Q。V 丸家

前身是原金山街溫州大餛飩，在金山街打滾過的都不陌生，後來更名為虎呷虎煨，基本菜色是沒什麼特別變，還是主打那老虎麵與餛飩，不過今天丸家要來介紹的是其他餐點，也相當有小吃該有的美味喔

尤其是那含滷肉的雞絲飯，鹹香對味，滷肉與雞絲的交叉口感，讓嘴巴感受不無聊，你也可以來這時試試其他餐點~~

虎呷虎煨金山店(原金山街溫州大餛飩)

虎呷虎煨金山店(原金山街溫州大餛飩) | 店外環境介紹

位於金山主街上，位於金山街土地公廟旁的虎呷虎煨附近比較不好停車，開車前往要找一下路邊停車，會需要走一小段路，建議騎車前往，招牌以紅底白字，傍晚時也還算明顯

門口如同一般麵食館，在門口料理餐點，菜單也在門口拿取，牆上也有掛著菜單可以方便給外帶朋友看

店裡也有販賣生鮮料理包，主要販售四種餛飩、兩種醬料、兩種臭豆腐，覺得老闆的料理不錯吃可以考慮帶回去自己煮來吃吃看，更省錢~

虎呷虎煨金山店(原金山街溫州大餛飩) | 店內環境介紹

店裡的燈光還算明亮，空間上也算寬裕，主要都以雙人桌為主，人多時可以併桌為4 or 6人桌

店裡也有提供洗手間讓顧客方便，它隱藏在進店裡的右手邊，一開始還沒發現呢

虎呷虎煨金山店(原金山街溫州大餛飩) | 自助區介紹

自助區的地方提供著醬料與餐具，餐具有筷子、湯匙、小碗、醬料碟，有小碗就很加分，對於食量小或者有小朋友的家庭來說，分食方便許多

醬料有醬油、香油、紅醋、烏醋、辣椒醬、胡椒等等，需要加醬提味的朋友可以自取~

虎呷虎煨金山店(原金山街溫州大餛飩) | 菜單介紹

菜單的部分分為就愛餛飩、來碗麵、飯類、麻辣臭豆腐、清燉臭豆腐、湯品、小菜等等

光餛飩就有四種，鮮蝦、菜肉、鮮肉、綜合，再搭配成湯、湯麵、或者乾的炒手與炒手麵，變化成16種餐點，是許多常客最愛點的餐點族群

點餐時只要掃桌上的QRcode點餐，再去前方櫃台付錢即可

虎呷虎煨金山店(原金山街溫州大餛飩) | 用餐體驗

雞絲飯，50元，菜單上有分小辣或不辣，但實際上是沒有分的喔，需要辣的要自己去旁邊自助區自行加辣椒醬，雞絲飯上還有淋上入味肥嫩的滷肉與滷汁，再加上一些酸菜解膩

一口將滷肉、雞絲與酸菜一起吃下，滷肉滑嫩感與鹹香很順口，雞絲有咀嚼感，再加上脆口酸菜，口感層次變化很豐富。

肉絲乾拌麵(加滷蛋)，70元(55+15)，其實就是榨菜肉絲乾拌麵，榨菜帶有爽脆的口感，與肉絲的紮實口感，麵條的滑順Q彈配出富有層次的食感，再加點小辣提味也相當好吃~

椒香麻辣臭豆腐(加滷蛋)，55元(40+15)，大塊的臭豆腐上放著榨菜與青蔥，再補一顆滷蛋來填補一下喜歡滷蛋的胃，口味上不會太辣，有著椒香與臭味交織而成，上桌後就很令Q爸期待。

味道上不是無法吞嚥的辣，而是帶有層次感的香氣，而豆腐吸飽了滿滿的湯汁，一口咬下在嘴裡噴發的水感十足，口感很是爽快~

雞絲涼麵，60元，滿滿的雞絲，搭配小黃瓜絲與麻醬而成，味道鹹鹹甜甜、略帶一點米醋的酸味與芝麻濃郁的香氣，麵條的口感則比一般熱呼呼的麵條來的更加Q彈有嚼勁一些

在麻將裡還帶有一點點芥末的嗆辣味，V寶吃到後面有點受不了了呢~~

燙青菜(地瓜葉，少鹹/清淡)，45元，燙青菜可以選擇單純川燙與少鹹/清淡，一個就是水煮後淋醬，另一個有點像用湯頭去川燙的感覺，

這次我們選擇少鹹清淡，吃起來確實略帶一點鹹度但不過鹹，還有點甘甜的湯汁味，口感維持著脆口的清爽度，營養健康又好吃。

紫菜蛋花湯，45元，蛋花不那麼分散，吃起來有些QQ的咬合感，湯頭則是中規中矩，不過沒關係~單純的味道最對味~

總結

虎呷虎煨金山店(原金山街溫州大餛飩)位於金山主街上，是在金山街存活相當久的一家麵食館，價錢公道合理

算是平價美食裡不錯的好味道，雖然主打著餛飩麵與老虎麵，但其餘餐點的表現也是蠻不錯的，蠻推薦給大家平常簡單用餐的好地點

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

虎呷虎煨金山店(原金山街溫州大餛飩) | 店家資訊

FB : 虎呷虎煨金山店(原金山街溫州大餛飩)

營業時間 : 星期一    休息，星期二~日    11:00–14:00, 17:30–20:30

電話 : 03 564 5151

地址 : 300新竹市東區金山街73號

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更多 虎呷虎煨（金山街溫州大餛飩） 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

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