Q。V 丸家

禧棧湯舖是新竹清大夜市於2022年底新開的火鍋店，主打著麻辣/咖哩/泡菜/沙茶等四種湯底，搭配各式主食的小火鍋

店內位子並不多，用餐時段經常是客滿，建議前往時能夠先訂位，不過目前改由店家煮完後再送出小火鍋，不再是用桌上的小瓦斯爐慢慢煮嚕~~

禧棧湯舖

禧棧湯舖 | 店外環境介紹

位於清大夜市內的三角路口處，附近有俥亭停車場，出入需要用悠遊卡刷卡感應扣款，還蠻方便的設計

而大大的咖啡底紅白字的招牌，在夜間也點亮了路人們的眼睛，還算頗為明顯的。

入口處的裝潢就像是古典中國風的木門，唯一的不同是自動門~~

禧棧湯舖 | 店內環境介紹

店內已紅白磚的牆面，搭配著木系的桌椅，有種古式窯磚的場景。

門口右邊是櫃台，入內用餐時從這裡先索取菜單與筆，找到座位後畫單再來櫃台結帳!!

禧棧湯舖 | 自助區介紹

店內用餐可以自助拿取白飯，免費供應無限吃，還有麻辣香粉，店家寫著不會辣，不過實際上還是有些辣味，小孩不太能夠接受

下方抽屜裡還有飲料杯，碗筷與湯匙，

旁邊還有兩種飲品，一個為冬瓜檸檬、另一個是無糖麥茶，算是常見的火鍋店或牛排店的飲品，不過最不同的是旁邊的霜淇淋機，丸家當次去的時候口味是巧克力~

其次旁邊還有冰箱放著罐裝飲料，這裡就不是自助區~而是要摳摳的喔~~需要的要在菜單上點餐!!

店家後方還有廁所可以供給顧客方便，男女生是共用的!!

禧棧湯舖 | 餐桌Standby

上桌時基本上桌上沒啥東西，不過爐口都有用圓木版蓋起來，目前則沒有提供桌上自己煮，可能為了節省成本，餐點都在後方廚房裡煮完之後再上桌，所以需要耐心等待~~

禧棧湯舖 | 菜單介紹

菜單主要就分為川味麻辣煲/沙嗲咖哩煲/韓式泡菜煲/汕頭沙茶煲/燉品/飲料/特色小菜/以及其他加點，各一列都可以選擇辣度與不辣，但麻辣只有大中小辣

加點的部分種類有點少，在每個鍋裡有的料只有少數種類能加點

禧棧湯舖 | 用餐心得

咖哩雞腿肉(不辣)，170元，雞腿肉的份量還算不少，肉質也不錯，咖哩的口味不辣時還是有一咪咪微微的辣，是QV雙寶可以接受的程度，其餘的料如同魚板、百頁豆腐、豆皮、金針菇、魚丸等等

份量上大約適合女生的分量，建議再加點一些菜，加點的菜店家也會直接幫你加入餐點，例如這次我們就有加點豆皮跟白菜

泡菜豬肉(不辣)，170元，豬肉份量也不少，厚度也不薄，相較於咖哩來看最大的差異是有一顆半熟蛋在裡面，不過不辣的泡菜有些遜色，味道偏淡，建議將店家附上的泡菜加進去增加味道

如果不夠味道，其實還可以沾店家提供的麻辣香粉，香氣不錯，味道偏鹹，有點像是泡麵會有那種麻辣香粉，建議沾一點點就好嚕~~

最後來個巧克力霜淇淋作為結尾，雖然口感沒有很綿密、味道沒有很濃郁，不過這個價位還免費吃也算不錯啦~

總結

禧棧湯舖-新竹清大店，2022年底剛開在新竹清大的平價小火鍋，主打著四種比較重口味的湯底，麻辣、咖哩、泡菜、沙茶

其中餐點吃起來還OK，食材也算新鮮，不過就份量上稍嫌少一些，好在白飯/飲料/冰品隨你吃

用餐環境不錯，空間上挺舒適的，不過店內座位不多，因此建議訂位後再前往

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

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「新竹。火鍋懶人包」2023新竹火鍋懶人包推薦，台灣人一年四季最愛吃的火鍋都在這 (持續更新中) @ Q。V丸家

禧棧湯舖 | 店家資訊

營業時間 : 星期一~日 11:00–14:00, 16:30–22:00

電話 : 03 571 2333

地址 : 300新竹市東區建功路20號

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更多 禧棧湯舖-新竹清大店 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

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