Q。V 丸家

藏壽司，以迴轉壽司為主體，一盤40元，當初在新竹竹北開幕就一位難求，沒有事先訂位是絕對排到天荒地老的知名壽司店，

基本上與壽司X的價位相同，但主打的可不同，個人覺得藏壽司的熟食類比壽司X厲害許多，每五盤還能轉一顆扭蛋，

不過玩家都把藏壽司唸「ㄗㄤˋ壽司」，但其實日文原名「くら寿司」，應該要唸成「ㄘㄤˊ壽司」才比較接近原意。

藏壽司(竹北文興店)

藏壽司(竹北文興店) | 停車資訊與店外環境介紹

藏壽司有自己的停車場，在與藏壽司同側，轉個彎過去的嘉豐南路一段上，停車位不少，不過大概就是可以滿足一桌一車的概念，

平日一小時30元，假日40元，消費滿300元折抵1hr，600元折抵2hr，

圖樣取自google map

圖樣取自google map

藏壽司的入口處在文興路上，位於國泰銀行樓上，斗大的KURAくら寿司 SUSHI在夜空中特別顯眼

藏壽司基本盤每個都是40元，但單點的部分則需參考標價，雖然有點小貴，但偶爾吃還是挺滿足的。

藏壽司(竹北文興店) | 廁所與等待區

進入一樓門後左手邊也有電梯提供給比較不方便的人使用。

10/21~12/25有藏壽司限定扭蛋，有立體吊飾，軟膠吊飾、馬口鐵磁鐵等等

走上樓梯後也有偌大的招牌在跟你說到了喔~就是這裡

到了之後先排隊取號碼牌，等著店員叫號，有預約的朋友也是在這裡報到喔，之後就可以在旁邊的椅子坐著休息啦~~

入口處有顯示號碼，記得在旁邊注意聽注意看，指定時間的記得要準時到，過號的話就得要現場補號了。

等待過程中，旁邊也有化妝室，化妝室有男女以及殘障專用。

預約的話可以下載E排客，15天內的都可以預約喔

藏壽司(竹北文興店) | 店內環境介紹

排隊準備進場嚕，連排隊的走道都是斜坡，藏壽司對於不方便的人士真的蠻友善的~~

若遇到客滿狀況，用餐時間就會以60分鐘為限~~

店裡燈火通明，到處都很明亮，走道總共分三個道

左邊走道相對來說較隱密，比較沒什麼人會動

中間大概是最熱鬧的區域，蠻常會有人走動的

右側則是餐廳出餐區域，因此走廊也是相對寬敞

在這裡最吸睛的就是這一整排的扭蛋機，倆倆共用一台扭蛋機，吃的多就扭的多，每五盤扭一次，最少4次會中一次。

店內有提供兒童座椅，是可以放在座椅上的喔，不需坐在走道上。

店內有提供冷水飲水機，熱水的話則是每桌都有配置。

飲水機下方則有濕紙巾可以拿取，對於有小小孩吃飯弄得到處都是真是一大福音。

前方下櫃處有不少調味品，例如醬油、醬油膏、抹茶、七味粉、芥末、鹽、柚子醋等等，有需求可以自行取用。

藏壽司(竹北文興店) | 餐桌Standby

這次丸家的號碼是10號~~準備開始用餐

餐桌旁邊的上方就有茶杯與醬料碟可以自己索取，就在旁邊很方便取用。

坐上桌子後雙寶就開始看著迴轉壽司，準備動手拿自己愛吃的(不過要注意別讓小孩亂摸又不拿)

排排站的壽司進場，看了就肚子餓了，盤子拿取方式，只要將盤子前端往上抬即可，取出後的食物請勿放回迴轉台上喔，點餐拿取商品時請連同容器和托盤一起取下，也不要將手放在迴轉台上避免危險。

桌子旁邊就有附上小湯匙、開瓶器、抹茶粉、醬油、日式清醬油，剛剛前面介紹的鹽、柚子醋、芥末、七味粉在迴轉台上也有，等不及的再去前方拿就可以。

餐具盒內有筷子與牙籤~~自行取用。

藏壽司(竹北文興店) | 菜單介紹

雖然大多數來的都是等著迴轉台上有啥就吃啥，但相信也有不少人是屬於就是想吃哪一類的，這時候就能先參考菜單並點餐喔

旁邊還有兩張廣告推薦，這兩張主要都是要從觸控式螢幕點餐比較快，

甜點部分就只能從觸控式螢幕點餐，吃膩了鹹的，來點甜的也是相當不錯的

觸控式螢幕點餐內主要分為麵類/湯、副餐、炙烤壽司、握壽司、軍艦/捲類、甜點/飲料、期間限定、每日限量，不過要記得很多都是有兩頁以上的分頁，別看分頁沒滿就以為後面沒有了喔!!

