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禧樂·澄·健康鍋物概念店與超人氣日式餐廰「禧樂-丼飯·刺身·炭燒」是同一位老闆，位於金城三路與光復路二段二巷的交叉口，附近美食僅此一間，停車上反而方便許多，而每到用餐時期總是人潮滿滿，沒有訂位的情況下總是會鎩羽而歸，丸家就撲空了許多次呢，而店裡主打的除了主食肉品肉質鮮美肉厚，份量也不少，還有那滿滿的新鮮蔬菜、飲品、冰淇淋可以無限量供應，一起來一探究竟吧~

「新竹。食記」禧樂-丼飯/刺身/炭燒，隱身於埔頂巷內的高人氣日式料理，食材新鮮、手藝精湛的好美味 (內含菜單) @Q。V丸家

「新竹。食記」禧樂澄

 

「新竹。食記」禧樂澄

禧樂·澄·健康鍋物概念店

目錄

1. 禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 店外環境介紹

2. 禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 店內環境介紹

3. 禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 自助區介紹

4. 禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 餐桌Standby

5. 禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 好康雙重奏

6. 禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 菜單介紹

7. 禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 用餐心得

8. 禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 店家資訊

 

禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 店外環境介紹

禧樂.澄轉位於金城三路與光復路二段二巷轉角的地方，開前往可以在光復路二段二巷尋找停車格，或是往附近的將軍村停車場，機車則直接停在店門口即可

「新竹。食記」禧樂澄

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禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 店內環境介紹

一進店門就有等候長凳可以讓等候的朋友小憩

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內部空間寬廣，燈光明亮，裝潢也相當舒服時尚，一盞盞圓球吊燈溫和而不刺眼。

「新竹。食記」禧樂澄

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店裏的座位人數有蠻多種的，單人座、四人座、六人座、長桌都有，很適合三五好友一起來聚餐，不用擔心分開坐而掃興

「新竹。食記」禧樂澄

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牆上也有畫上充滿日式料理店氣息的滿滿海味，意味將所有新鮮的食材都裝進火鍋裡，享用令人滿意的餐點

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廁所的部分有分男女，整體來說相當乾淨無異味，

「新竹。食記」禧樂澄

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第一次看到廁所內有附上衛生棉與護墊的!!好貼心阿~

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女生部分還附有可收納式的尿布台呢

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洗手台旁也有漱口水，用餐過後只留滿足，不留口腔異味~

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禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 自助區介紹

自助區的食材都是主打天然的原型食物，以當季蔬菜為主，還能看到許多吃到飽火鍋店看不到的食材喔，若需要額外的加工食品則是需要額外加點的，

而且這裡的食材都不是冷凍過久才拿出來的，都是現切現送上。

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拿取自助區的菜色需要用桌上的木盤來盛取，若想要全部都吃到，這麼多的菜色不分個4-5次盛取是不可能的~

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另一側的飲料區有烏龍茶(無糖)、可爾必斯、芒果冰沙，熱茶 - 紅茶、梨山茶，雖然總類不多，但冷熱都有也算是相當不錯

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冰品是梅諾卡主廚冰淇淋，口味有香草、巧克力、檸檬雪酪、經典綠茶

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還有甜點白木耳露，清涼消暑又健康

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醬料區總共有13種醬料+辛香料，辣椒、蒜泥、蔥花、蘿蔔泥、香油、白醋、烏醋沙茶醬、特製胡麻醬、沙茶醬、日式醬油、特製辣椒醬，標示清楚，輕鬆條配屬於自己黃金比例的醬料

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禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 餐桌Standby

每個餐桌旁邊都有倒圓角的設計，讓有小小的的爸媽相對安心許多，而整體檯面與座位之間的空間都相當足夠，用起餐來就很舒服

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餐桌上有提供基本的餐具，與蔬菜生食木盤，以及店員帶位時附上的菜單。

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桌子外側抽屜拉開有衛生紙與溼紙巾，不過內側是沒有的喔~

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點完餐之後，飲品就要隨時Ready啦~店裡的米飯是越光米，用的不算差

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禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 好康雙重奏

1. 當月壽星與同桌友人，只要開鍋皆贈無添加貢丸+手工蛋餃各一顆，開兩鍋就有兩份依此類推，素食鍋者則為木棉豆腐x2

2. 凡是有在IG or FB打卡的朋友，出示打卡畫面即可獲得鮮蛤一份，兩支手機就有兩份喔~素食鍋者則為木棉豆腐x2

「新竹。食記」禧樂澄

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禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 菜單介紹

基本規定 : 

