，冬天依舊維持得有空調的環境，大大的青川掛在牆上，簡單而落落大方。

櫃台處整理得還算蠻整齊的，並提供酒精以便顧客消毒，進場前記得拿菜單與筆喔，消費則以現金跟刷卡為主。

上方懸掛著許多乾燥花，象徵麻辣鍋內中藥來代表麻辣燙的意味。

左側還有放傘架的地方，基本上非店員不得進入。

而店家落地窗上也貼滿了許多特約廠商，可以來看看那些公司與社區有這個福利。

店內的環境還算蠻寬廣的，視線也可以一覽無遺，最令人吸睛的就是那大大的電視牆。

正逢世足賽，電視牆正播著重播的世足，再看一次也是相當興奮呢~~店家播放的是愛爾達體育台，有時是世足，有時是籃球，可能也會有網球、羽球、高爾夫等其他運動喔!!

不過平常也可能是撥放其他台，例如MV

牆面下有自助區，自助區可以自行拿湯底、酌料、餐具、飲料區

飲料區有冬瓜檸檬、烏梅汁，還有汽水機跟白開水，任君暢飲。

湯頭部分可以自行加湯，有麻辣湯、蒙古白湯、蔬菜湯、酸菜湯。

酌料區裡面有六種調味料，沙茶醬、醬油、白醋、辣椒、蒜、蔥花

酌料區下方的抽屜裡有餐具可以自取，包含筷子、湯匙、筷架、醬料碟、飲料杯

其他抽屜內還有兒童餐具與碗、以及撈肉渣的濾網

店內也有廁所喔~~不過做得有些隱密，Q爸也是後來抬頭才發現的洗手間的字眼

青川麻辣燙 | 菜單與精選套餐

店內一樣有貼著套餐推薦，不過有多個雙人精選牛套餐，特價888元，可以讓你吃到五種肉類，比單點兩個餐點再貴個250~400元，

比較時嗜肉且食量稍微大的朋友一起享用，或者有小朋友共鍋的時候適用。

菜單拿上桌，填寫完去櫃台點餐，需要先付錢喔!!

桌子旁邊有衛生紙放置區，不過我們通常把它拿出來放桌上抽取^^"

青川麻辣燙 | 用餐心得

這次我們點選了蒙古白湯+麻辣湯(小辣)，肉的部分選擇梅花豬(200元)，霜降牛(260元)，因為V寶已經長大成為超過110 club的成員了

因此需要共鍋價130元，可以用餐點折抵，因此我們多點選了六樣單點的菜，單樣30元，但任選兩樣50元，總共150元，一家四口共710元

兩鍋一起上來的時候，麻辣鍋還是味道比較明顯，香噴噴的麻辣味~~~

霜降牛一份其實有些少，肉片是還蠻大塊的，不過就四塊肉片，剛好丸家一家四口一人一片解決~~難怪有不少人選擇套餐類型~可以好好大口吃肉。

梅花豬則肉片稍微小一點，總共6片，嗜肉的朋友建議朝套餐的方向點餐比較適合!!

丸家對火鍋的需求，菜比肉重要一些~~菜很快就上齊了，準備好好吃菜啦~~

點完菜之後湯底跟菜盤很快就先上來了，麻辣鍋底有兩個鴨血，兩個豆腐，稍微喝一下麻辣鍋的味道，湯頭不死辣，有麻辣鍋應有的中藥味與椒麻感。

麻辣鍋基本上是大人的美食饗宴，Q爸覺得小辣就蠻剛好的，將食材all in就能大快朵頤啦!!

蒙古白鍋裡面有兩個豆腐與兩片白蘿蔔，有點像大骨加上中藥熬出來的湯頭，雖然不是蒙古獨特的一些辛香料味，濃郁順口的湯頭但反而更受V媽喜愛。

QV雙寶不吃辣~~各種蔬菜肉類都下在這一鍋~~湯頭越來越清甜，但肉末也越來越多~~

好在店家有附撈肉末的濾網，肉末瞬間就被V媽清理乾淨了呢~~還可以好好享用湯頭!

總結

青川麻辣燙，主打平價的麻辣個人鍋，個人覺得比老X覺好吃，菜盤的份量還不少，但肉就比較缺乏一點

嗜肉的朋友可能可以朝著雙人~四人套餐的方向點餐，肉會多不少，不過當然價格上也會比較貴一點，

以價錢來說三人套餐是最划算的，平均一人只要大約333元左右，食材的新鮮程度也不錯，最便宜的梅花豬肉沒吃到腥味，蔬菜也頗甜

雖然整體Q爸更喜歡養鍋，但麻辣鍋部分還是青川勝，也是小火鍋裡面麻辣鍋做的蠻有水準的一間店，推薦給各位朋友

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

更多新竹火鍋選擇在這裡

「新竹。火鍋懶人包」2023新竹火鍋懶人包推薦，台灣人一年四季最愛吃的火鍋都在這 (持續更新中) @ Q。V丸家

青川麻辣燙 | 店家資訊

FB : 青川麻辣燙

電話 : 03 666 1999

營業時間 : 周二公休，周一、三~日 11:00~14:00，17:00~22:00

地址 : 300新竹市東區關新東路366號

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更多 青川麻辣燙 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

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