Q。V 丸家

愛華火鍋，位於新竹埔頂二路上，近園區，主打天然、健康、無添加化學粉末來提味，全靠長時間熬煮來達到美味的湯頭，食材幾乎以原形食材為主，看的見才吃得安心

目前還有按讚並分享粉專文章，就送牛胸腹肉或者梅花豬，還有好吃的滷肉飯、飲料可以吃到飽，吃完還有霜淇淋可以享用，正適合作為寒冷又忙碌的一天的ending。

愛華火鍋

愛華火鍋 | 店外環境介紹

愛華火鍋位於新竹埔頂二路上，停車方面要找路邊停車或者是龍山西路上的停車場比較方便，騎機車前往的話就比較方便了

外表以紅色黃色的霓虹燈打量招牌，在夜晚大大的燈光顯得格外明顯。

目前現實外帶優惠享有9折優惠，但只限於生鮮套餐，單點則不算在內。

愛華火鍋 | 店內環境介紹

進到店內不管人多不多，都要先掃QRcode進行候位登記，這樣服務人員才會記得有人在等待喔!!

老火雞白湯，遵循古法八小時熬製，堅持無添加、純天然，除了到店享用之外，還能購買冷凍包回去自己煮~

一進店內右手邊就有一排徜徉在竹林內的座椅~~提供給嗷嗷待哺的客人休憩。

左手邊櫃台處，以清水模搭配愛華火鍋字眼做裝飾，付款方式只有現金、linepay、台灣pay喔~沒有信用卡刷卡付費

櫃台旁還有一台霜淇淋機器，這是用完餐之後，一鍋會有一個霜淇淋當作甜點。

店內已石岩牆做基底，天花板則是黑色搭配軌道燈，座位空間還不少，大概都是2~4人座。

用餐區有設置一塊給用餐的客人純洗手用的洗手台，不用大老遠地跑去廁所洗手~

往店家後面走就是往廁所的路上，也可以發現有提供兒童座椅。

洗手間比較遠一點，需要走上二樓才有洗手間喔，這也就是店家在一樓用餐處設置洗手檯的原因吧~~

廁所有分男女，基本上都還算蠻乾淨的。

愛華火鍋 | 自助吧介紹

自助吧有飲料、醬料、白飯跟滷肉，飲料的部分有雀巢檸檬茶、金選奶茶、野菜果物冰沙、冬瓜檸檬冰沙、咖啡機等，冷熱飲都有，但杯子是同一個

醬料區有沙茶醬、醬油、白醋、辣椒、蔥花、蒜末，花樣不會太複雜，作為提味沾醬還是不錯的~

來碗白飯不夠有味道!? 那就在來淋個滷肉吧~~

滷肉的部分幾乎都是肥肉喔，滷的油油亮亮的，看到不吃一碗都對不起店家呢!!

愛華火鍋 | 餐桌Standby與點餐方法

餐桌上會附上碗盤、筷子、湯匙，以及飲料杯，兒童餐具的部分也是碗盤跟湯匙，飲料杯不管喝冷熱飲都是同一個杯子，店家說飲料杯可以耐溫至130度，不過就是自己得要接受冷熱飲混搭風就是了

在座位旁邊還有衛生紙，點菜QRcode，廣告夾與垃圾桶

點餐只要掃QRcode，在APP盡情點餐，之後餐後結帳即可喔~~

選擇想要的肉盤，接著選擇想要的湯底，菜盤的部分則是每一份火鍋都會附上

此時丸家注意到只要在粉專按讚分享文章之後就能享用免費的牛胸腹肉或者梅花豬。

只要在APP直接點選活動專區，直接加點就可以，到時候結帳時出示按讚並分享貼文的畫面就可以嚕!!

愛華火鍋 | 用餐心得

小火鍋最快上桌的不是湯底，就是菜盤啦~~這裡的菜盤皆以原形食材為主，有高麗菜、油菜、金針菇、黑木耳、豆包、百頁、玉米、蛤蜊、紫洋蔥、南瓜

有別於其他店家，愛華還會送上台式泡菜做為開胃小菜，酸酸微辣的感覺還真的有開胃到。

這次點選的餐點是低脂沙朗牛180g (390元)，國寶梅花豬180g(320元)，火鍋套餐都也會附上雞蛋，

老母雞白湯底，是以愛華主打的火鍋湯底之一，免加價就能喝到，以老母雞搭配數種蔬果，天然古法熬製而成，無添加化學藥劑，喝起來相當濃郁甘甜，

日式柴魚昆布湯的湯頭則是相對清爽許多，口味上也比較偏淡。

國寶梅花豬的肉片厚度不薄，油花分布左右兩邊不同，一邊較紮實的瘦肉，一邊則是油花較多

梅花豬的口感吃起來還算紮實且滑順，火鍋肉有些油花是蠻不錯的~對於丸家來說，小火鍋的豬肉片沒有腥味基本上分數就不會太低啦~~所以愛華也沒有!!

開始大快朵頤啦~~再搭配滷肉飯一起吃如何阿~~

滷肉飯相當的入會，充滿油花的碎東坡肉入口即化，讓人不小心就吃完了一整晚飯呢~~小心吃太飽!!

低脂沙朗牛肉基本上看不太到什麼油花，但這類的牛肉卻是Q爸平常在點火鍋肉片時最愛的，紮實的口感，嚼著嚼著伴隨湯汁與自製醬汁一起從在嘴裡散開，就是一種享受。

牛胸腹肉，按讚分享文章換來的，油花部分主要分布於肉的兩側，重量大約90g左右。

相較於低脂沙朗牛肉，吃起來會比較滑順一些，肉質鮮甜有，免費換得的餐點就是有一種賺到的爽感 (也可以說是貪小便宜~~~呵呵)

單點的季節時蔬，120元，今天的是油菜，由於愛吃菜的QV雙寶把拔拔麻麻的菜都吃光啦~只好再點一份來均衡一下營養，以價錢來看不算太好~不過菜還算新鮮，份量也不會太少就將就嚕~

免費家湯~~但要自行取用

接著是一連串的沾醬照~~吃這個也沾~吃那個也沾~~

最後用完餐點之後，店家會送上牛奶霜淇淋，一鍋一隻，牛奶的味道很明顯，奶味比較偏重一些，沒有乳化劑的感覺，但也能入口即化。

總結

愛華火鍋是一間主打天然、無添加、健康的小火鍋店，經典湯頭老母雞白湯底，以天然古法熬製而成，無額外添加物，以時間換取美味

而且點選雞白湯底時還不需要額外加價，超佛心來的，店內大多使用原形食材(除了豆腐豆包不是之外)，肉片份量不少也不薄，皆為180g以上

自助區除了一般飲料喝到飽之外，還有免費吃到飽的好吃滷肉飯，以CP值來說還算不錯

現階段去還能享受到按讚分享文章就送牛胸腹肉 or 梅花豬肉片90g，推薦給各位

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

更多新竹火鍋選擇在這裡

「新竹。火鍋懶人包」2023新竹火鍋懶人包推薦，台灣人一年四季最愛吃的火鍋都在這 (持續更新中) @ Q。V丸家

愛華火鍋 | 店家資訊

FB : 愛華火鍋Ai Hua Hot Pot

電話：03 666 1055

營業時間 ： 星期一~日    11:30–14:30, 17:30–21:30

其他 : 現金付款/Linepay/台灣pay，有兒童座椅

地址 ：300新竹市東區埔頂二路120號

檢視較大的地圖

更多 愛華火鍋 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

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