Q。V 丸家

貳壹村精緻麵點，位於新竹建功路上，明星加持過、主打各種口味的眷村風牛肉麵店，其中還有不容小覷的滷味更是相當絕妙，

位於新竹清大美食一級戰區裡依舊獲得許多人的青睞，每每用餐總是一位難求，快跟著丸家一探究竟吧~

貳壹村精緻麵點

貳壹村精緻麵點 | 店外環境介紹與地理位置介紹

貳壹村位於新竹清大附近的建功一路上，附近停車場都比較偏遠，開車基本上都以路邊停車為主，建議騎機車前往比較方便

夜晚的貳壹村由探照燈打亮招牌，雖然已深色招牌為主，但店裡透亮的程度也讓整間有些明顯。

貳壹村精緻麵點 | 店內環境介紹

入店內後右手邊有雨傘架，下雨天時可以提供給顧客擺放雨傘

還有簡單又詳細的店內介紹

店內環境還沒有到所有燈全開，基本上都以間接照明為主，空間寬敞，座位數也不少，不過這時已不是最尖峰用餐時刻，依舊人潮眾多。

牆上有擺放許多照片，主要是以前眷村時期的各種懷古情照

這裡還有提供相當有特色的羅望子汁，用餐之餘來點酸甜飲品也相當解膩

點餐後可以拿著夾子來滷味攤夾取滷味，種類還不算少，看著就想點來試試看。

滷味的標價也清楚，對於害羞怕問價錢的朋友算是一大利多。

貳壹村精緻麵點 | 自助區介紹

自助區主要餐具只有筷子與醬料碟，但沒有湯匙，對於小小孩比較不利，建議自行攜帶，醬料有特調醬油，辣油、山東醋，以及無限吃的酸菜。

不過這裡有提供飲水機，來到這裡可以先喝點水，飯後也可以來點冰水。

貳壹村精緻麵點 | 菜單介紹與餐桌standby

這裡的餐點幾乎都以牛肉麵為主，有紅燒、清燉、番茄紅燒、特濃紅燒，麵則有分系麵與刀削，除此之外還有各項極品拌麵，這裡的都是刀削麵，還有其他雜項

餐桌上都是乾乾淨淨，餐巾紙在牆上要自行拿取喔~

貳壹村精緻麵點 | 用餐心得

這次走向簡約吃飯路線，兩種麵 + 兩個加麵，燙青菜+滷味來填飽下班後飢腸轆轆的肚子

滷味，160元，這裡的滷味相當不錯，鹹度也拿捏得挺不錯的，不會太鹹卻又非常入味下飯，還蠻推薦點的

酢醬拌鮮蔬，45元，上菜時發現是燙高麗菜 + 酢醬後有些小失望，高麗菜本身還算脆口，酢醬的味道有些豆腐乳的感覺，整體味道比較清淡，酢醬也不是丸家喜愛的酢醬味，所以個人覺得還好。

番茄紅燒牛肉麵，175元，不愧是主打牛肉麵的麵店，牛肉分量還不少，大約有五六塊，番茄紅燒的味道除了紅燒香氣之外，也多了一些番茄的甜味，味道濃郁而不膩，還算挺不錯的

牛肉的部分肉質鮮甜入味，入口後會一絲一絲的畫在嘴裡，湯汁也在嘴裡散發出來，讓口感上不乾澀。

細麵的麵條滑順，口感也頗Q彈的，不過單看一碗的麵的份量就不少，真的大食量的朋友可以額外加麵，不過加麵20元的份量也很多，這次丸家加了兩個麵根本吃不完~~

酸菜的部分脆口微辣，還帶有明顯的椒麻感，個人覺得芳到番茄紅燒牛肉麵中稍微比較不搭，因此後來改放到酢醬麵裡了

老北京酢醬麵，90元，酢醬如同前面的燙青菜一樣，有些豆腐乳的味道，再加上豆芽菜與小黃瓜絲，如同一般吃到的酢醬麵組合，不過因為很看個人口味，因為Q爸覺得還好，但加上酸菜與辣油之後又是另一番風味，其實也還可以。

這裡的刀削麵相當Q彈有嚼勁，口感很豐富，

總結

貳壹村精緻麵點，以古早貳壹村的經典眷村口味的牛肉麵傳承至今，在新竹美食一級戰區的清大附近佔有一席之地

每每用餐時間總有不少人須在外面等候，這次的用餐經驗覺得牛肉麵與滷味都相當不錯，相較之下拌麵類型稍微有些遜色

此外這裡可能對於小小孩沒這麼方便，只有提供大人使用的筷子，也沒有小碗可以提供給兒童使用，是稍顯弱勢的地方

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

更多牛肉麵選擇在這裡

「新竹。牛肉麵懶人包」除了經典的之外，你還有隱藏版的好吃牛肉麵可以選擇(持續更新中) @ Q。V丸家

貳壹村精緻麵點 | 店家資訊

FB : 貳壹村精緻麵點

營業時間 :  星期一、三~日    11:30–14:30, 17:30–20:30，星期二    休息

電話 : 03 571 1127

地址 : 300新竹市東區建功一路85號

檢視較大的地圖

更多 貳壹村精緻麵點牛肉麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

📣 歡迎大家加入按讚來追蹤我們喔!

丸家IG：qv.home

丸家FB粉絲團：Q。V丸家

丸家YouTube：Q。V丸家

Email：ctinas604@gmail.com

#Q。V丸家