Q。V 丸家

說到港式麵食，一直都是丸家頗喜愛的麵食類型之一，之前吃過新竹清大的港島主麵後就覺得蠻不錯的，屬於創意的港式麵食

這次來到頭份玩樂之餘，造訪了港島主麵頭份店，除了主要的麵食與經典雲吞之外，還有多種特色單點品項，但還是無法忘懷那Q彈的麵條

整體份量上感覺比清大店更多了一些呢，價格上卻也很親民，非常適合當作午晚餐的好選擇。

港島主麵頭份店

港島主麵頭份店 | 店外環境介紹

頭份店位於建國路二段，下頭份交流道之後大約五分鐘就能到達，頭份店的門面並不是很寬，整體的色調卻頗為溫和

而主麵有兩種涵義，其一就是說明這裡就是煮麵，不是煮飯，另外因為老闆本身是基督徒，以主之名來製作一道道美味的麵食，用心做好最棒的料理給客人品嚐。

騎樓下的側牆上畫著港島主麵的網美牆，還有那有趣的Slogan "一次不吃是你的錯,只吃一次是我的錯"，這種自信與謙卑兼具的話語，讓人不自覺得就想來試試看，

相信許多人都是試過後相見恨晚，一試成主顧呢~

港島主麵頭份店 | 店內環境介紹

走進店裡的櫃台，有一種把飲料店帶進來的feel，抬頭就可以看到菜單，一目了然的讓外帶的客人也很方便。

櫃檯旁邊也踢滿了許多特約廠商，趕快來看看公司有沒有特約喔~頭份市區滿500即可外送，外送集點折抵金額優惠，工作煩悶之餘還可以來點出國的港覺~不過建議提早一天訂購，避免人手不足而無法外送喔

