Q。V 丸家

永記牛肉麵，是一間家常麵店，以牛肉麵店著名，不過Q爸與同事來還真從頭到尾沒點過牛肉麵，

(終於在N+1訪的時候點了牛肉麵，後面會介紹喔)

永記牛肉麵

招牌為紅色招牌，以新竹的門面來看不算小，旁邊還有大苑子，吃完還可以買杯飲料喝

一樓座位大概有7張四人桌，坐滿的話還有二樓，二樓部分有5張八人桌

各種小菜任你挑選，一盤只要35元，真是俗又大碗，像是皮蛋豆腐、醃小黃瓜、豬耳朵、土豆...等等

滷味的部分種類上並不算多，不過也算是該有的都有，價位中等

在這裡牛肉麵只要130元喔~一般的牛肉麵都已經突破150元了，其他還有各式家常麵可供選擇，乾麵湯麵隨你挑選，還有水餃與湯品

點菜單寫上桌號，點完餐點，有夾滷味的老闆會在幫忙寫上滷味價格，餐後再付錢就可以，還可以分開付款喔

醬料區的部分有兩種辣椒醬，醬油、烏醋、白醋、香油等，旁邊有一個可樂造型的塑膠瓶，裡面是吸管

先來個小菜特寫，這次點了大豆干*1、豆干*3、海帶*3、牛肚*2、大腸*2、百頁*1、滷蛋*4，大概305元

總共有兩盤，下圖是其中一盤而已，灑上一些蔥花，完美!!

牛肉細粉，130元，牛肉細粉上桌~~滿滿的牛肉與蔥花布滿了湯麵呢~~

牛肉的部分總共有6塊，大小都像下面照片的大小，肉質還不錯，滷得相當軟嫩，邊邊有帶一些筋，入口即化也很不錯，吃起來是跟滿漢大餐的蔥燒牛肉麵有些相似，不過沒那麼化學的味道。

細粉的份量不少喔，吃完其實會很飽，吸滿了滿滿的牛肉湯汁，湯頭還可以，香氣可以在飽滿一點更好。

榨菜肉絲乾麵，銅板價70元，肉絲與榨菜的份量不少，撒上一些蔥花與燙青菜，榨菜還蠻脆口的，

麵的份量也相當多，通常很難吃的完，除非相Q爸一樣

香菇肉燥湯麵，銅板價70元，豆芽菜幾乎淹沒了整個湯麵，份量絕對也是吃得飽的，湯頭還算清爽，有些油蔥的香氣

韭菜水餃10顆，銅板價60元，在新竹的價位，一顆6元的水餃還算中等不貴

水餃還算飽滿，韭菜味還蠻香的

高麗菜水餃10顆，銅板價60元，相較於韭菜水餃，高麗菜水餃就比較清甜一點

酸辣湯，銅板價35元，跟大滷湯的差別就是稍微比較酸一點，基本上不辣，有的話也是胡椒的辣而已，不過裡面的料也蠻多的

玉米濃湯，銅板價35元，相較於酸辣湯來說，個人覺得料是比較少的，不過比夜市牛排的玉米濃湯好喝許多

總結

永記牛肉麵是一間很適合學生與上班族中/晚餐果腹的好麵店，簡單美味的家常菜，吃到撐死人的份量，卻只要銅板價

再搭配簡單的小菜或滷味，讓你的餐點增添了不少變化，在炎炎夏日時，店內還有冷氣可以吹，也不失為用餐的好場地

更多牛肉麵選擇在這裡

「新竹。牛肉麵懶人包」除了經典的之外，你還有隱藏版的好吃牛肉麵可以選擇(持續更新中) @ Q。V丸家

店家資訊

FB : 永記牛肉麵

電話 : 03-572-9173

營業時間 : 星期日~五 11:00 - 13:50 、16:50 - 20:30，星期六公休

地址 : 300新竹市東區建新路32號

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更多 永記牛肉麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

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