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位於新竹東門市場內的享來初，以混和了日式風情與台式口味的新竹著名小吃，其中最讓人垂涎三尺就是那浮誇系的15隻蝦子的鮮蝦麵線，以及各種居酒屋類型會出現的美味炸物

豪邁的程度獲得許多老饕的青睞，新竹東門市場開幕四年多在地人強力推薦，更是各大電視媒體爭相採訪過的新竹當地小吃，丸家這次終於也來採點啦~~趕快一起來一探究竟吧~

「新竹。食記」享來初，新竹東門市場美食，鹹酥雞混搭麵線超罪惡

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享來初

目錄

1. 享來初 | 停車資訊與交通資訊

2. 享來初 | 用餐環境介紹

3. 享來初 | 菜單介紹

4. 享來初 | 自助區介紹

5. 享來初 | 用餐心得

6. 享來初 | 店家資訊

 

享來初 | 停車資訊與交通資訊

享來初位於東門市場內，市政府、城隍廟、護城河都不遠，附近停車場還不少，不過都需要走一小段路，開車前往可停到府後地下停車場，鄰近東門市場的出入口還算近。

從新竹火車站也只需步行約五分鐘就到啦！及時是他鄉旅人來此用餐也頗為方便

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可以從東門市場入口旁邊的金信興珠寶行旁的小巷子走進去，旁邊是新竹影像博物館，也可以在用餐前後去逛逛。

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往後走看到紅底金字的東門零售市場，從旁邊側邊入口進入後左轉就就能看到啦

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此時看到市場走道旁坐滿了人就是到了享來初~~

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享來初 | 用餐環境介紹

享來初在東門市場的1060攤位，目前全台僅此一間，並無其他分店，招牌金黃閃亮有些居酒屋的樣式~~

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在這T字路口的享來初，擁有日式風情的裝飾，老闆與老闆娘經營得相當用心，不論白天晚上總是人潮不斷，也是不少網美前往拍照打卡的好地點。

也是愛玩客、食尚玩家、民視、三立都推薦的新竹東門市場必吃美食，全省僅此一家，別無分店

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除了搭配吳柏毅可讓美食無距離，店家本身也有外送服務，市區滿300起、園區滿1000起，訂餐專線:0925505193，下午茶來個鹹酥雞配麵線超滿足，不愧是園區下午茶推薦首選。

還有配合許多公司有特惠價喔~快來看看公司的福利有沒有延伸到這裡~

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門口的吊燈很有趣，乍看時還沒發現是用啤酒玻璃罐裁底後做成的，還覺得有點意思的時尚吊燈

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在夜裡以霓虹燈 + 酒瓶吊燈打造出夜晚生活的氛圍，日式風情的小攤販讓緊張的生活步調大大放慢，既輕鬆又暢快

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享來初 | 菜單介紹

菜單部分可以先參考旁邊的menu，裡面有各項餐點的照片，讓有選擇障礙的朋友更加清楚餐點樣式，看著就大大的提升了用餐人的食慾呢!!

餐點主打台式的大腸麵線，另外還有雙寶麵線、三拼套餐、炸物、小菜、海鮮、飲料、酒類等等，各種吃法相當多種，讓人吃得心滿意足。

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擁有選擇障礙的朋友，店家也提供了店裡TOP5的熱門餐點給你參考，菜單上的餐點若有打勾的也是店家主推的熱門餐點喔~~

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享來初 | 自助區介紹

在店家旁邊也有設置一處自助區，除了提供免洗筷、免洗湯匙、與小碗之外，還有各式醬料與調味，如醬油、烏醋、辣椒粉、胡椒鹽，辣椒(很辣建議先少量試試)等等。

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人潮眾多~~決定外帶回家比較快，一時手滑又點了不少好料的~~

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享來初 | 用餐心得

不愧是浮誇系的大腸麵線，加上主食鮮蝦的大腸麵線單獨用一碗裝，外帶回家依舊美味，餐點想要吃飽一點就能點選套餐類型，也可以像丸家一樣單獨點選各項想吃餐點，太多想吃不小心手滑啦

