Q。V 丸家

鷹王肉圓，位於新竹香山空軍基地旁，在地經歷60年的淬鍊，經典的蒜味紅糟肉圓，皮Q肉香的征服了許多人的味蕾

其中還有必點的烤香腸，更是點綴了整份餐點的靈魂，最後再來個清爽的湯品來個完美的Ending

你也是個肉圓控嗎? 不來試試就真的可惜了!!

鷹王肉圓

地理位置在新竹香山靠近南寮，沿著延平路至二段的位置，在億春藥局 or 麥蝦米本舖對面的巷子內，從億春藥局那個方向開車前往記得會有點急轉彎。

到的時候周圍還算好停車，但晚到的話(下午四點後)可能會被停滿喔!!

外表以鐵皮屋搭建，牆壁漆成橘色牆面，經過看右手邊就可以看到!!

旁邊還有一個大煙囪，這裡就是烤香腸的地方，也貼著營業時間，週四~週一10:30~19:00，週三公休。

店內的工作檯看起來是傳承以前的路邊肉圓車，當初靠著一台機車拖著肉圓攤，傳承至今，一路走來始終如一。

點餐的話直接真看著招牌點餐就可以，沒有菜單喔，推薦的經典組合就是肉圓+香腸+湯

如果買生的肉圓回家，店家就會附上旁邊放的蒜泥與肉圓醬，一盒10顆只要210元，丸家建議回家後先蒸再炸。

不論室內用還是外帶，都要排隊點餐喔 (旁邊的牌子分兩種顏色，寫著同樣的字眼大概是怕有人看不清楚吧...)。點完餐之後老闆會幫你安排位子。

點餐時如果需要統編或載具記得通知，要額外的免洗碗，1個要加價2元喔!!

旁邊還有一個捐發票做愛心，救救植物人，基本上丸家來都沒拿過發票的

鐵皮遮陽棚下空間還不小，但只擺上16張四人桌，桌與桌之間的距離採寬鬆政策!! 加上戶外的白噪音較大聲，完全聽不到隔壁桌在談論什麼，不過偶爾會有飛機起降的聲音非常大聲，而常客都習以為常了~~

想來杯飲料嗎? 旁邊還有投幣飲料機可以自行投幣，鐵鋁罐類的都是20元，寶特瓶類的就是25 or 30元。

投幣機旁邊就有免費的蒜頭可以拿，可以用小碟子裝回桌上，外帶的話也可以用小夾鏈袋裝回。

蒜仁都剝好了，真是愛吃香腸的懶人福利阿~~

另一側有內用餐具自取區，有叉子、湯匙、胡椒粉、鹽水(用來增加湯頭鹹度用的)。

點餐啦~~就來個常客點法，肉圓+香腸+湯品。

肉圓，1份2顆銅板價45元，點1顆23元，單顆只差異0.5元，讓小鳥胃的V媽感受到划算的感覺，醬汁是特調的，甜鹹中帶有蒜泥的嗆辣。

肉圓的皮相當Q彈滑嫩，建議直接用嘴咬開~裡面的紅糟肉，醇香鮮甜不柴，不過大多還是吃到滿滿的蒜味!!!

香腸，1條銅板價40元，下圖是兩條的份量，吃起來應該是高粱香腸，但在烤的過程中就剪開了，保留了高粱與炭火的香氣在裡面，不會吃到過濃的高粱味，可說是來店客人必點之一的餐點。

骨仔肉湯，銅板價45元，基本上湯的鹹度丸家喝的時候覺得OK，如果吃的比較重鹹的可以去拿鹽水再加一些喔!!

骨仔肉的肉肥瘦都有，在這裡湯就是配角，作為下午茶收尾也相當滿足，骨仔肉湯、魚粳湯、貢丸湯的湯頭都差不多，看你喜歡哪一種而已。

總結

鷹王肉圓是丸家在新竹最喜歡的肉圓之一，相信也是許多人的最愛，每天一過四點之後就容易一位難求，

肉圓以北部紅糟肉為主角，外皮Q彈滑嫩，味道有蒜泥的嗆辣感，扮演著靈魂腳色的烤香腸更是每到必點，每次幾乎都是一人一支起跳，

推薦給也喜歡蒜味肉圓的朋友~

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

店家資訊

FB : 鷹王肉圓

電話 : 0933 794 992

營業時間 : 週四~週一10:30~19:00，週三公休

地址 : 300新竹市香山區延平路二段350號

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