1. 140公分以上需單點一份套餐，120~140公分收取180元，100~120公分收取100元共鍋費，但無法用單點折抵喔~

2. 用餐時間90分鐘

3. 能打包的只有肉品與單點菜品，自助區的是無法打包的喔

4. 自帶酒開瓶費200元/1瓶

5. 均加收10%服務費

 

點餐方法 : 先選擇套餐 --> 在選擇湯頭 --> 選擇附餐 --> 最後選擇有無需要單點的餐點

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點餐方式使用餐桌上的QRcode點餐，點完之後到櫃台結帳就可以了~

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禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 用餐心得

這次點了紐西蘭沙朗牛與台灣梅花豬套餐，剛好遇到生日優惠與打卡優惠一起來~搭配自助蔬菜吃到飽，一家四口好享受~

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原味昆布，這次丸家兩鍋都是選擇這個，看起來平淡無奇，清澈見底，但卻是老闆每天熬煮的鮮甜昆布湯底，沒有額外的調味卻有爽口的甘甜，搭配各種蔬菜與海鮮，整個湯底會更加美味

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有基於現在的菜價越來越貴，便當提供的菜色都很多加工食品，來到這裡就不要客氣啦~各種原形食材讓你吃健康安心又美味，大方地給她拿起來~不過還是要注意不要浪費

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看著這些菜的色澤都非常漂亮，不是冷凍蔬菜，保有一定的新鮮度，讓人大大滿足

「新竹。食記」禧樂澄

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這裡提供的蔬菜如高麗菜、大陸妹、玉米筍、絲瓜等等的品質大多都不錯，脆口甘甜又無限量提供讓人吃得真是爽快

「新竹。食記」禧樂澄

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「新竹。食記」禧樂澄

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不過這次丸家吃到的兩樣菜色稍嫌不足一些，一個是筍子，原本看到竹筍相當開心，很少吃到飽會放上竹筍的，喜愛竹筍的丸家立馬就夾回來品嘗，可惜幾乎沒什麼甜味，也沒什麼苦味就是了，味道有點淡而失落

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第二個是玉米，全家都愛玉米的丸家對於玉米的要求就是整齊飽滿，口感Q彈，咬下去會噴甜甜的汁，可惜當天吃到的玉米稍微有點扁，而且甜度也幾乎沒味道，當天吃過一次後就沒再拿取

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紐西蘭沙朗牛，這個在菜單上並沒有看到，記憶中的價位已有點模糊，大概580元左右，肉質細膩鮮甜，沒有難咬的牛筋讓口感鮮嫩，

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牛肉味道相當豐厚多汁，再沾點自製黃金比裡沾醬就更加美味啦~

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台灣梅花豬，480元，整體不會有豬腥味、有一定的厚度，有放射狀的油花，油脂分布均勻，也不像瘦里肌肉容易乾澀，吃起來的鮮嫩有點像沙朗的口感，

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梅花豬還算耐煮，可以稍微煮久一點讓他全熟。

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優惠贈送的蛋餃與貢丸還算不錯，冷凍過後兩者還是保有一定的口感與甜度，沒有油耗味，蛋餃外皮有著些許蛋香，豬肉餡細緻，風味鮮美，貢丸則是新竹貢丸的正常發揮~

 

「新竹。食記」禧樂澄

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另外打卡贈送的蛤蜊十分不錯，蛤蜊肉飽滿而多汁，一口吃進嘴裡噴出來的鹹香海味很是過癮，缺點就是要小心燙口!!

「新竹。食記」禧樂澄

 

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煮到最後發現這裡的肉品應該還蠻不錯的，整鍋的肉末很少，只有一些白色泡泡出現而已，讓人餐後喝口湯的意願大大提升

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最後以香草+巧克力來做個用餐後的完美ending，著實舒暢~~

「新竹。食記」禧樂澄

總結

禧樂·澄主打蔬菜無限暢吃的主題，提供的肉品也相當令人滿意，價格上雖然不算便宜，而非原形食材也需要額外加點，雖說比不上嗑肉石鍋的豐富度，但整體食材品質還是不錯

附近停車也方便，不過去之前建議要先打電話預訂，丸家之前沒預訂也撲空了好幾次，推薦給各位參考

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

更多新竹火鍋選擇在這裡

「新竹。火鍋懶人包」2023新竹火鍋懶人包推薦，台灣人一年四季最愛吃的火鍋都在這 (持續更新中) @ Q。V丸家

 

 

禧樂·澄·健康鍋物概念店 | 店家資訊

官方臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100094386170534

電話： 03-571-2299

營業時間： 上午11:30～14:30、下午17:30～22:00

地址： 新竹市東區金城三路159號


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更多 禧樂·澄·健康鍋物概念店 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

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