 

 

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鮮蝦麵線，200元，浮誇系的鮮蝦麵線超特別，麵線糊中加入一些筍絲、蘿蔔提鮮，以香菜、烏醋、蒜泥、香油的提香調味，

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湯頭微微勾芡的鹹香味，麵線本身有鹹度，口感滑順濃稠，就是那麵線糊最迷人之處，旁邊還有一坨像是蛋酥，吃起來讓香氣整個不一樣

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搭配這15隻裝滿整個碗的鮮蝦，各個個頭都不小，200元的CP值實在是相當划算呢，蝦肉Q彈脆口，還能吃到肉汁的甜味，不過就是要一次剝完這15隻蝦~~這當然得要靠丸家專屬剝蝦元Q爸啦~~

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鹹酥雞麵線，89元，外帶的鹹酥雞麵線，會將鹹酥雞分開來放，麵線糊的部分是一樣的，鹹酥雞的麵皮不會太厚，外香酥內鮮嫩，搭配大腸麵線一起吃居然毫無違和感，超適合下午茶的選項，吃完超爽快。

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絲瓜蛤蜊，150元，蛤蜊肉質鮮嫩，帶有海水的微鹹味道，入口爽滑不油膩，湯頭清爽，口感鮮美，而且蛤蜊的數量眾多，CP值還蠻不錯的。

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炸蝦酥，150元，以果粉後搭配蔥蒜一起炸，整體口感偏向香脆和鮮美，吃起來味道濃郁十分開胃，既有鹹香酥脆的外皮，也有鮮嫩多汁的飽滿肉質，咬下去有些微的彈性，口感也很豐富。

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炸物綜合一百，100元，以米血、甜不辣、鹹酥雞組合而成的炸物一百，整體口感偏向香鹹和酥脆，非常適合當作下酒菜或小吃食用，做為夜晚消夜的選擇真是首選啊!!

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黑白腸，65元，以黑輪、白蘿蔔、大腸三個名字組合而成的餐點，也是店裡常推薦的餐點之一，這道菜本身大概是中辣，不耐辣的朋友需要稍微注意一下

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黑輪是以南部高雄的古早味黑輪為主，身為家鄉在高雄的Q爸一看就立馬就打算點來回味家鄉的美味，古早味黑輪相較魚一般北部黑輪來說，

外皮口感不會過於軟爛，讓人吃起來有些微的嚼勁，內餡肉質細嫩，味道也更豐富，非常適合搭配辣椒醬、醬油等調味料食用。

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白蘿蔔滷相當入味，一口咬下後辛辣鹹香的湯汁在嘴裡噴發出來，與白蘿蔔本身的清甜口感交互作用之下令人相當滿足。

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滷大腸有些許的彈性，口感十分滑嫩，且由於滷的調味料能使外皮吸收味道，口感也帶有一點甜味和醬油香氣，完全沒有令人噁心的腥味。

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油豆腐，18元，豆腐整體口感較為脆嫩，但內裡柔軟感又能平衡口感，使得它在口感上非常適中，外面的滷醬並不會辣，有淡淡的鹹甜味

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溏心蛋，30元，溏心蛋的內部仍然是半流質的狀態，口感是非常柔軟滑順的，而且帶有些許的奶香味，非常美味。

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總結

享來初以浮誇系麵線為主軸，搭配許多炸物與各種小菜，吸引了許多老饕與媒體的關注，這次外帶的經驗讓人感覺到物超所值

雖說浮誇系肯定也不算太便宜，但以這個價位分量來看卻相當划算，各式炸物與小菜也都是便宜的令人不小心就會手滑下單呢?

怕到店裡用餐沒座位嗎? 別擔心，吃過外帶後的享來初發現是少數冷調也很好吃的店家呢? 推薦給各位朋友

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

 

享來初 | 店家資訊

FB ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063591747194  

營業時間 : 11:00-14:00 17:00-21:30 周一公休 

電話 : 0925 505 193

地址 : 300新竹市北區東門市場1060號攤位


檢視較大的地圖

更多 享初食堂 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

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