Q。V 丸家

位於新竹東門市場旁的地瓜球大叔，已經不是丸家第一次到訪啦~這裡除了提供正常的地瓜球之外，還能撒上四種調味如梅粉、芥末海苔粉、海苔椒鹽、起司粉等等來提升層次

此外最有特色的還是那限量獨特風味，有接地氣花生、家鄉味肉鬆、巧克力棉花糖，第一次吃的時候還在想摻在一起會好吃嗎? 試過後覺得很合拍，而且有一種回不去的感覺，一起來試試看吧~

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地瓜球大叔

地瓜球大叔 | 店外環境介紹與停車資訊

位於東門市場的大同路旁，市政府、城隍廟、護城河都不遠，附近停車場還不少，丸家來此東門市場最常停的就是府後街地下停車場，鄰近東門市場的出入口還算近，悠閒地走路過來需要6分鐘

如果從新竹火車站也只需步行約5-6分鐘就到啦！及時是他鄉旅人來此用餐也頗為方便，一般騎機車前往倒是比較常見

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店家門面有簡易的日式裝潢，套上台灣當地地瓜球小吃毫無違和感，再訪時發現已經有塔羅牌占卜在店門口擺攤，有什麼疑惑也可以順便占卜看看~~

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地瓜球大叔 | 店裡環境介紹

以一種日本成熟男子的卡通圖案​為地瓜球大叔的招牌標誌，挺好認的

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店裡擺設與之前有些許變動，依舊像個小攤販有著許多玩偶與照片，還有肉鬆、飲品可以買的喔~~覺得可愛的也可以跟店長詢問看看

地瓜球大叔來自於彰化的路邊攤小店，由於老闆太愛吃地瓜球，因此希望隨著年紀邁入大叔時，小店依舊可以開的長長久久

而老闆拜師學藝後從餐車開始學起，一路走來升級成店面，也希望將香甜Q彈酥軟的地瓜球，蘊含著溫暖的氣息，隨著新竹的風散至各地

地瓜球大叔 | 菜單介紹

價目表上標示價錢清楚，大份的共享包只要50元，這價位與新竹夜市賣的價錢一樣，數量也沒有比較少喔

而且還有不同創新口味、巧克力棉花糖、接地氣花生、家鄉味肉鬆、花生尬肉鬆等四項，價錢也才稍微貴個10元，老實說還挺佛心的

飲料部分提供冰沙(口味不一，以當天老闆提供的為主)，以及罐裝飲品，最推的就是大叔愛喝茶的冷泡茶，回甘解膩很順暢~付錢除了現金付款，也可以用台灣pay~

購買單純口味的朋友也可以撒上旁邊提供的四種粉製調味料，有日式芥末海苔、起司粉、梅子粉、海苔椒鹽等，口味變的多層次的變化，不再是一層不變的單純口味，讓客人想買的意願更高~

此外吃地瓜球太膩的話，還可以順便購買快樂肥仔水系列，或者店裡每天不同口味的冰沙，解膩消暑兩相宜~~

在店裡後側還有一桶冬瓜茶，只要買大份地瓜球就能自取一杯冬瓜茶喔~~

地瓜球大叔 | 地瓜球生成全紀錄

點完餐後老闆就開始忙碌嚕~~看著老闆炸的地瓜球，由一開始的拇指大的生地瓜球，經過油炸與多次的輾壓之後，居然越壓越蓬鬆呢~每一科的膨脹的好飽滿圓潤

過程中還時不時的需要攪動一下油鍋內的地瓜球，使其受熱均勻，最後再撈起瀝油~就形成我們最常吃到的Q彈香酥的地瓜球啦~

地瓜球大叔 | 體驗心得

來到地瓜球大叔丸家肯定要來點不一樣的，點了獨特限量風味的地瓜球，是不是很彭湃、很吸睛呢? 再搭配解膩回甘的冷泡茶與消暑的柳橙冰沙，Perfect!!

家鄉味肉鬆風味地瓜球，60元，肉鬆口味的地瓜球會有美乃滋，看著大叔製作過程總是令人目不轉睛。滿滿的肉鬆鋪在地瓜球之上，這些肉鬆根本就是小孩子們的最愛嘛~

口中咀嚼時明顯的肉鬆酥鬆口感與地瓜球Q彈交疊，搭配上甜鹹味道交雜，整體層次上變豐富許多，兩者搭配起來倒是意外的相當合拍。

接地氣花生風味地瓜球，60元，除了花生醬之外還會加入花生粉，花生口味再搭配地瓜球想像起來頗為合拍，

入口先席捲而來的是花生的香氣與濃郁醬汁，還能吃到些許的花生顆粒感，再來才會回到那綿密軟Q的外皮，吃多了時會稍微有點膩口

巧克力棉花糖地瓜球，60元，大叔淋上濃醇苦甜的巧克力醬，撒上七彩巧克力米，最後在放上小小顆的棉花糖粒，看起來就好吸睛!!

巧克力口味原本以為會有點太甜，吃起來反而苦甜相襯，時不時咬的巧克力米與棉花糖爆出的不同甜滋滋的效果，口中的變化相當熱鬧，時而綿密、時而Q彈、時而香醇，V媽可是讚不絕口呢!!

大叔愛喝茶，35元，冷泡茶是Q爸的最愛，回甘不澀，喝起來很是順口解膩，單純買一瓶喝也很可以

柳橙冰沙，40元，若有買大包地瓜球以上還能折十元(1包1杯)，喝起來近似起來與美粒果的感覺，碎冰挺綿密的，冰冰涼涼入口即化，瞬間消暑透心涼

總結

地瓜球大叔在新竹東門市場內，擁有店面的大叔，價格上不比夜市地瓜球貴，裝潢、外帶盒與環境整潔都在更勝一般地瓜球攤販，視覺的享受與安心的程度確實讓人更加滿意

其中還是最推薦三種獨特限量風味的地瓜球，味道是另一種層次的享受，但價格卻也只小漲個10元，

特殊口味以肉鬆+美乃滋+地瓜球的搭配最讓丸家驚豔怎麼會這麼合拍，而最喜愛的是巧克力棉花糖地瓜球那種在綿密、Q彈、香醇之間轉換的口感，你會選哪一種呢!?

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

地瓜球大叔 | 店家資訊

IG : satumaimo_oji20230330

營業時間 :  星期一、二、四~日  14:00–21:00，星期三    休息

電話 : 0933 607 797

地址 : 300新竹市東區大同路84之3

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更多 地瓜球大叔 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

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