Q。V 丸家

今天要跟各位介紹一個清大夜市內，便宜又好吃的麵店 "原巷子麵"

以前忠貞新村改建之前就存在的老字號麵店，在地超過40年，老闆人也很nice好聊天

店內主要以乾麵類為主，口味上偏甜鹹口味，是Q爸與同事很常來光顧的一間店

忠貞新村原巷子麵

外表店面不大，也沒有豪華的裝潢，就是單純的煮麵設備

老闆每天都很早開店，早上6:40就開始了營業，一直到中午13:15，再來就是16:30~20:50

進門處左手邊就有各式小菜，滷蛋、豆干、海帶、豬頭皮、豬大腸...等等，老闆一盤一盤都裝起來，需要的就直接拿給老闆，每一盤50大洋

入口右手邊有放置了許多醬料，醬油膏、醬油、烏醋、香油、辣油罐*2、胡椒粉，還有店家一開始就配好的辣椒醬油(這個是Q爸最愛加的醬)

店內空間不大，總共六桌，3桌是2-3人桌，有3桌是4-6人桌，每到中午就是擠滿了人，門口還有一堆外帶的顧客

店家賣得很簡單，就是麵、粄條、米粉的多重搭配，以及各式清爽的湯

菜單也很簡單，所有的麵、粄條、米粉都分湯跟乾的

今天選了兩盤小菜，共100大洋，6個人吃，平均一個人不到20元阿~~老闆給的薑絲與蔥真的不手軟，常客去吃有時候老闆還會招待呢~

辣椒的部份是我們額外去加的，畢竟一桌人大家都愛吃辣，老闆會再滷過一次之後，在淋上醬油膏，

每次來訪的時候小菜都很快被吃完，早知道再多點一盤~~

大餛飩麵(湯)，要價70大洋，超便宜又超大碗，餛飩6顆，灑滿了蔥花不手軟，大碗的麵要塞進一般女生的胃可是會吐的喔

喜歡吃辣的同事也一樣會用辣椒醬油加入湯內，吃起來餛飩也蠻好吃，不是那種非常大顆，皮薄Q彈頗划算

小餛飩板條(乾)，要價60大洋，小碗的就非常夠女生吃嚕，餛飩部分也是6顆，除此之外還有豆芽菜與滿滿的蔥段，紅蔥頭爆香的香氣

乾麵類的醬都有種甜麵醬的感覺在裡面，粄條部分本身也蠻Q的，也是Q爸常點的餐點之一

大榨菜肉絲麵(乾)，要價70大洋，滿滿的榨菜與肉絲，還有一些豆芽菜，麵的分量相當多，以Q爸的食量來說，大碗的蠻剛好

醬的部分一樣是甜鹹甜鹹的味道，再搭配上辣椒醬油(其實沒有很辣)，提升整個美味的程度，麵條軟硬適中，搭配榨菜脆口與肉絲紮實口感，樸實無華的幸福啊~

魚羹湯(小)，要價30大洋，小碗的湯其實應該可以兩個人喝，魚羹有八塊，吃起來相當彈牙，而且有淡淡的魚鮮味，Q爸相當愛點這湯，而湯頭相當清爽還可以解膩

魚丸湯(小)，要價30大洋，魚丸是大顆有包肉的，不過不是新竹有名的石X魚丸，而是店家自己做的魚丸喔~，吃起來外面也超彈牙，內餡的肉也不少，也是Q爸湯類的第二選擇

總結一下

原巷子麵是一個在地新竹老字號的麵店，便宜又大碗且好吃，以CP值來說直逼攻頂階段

平常食量大的人，點個乾麵+小碗湯就能在100大洋內搞定一餐，雖然不是什麼擺設很漂亮，但整體店內還算蠻乾淨的

完完全全的把錢花在刀口上，口味上乾麵偏甜鹹的口味，配菜用料上也不手軟，滷味也相當夠味

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店家資訊

原巷子麵

FB : 原巷子麵（原忠貞新村麵）

電話 : 03-573-5168

營業時間 : 星期一~日  06:30–13:15, 16:30–21:30，星期日休息

地址 : 300新竹市東區建功一路38號

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更多 原巷子麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

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