Q。V 丸家

位於新竹竹蓮寺附近、南大路上的新味珍，主打著滷肉飯與燉品的小吃店，其中也包含許多搭配性的便當類型，如滷肉飯便當、控肉便當等等，還有乾麵類型與小菜、私房菜可以搭配享用

價格公道划算，味道還不錯，其中丸家認為滷肉飯確實相當有水準，是個會想N訪去吃的滷肉飯~你又喜歡哪一道呢!?

新味珍滷肉飯燉品

新味珍滷肉飯燉品 | 店外環境介紹

南大路上的新味珍，門面不小，在夜晚點亮燈後還算好找，，店外也有兩張桌子可供客人"外"用使用，不過附近並沒有停車場，開車前往不算方便，建議騎機車前往。

新味珍滷肉飯燉品 | 店內環境介紹

一進門可以在右手邊先拿取菜單與筆，找到位子後點完餐再回來給老闆，餐後再結帳即可。

店裡的裝潢為傳統小吃店的基本裝潢，燈光採用九宮格交叉排列，燈火通明也頗為均勻。

右手邊則是店家的備菜區，主要是滷菜，或者已經炒好的菜色在這裡，方便快速上桌或打包。

此外檯面上還有調味料與牙籤可供客人使用，調味料的部分有辣椒醬、胡椒粉、醬油等等，不夠味道的朋友可以來加一點~

新味珍滷肉飯燉品 | 菜單介紹 & 餐桌Standby

而用餐的桌子基本上都在左手邊，找到位子就可以開始點餐嚕~~餐桌上附上的是筷子，若需要湯匙或小碗都可以在跟店家索取。

菜單部分可以參考備菜區後方的菜單招牌，不過直接看菜單上畫數量還是比較適合現代人的作法。

菜單部分有便當、飯/麵，小菜，私房菜，燉品，湯類，種類也不少，偏向傳統菜色的民間美味。

新味珍滷肉飯燉品 | 用餐心得

滷肉飯(大)，45元，滷肉飯的肥瘦兩者都有，比例上頗為平衡，味道上以醬油香為主，中藥為輔，這樣的滷肉是丸家最愛的配比，肥肉滷的入口即化，再以瘦肉絲絲入扣的口感相當美味，

而且飯的濕潤度剛好，歷歷分明的飯保留一點濕度，淋上滷汁後口感剛好。

乾意麵(大)，50元，乾意麵的內容相當簡單，就是滷肉、豆芽菜、意麵，滷肉與滷肉飯相同，不過碗底似乎還有其他湯汁，吃起來味道還是與滷肉飯本身的味道不太一樣，

意麵的部分不是南投意麵的那種扁扁的，稍微比較偏細圓的意麵，口感上Q爸覺得有些軟，硬一點的話更好，

白菜滷+滷蛋，45元+15元x2，白菜滷每家的口感都不同，這裡的算是中規中矩，以白菜的鮮嫩口感與甜味為基礎，香氣上比較沒有，稍微可惜。滷蛋是正常發揮的味道，簡單擄獲丸家味蕾。

蛤蜊湯，45元，蛤蜊湯相當爽口鮮甜，蛤蜊的數量大約8-9顆，再以薑絲蔥花來去腥味提鮮，正常發揮的蛤蠣湯就是平日用餐的最佳享受。

總結

新味珍滷肉飯燉品，位於南大路上的新味珍開車前往並不是非常方便，還是建議騎車前往用餐或外帶

店裡主打著古早味的傳統小吃料理，以滷肉飯、燉品著名，其中令丸家最喜愛的就是那鹹香肥瘦適宜的滷肉飯，不愧是被譽為凡到店必來一碗的好料理

價錢上也相當公道，一家四口吃完300元有找，省荷包又美味滿足，推薦給各位

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

新味珍滷肉飯燉品 | 店家資訊

電話 : 03 562 1017

營業時間 : 星期一~二，五~日  上午11:00~晚上22:30，星期三、四公休

地址 : 300新竹市東區南大路271號

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更多 新味珍滷肉飯 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

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