內用or自取消費滿100元即可累積點數1點，累積10點可折價100元喔!!  太佛心啦~~

而內用的朋友可以在門口這裡拿取菜單再進去做，不過通常店家都會非常熱情的直接拿菜單給顧客~

店內燈光明亮舒適，空間感與座位都算寬敞，吧台區座位及一般桌區加起來大概有20個座位左右，還會放著輕鬆的音樂消除緊張的日常。

"hou hoi sam 好嗨森"，常看港劇或港片的朋友肯定不陌生啦~是粵語好開心的意思。

店家的招牌，就是那主麵特製鮮蝦雲吞與特製麵條，除了現場吃之外，還有販售冷凍版本的，價格來說並不算貴，覺得好吃也可以加購回家自己煮來吃喔~

此外牆上還有掛上店裡超覺滋味 : 海皇醬、限量餐點 : 厚煮蝦湯麵，絕配小點 : 凍心蛋塔vs絲襪奶茶，第一次來或者有選擇障礙的朋友跟著老闆推薦的走就行啦~

後方店裡也有設置洗手間供給客戶方便使用，記得保持乾淨喔~

旁邊的廚房採半開放式，坐在吧檯桌的朋友，可以邊享用邊看著店員製作美味餐點的過程，也是一種沉浸式的享受呢~

港島主麵頭份店 | 自助區介紹

到櫃檯點完餐之後，旁邊的自助區可以自行拿取餐具，旁邊還有好多種口味的冰棒，老闆說來店裡點一碗主食，用餐後就能享用一隻枝仔冰

港島主麵頭份店 | 菜單介紹

菜單的設計感走向港式飲茶的風格，主要分成醬拌撈麵/港仔湯麵/港快來碗湯/港覺還不夠/懂檸水吧，搭配港式詞句感覺生動許多，而且菜單圖文並茂，一目了然

此外點麵食還有划算的三種多食嘢可以加購，記划算又增加餐點豐富度

(A)+29元可以有經典羅宋湯

(B)+55元可以選30元的飲料一杯與開胃菜或燙青菜

(C)+80元可以選55元的湯品一碗與開胃菜或燙青菜

除此之外餐桌上還有推薦的新菜色與小點也可以參考，丸家這次就有點選了銷魂港丼，吃起來真的頗銷魂的~~

港島主麵頭份店 | 用餐心得

這次丸家一家四口點了厚煮蝦湯麵、銷魂港丼、美律醬撈麵加豬叉燒、香辣咖哩魚蛋、大地魚雲吞湯、經典羅宋湯、凍心蛋塔、黑白淡奶鴛鴦、凍檸茶、凍檸蜜茶

整體來說是個相當適合台灣人的港式口味~吃完後滿足又過癮

厚煮蝦湯麵，139元，湯頭整個紅通通的，這並不是會辣，而是利用大量蝦頭熬煮的鮮湯，每天限量賣完就沒啦~而上方的洋蔥是炙燒過的，聞起來除了滿滿的蝦味之外，還會有淡淡的炙燒香氣

湯頭有著濃厚的蝦頭鮮味，濃郁鹹鮮卻沒有腥味，一口接著一口的海味席捲而來，讓人頗為著迷~真是太蝦啦~~

而裡面的雲吞有五顆，外皮薄而潤滑，每一顆都厚實飽滿並包著一個不算小的蝦仁，讓一口一接著一口，很是涮嘴，但是不吃蝦的朋友或者對海鮮過敏的朋友要避開一下雲吞喔~

這裡的麵條Q彈有嚼勁，湯汁包覆著每一根麵條，超蝦的湯汁讓整個麵感更上一層樓，份量也不少，吃完這一碗飽足又滿足

銷魂港丼，119元，這是店裡唯一一道、也是近期新推出的飯類餐點，叉燒雞順著現代人健康與營養的趨勢，經過舒肥熟成之後，再加入炙燒讓舒肥不再只是單純的健康無味，再搭配上簡單青菜與醃蘿蔔，形成一碗兼具健康與美味的丼飯~

青菜的部分處理得也不錯，油菜炒的清脆，鹹度也拿捏得不錯，玉米筍則是含有炙燒的香氣，醃蘿蔔則清脆甘甜，略帶微酸的滋味，怕酸的Q爸卻意外地很喜歡

而重點的舒肥炙燒叉燒雞，口感極嫩且多汁，炙燒香氣與美味完全頂到舒肥界的天花板，而米飯雖然有醬汁，但鹹甜度適中，且不會讓米飯黏糊糊的

最令人驚豔的炙燒香氣居然充斥在整個丼飯，連米飯都能隱隱約約的聞到炙燒香，每一口都是滿足，這樣的份量跟美味，丸家覺得超划算的，下次來絕對會想再點來享用

美律醬撈麵加豬叉燒，119元(80+39)，美律醬是用蠔油+蛋黃醬組合而成，整體呈乳白色，中間還有一顆溫泉蛋，再搭配白蘿蔔絲、豬叉燒、蔥花及那搓綠綠京都水菜，還有檸檬可以擠來增基風味

豬肉叉燒的厚度比一般肉片厚，份量也夠多，肉質口感紮實帶有嚼勁，肉味香甜，以119元這個價位來看CP值挺不錯的

手打的美律醬攪勻在整個Q彈麵條之中，鹹甜汁之間帶有綿密的口感與微微的蛋香，溫泉蛋的部分比想像中的稍微再熟一點，不過這時候一口塞進嘴裡，濃厚稠密、似液似固的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ口感很過癮

整體來說會讓人覺得有點膩口，不過好在有許多生菜與白蘿蔔絲，以及檸檬來解膩，層次變化相當豐富呢~

香辣咖哩魚蛋，45元，魚蛋的咖哩香味濃厚，略為偏辣，很適合嗜辣的丸家，脆彈的口感就是魚蛋最迷人之處，是丸家到港式餐廳最喜愛的餐點之一呢

喜歡的話建議可以選擇多食嘢B餐(飲品+開胃菜or燙青菜)+55元，還能可以多一杯飲品~

大地魚雲吞湯，55元，三顆飽滿的雲吞載浮載沉的在湯頭之上，湯頭清澈見底，老闆說是利用比目魚烤過後，再搗碎跟豬大骨&辛香料一起放進滷包，熬煮3小時以上，看似簡單的湯頭，工序卻很繁瑣呢