藏壽司(竹北文興店) | 用餐心得

一個手滑就瞬間拿了一堆呢~~不過完全不擔心，對壽司毫無招架力的丸家解決他只是轉眼間的事情~想吃熟食的吃熟食，想吃生食的吃生食，想吃點小點的就吃點小點，完全依照自己的意思來，要吃多少拿多少

Q寶已經在旁邊吞口水啦~~~

開吃~~先加點醬油跟芥末吧!! (QV雙寶已開吃)

鰹魚握壽司，日本靜岡產的鰹魚，脂肪較少、口感清爽，肉質也比較Q。生魚片的厚度雖然不是太厚，但這個價位也是差不多滿足。

熟成鮪魚握壽司，低溫高濕 & 精準控制溫度方式熟成，肉質鮮甜，口感柔嫩綿密。

沾點醬油與芥末在放回壽司上吃是Q爸最喜愛的吃法~~

炙烤明太子鮭魚，鮭魚與明太子炙燒過，如同烤魚般的香氣散出，鹹香的海味很舒暢

炙烤七味醬豬五花，七味醬有些微辣，相較與前者，香氣略少，味道較重口味一點，但鹹香辣味就是對味。

炙烤照燒鮭魚，兼具炙燒的香氣與照燒的鹹甜口感，鮭魚大約是5分熟左右，吃起來還略帶Q彈感

黃瓜捲，清脆的黃瓜加上粒粒分明的醋飯，微甜中帶有些許水分，堪稱小孩界的殺手

玉米沙拉軍艦，玉米粒裹上沙拉醬，淋放在軍艦壽司上，也是深受小孩喜愛的頭牌之一。

毛豆，這次V寶欽點，就是喜愛嗑毛豆，鹹鹹的當聊天的配料頗不錯的。

炙烤起司豬五花，雖是豬五花，但肥肉感沒有這麼明顯，入口後炙燒過的豬肉與起司香氣很明顯，不錯吃。

飛魚卵軍艦，飛魚卵加上清脆的小黃瓜，啵啵啵的海鹹味之餘還能清爽一下口感。

日本產蟹風味棒，比一般火鍋店高級一點的蟹肉棒，不過不是真的蟹肉，是用魚漿、澱粉等製作而成，口感上像蟹肉的，

洋蔥鮭魚，鮭魚上再撒點洋蔥與醬汁，吃的時候就不用再沾醬嚕，也是別有一番風味。

吃著吃著來到第一輪放盤子啦~~~盤子可以放入旁邊的洞口，這樣就可以不用堆積在桌子上造成混亂。而且還可以自動幫你記數有幾個盤子。

到底會不會中獎呢?

結論這次沒有中獎 ToT，繼續吃下一輪~

下一輪的五盤就出現寶藏啦~~~

獲得扭蛋一枚~~QV雙寶樂的呢，只有一顆好像有點容易吵架XD

小貝柱明太子軍艦，沒沾醬的情況下吃帶有一些微甜微鹹的口味，稍微有一點點腥味，但尚可接受。

炸蝦，60元，是每次來吃迴轉壽司必點的餐點，不過一次60元，全家都喜歡吃只好點個兩盤嚕，這裡的炸蝦還頗有水準，非常值得點來吃。

和風唐揚雞，60元，肉質還算嫩，不過不夠juicy，外面的麵皮不夠酥，雖然還算不錯，不過唐揚雞應該可以更好吃的啊!!!

花枝天婦羅，60元，花枝還蠻彈牙有香氣的，外皮與炸蝦相同，也是丸家蠻推的一道

酥炸過後的海苔，每每就被雙寶拿去，酥香炸海苔就像餅乾一樣~

泡菜風味洋蔥豬五花，原本以為是泡菜，結果是泡菜汁加上洋蔥，也還不錯吃啦，微辣中帶有一點生洋蔥的嗆甜味。

鮭魚脂握壽司，魚肉還算厚，Q彈有甜味，沾點醬油就美味。

再抽一次~~失敗~~

豆皮壽司+玉子燒，兩者吃起來都有種甜而不膩的juicy感，不怕吃太飽的可以試試看，尤其是豆皮可是丸家的最愛呢。

壽喜牛半熟蛋軍艦，吃起來壽喜的味道比較淡，蛋黃味也吃不太到，比較沒那麼推薦。

炙燒鮭魚肚，主要炙燒的部分是魚皮，炙燒完之後才切下來，魚皮不酥，帶皮的感覺就不那麼愛了~

麻辣赤蝦，麻辣牛蒡絲放上鮮蝦之上，吃起來有麻辣味，算是有些特色，但個人沒這麼愛~

100%純柳橙汁，非濃縮還原的喔，喝起來稍微有些苦澀味，可能榨汁的時候連皮也都久泡了~~

最後一次的扭蛋~~殘念~~~

藏壽司(竹北文興店) | 結帳方式

結帳帳時記得先按觸控螢幕上的結帳按鈕，店員還是會來幫忙看一下單點部份的盤子(60元)有幾個

帳單後面有介紹如何自助結帳

1. 點擊自助結帳機螢幕

2. 掃描條碼並確認金額

3. 選擇現金或刷卡

4. 拿取發票及找零

之後到櫃台結帳時

結完帳號碼牌就放在旁邊回收處喔!!

結帳後會給予一組QRcode，還需去停車場的付費亭掃碼，可折抵停車費

總結

藏壽司(竹北文興店)，是個對肢體比較不方便的人瞞Friendly的餐廳，處處都可以看到有輔助，內部環境明亮，桌子也寬敞

用餐時可以將盤子直接投進洞口幫忙記數，避免桌面雜亂，每五盤還能抽一次扭蛋，基本上四次以內就會有一次中獎喔

餐點種類相當多，創意也十足，雖然不是每一項都受到丸家青睞，不過丸家覺得熟食類握壽司大勝於另一家知名迴轉壽司呢，

想要到店用餐的建議上E排客預約，不然很容易一位難求喔~~

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

藏壽司(竹北文興店) | 店家資訊

官方網站 : 藏壽司台灣官方網站

FB : 藏壽司 Kurasushi Taiwan

IG : @kurasushi.tw

電話 : 03 658 9793

營業時間 : 星期一~五 11:00–22:00，星期六~日 10:30–22:00

地址 : 302新竹縣竹北市文興路一段301號2樓

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