雲吞大顆好吃而且湯汁浸潤其中的感覺很是涮嘴，湯頭完全不加味精，雖然看似清澈，味道卻相當濃郁甘甜，絕對不是一般小店可以比擬的，價位卻沒貴多少，

這樣美味又無負擔的湯頭最受丸喜愛，天氣冷想來碗熱呼呼暖洋洋的湯品嗎? 丸家首推這一碗~

經典羅宋湯，40元，湯底是使用牛骨熬煮而成(無法吃牛的朋友要注意喔)，加上高麗菜、洋蔥、西洋芹、番茄、紅蘿蔔，紅通通的酸甜味，就是羅宋湯的基本口感

原則上來這裡用餐不會單點這碗湯品，因為只要有點麵食，再+29元選擇多食嘢A餐就能喝到嚕~忘記的話店員也會提醒你

使用多種蔬菜燉煮而成的羅宋湯，酸酸甜甜滋味令人垂涎三尺，而且蔬菜似乎有炒過，喝起來還帶有一點獨特的鍋氣，不花俏的經典口感，卻深受V媽的心

凍心蛋塔，原價45元，任點一餐點+39元就能入手，內裡充滿烘烤過厚的蛋液被厚實的香酥餅皮包覆，出爐後快速冷凍，拿出來之前是是冷凍的，上桌後建議等待10分鐘之後口感絕佳

吃的時候酥香的餅皮與冰涼滑嫩的內餡，像是餅乾的酥與冰淇淋般的口感，天氣熱的時候沁涼又滿足

黑白淡奶鴛鴦，60元，使用最適合台灣人口味的荷蘭黑白蛋奶，加入紅茶與咖啡，味道濃厚卻不會太甜，一掃丸家對於黑白淡奶鴛鴦的死甜印象

凍檸茶，60元，用黃色萊姆搭配香港的茶，老闆建議香港的茶會比較澀，建議微糖會比較好一些，而萊姆的酸較溫和，甜而不澀，讓整體的口感又在更上一層

凍檸蜜茶，45元， 凍檸蜜茶，有蜂蜜的香味，搭配萊姆的清香，口味上較清爽且無咖啡因，非常適合小朋友喝

最後用餐後來去領取枝仔冰啦~~口味很多種，丸家去的時候還有五種，不過那是因為銷量太好，很多都被拿光啦，

老闆本身很喜歡小朋友，因此在店裡推出了用餐後可享用冰棒一隻讓每個小朋友臉上都掛著笑臉離開~

不過據說只有桃園市政府附近跟頭份有，人在新竹的丸家要開始敲碗啦!!!

瞧瞧QV雙寶吃冰淇淋滿足的樣子~根本就懶得裡爸媽的樣子~飯後剛好接近中午休息時間，老闆還想了幾個魔術變給雙寶看，真是太熱情啦!!

總結

港島主麵，目前於桃竹苗各開了一間分店，店裡燈光明亮，用餐的空間感也相當足夠，還有輕柔的音樂伴隨著用餐，整個就很放鬆~~

而麵條的彈牙口感無庸置疑，雖然以麵為主角，丸家真的也很推薦店裡唯一飯類 "銷魂港丼"，

湯品Q爸特愛大地魚雲吞湯，V媽則是鍾愛經典羅宋湯，到底要推哪一個實在很傷腦筋呢~

餐點價位也公道，作為日常午晚餐是個相當不錯的選擇，也不會了無新意，

最後回應港島主麵的slogan "一次不吃是你的錯,只吃一次是我的錯"，--> 看來我們都沒錯~誠心的推薦給各位朋友

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

港島主麵頭份店 | 店家資訊

FB : 港島主麵頭份店| Toufen

營業時間 : 每日 11:00–14:00, 17:00–20:00

電話 : 037-680087

其他 : 寵物友善 & 親子友善有兒童座椅

地址 : 苗栗縣頭份市建國路二段78號

檢視較大的地圖

更多 港島主麵 頭份店 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

📣 歡迎大家加入按讚來追蹤我們喔!

丸家IG：qv.home

丸家FB粉絲團：Q。V丸家

丸家YouTube：Q。V丸家

Email：ctinas604@gmail.com

#Q。V丸家