Q。V 丸家

來自於中彰區的釜山崔炸雞，現在也來進駐到新竹金山街裡，而『釜山崔炸雞-新竹金山店』主打著韓式炸雞、鍋物、辣炒年糕等等，讓附近的工程師們的晚餐與消夜有了另一種選擇，餐點現點現做，建議可以事先打電話過去預定，讓你在平凡的夜裡也能彷彿置身於韓劇內的場景。

釜山崔炸雞-新竹金山店

釜山崔炸雞-新竹金山店 | 店外環境介紹

釜山崔炸雞-新竹金山店位於金山街的精華地段區的金山八街之上，開車前往的朋友並不是很方便，可以考慮將車停至金山南街或者由友人下車購買，聽店家也有免下車服務，基本上預定好了就能到店拿了就走~

店面的外觀以韓式裝潢為主，雖然那大辣辣的韓文看不懂，不過下方的釜山崔炸雞可是躲不過丸家的美食雷達~今天的晚餐就決定是你啦~

初次來訪時也可以注意一下收銀機旁的線上點餐QRcode，這樣下次來訪時就能先行線上點餐，再出發過來拿取餐點，省時方便又能享用熱騰騰的炸雞

釜山崔炸雞-新竹金山店 | 菜單介紹

餐點方面以無骨崔炸雞與釜山崔雞翅為主要賣店，再搭配韓式特色小點與其他美味單點，作為韓式主食方面的也有豆腐煲、部隊鍋、拌飯等可以選擇，就算是一個人也能好好享受這美味的韓式餐點

除此之外邀個三五好友來聚餐也可以參考超值分享餐與派對全家餐，讓你大呼過癮又別具特色呢~

最近剛好有推出總裁新品『釜山崔韓小排』，可依照個人口味挑選五種靈魂醬汁，蒜味、醬油、甜醬、辣醬、辛辣醬，小份只要130元，光看圖樣就讓人幻想吮指的畫面~

覺得不夠嗎? 還有『韓小排派對餐』，加入無骨崔炸雞與三樣美味單點加上兩杯飲料，趁著節日或者世界賽事衝一波，讓歡樂的時光更加增添一層色彩。

此外旁邊也有小菜單可以看，點餐時不用仰頭到脖子快斷的感覺真不錯~

釜山崔炸雞-新竹金山店 | 等待ing

等待的時候無聊就會到處亂看的丸家總是喜歡看著店員忙碌的背影，看看這美味的炸雞是怎麼變出來的，順便看看烹飪環境~

所有餐點都是現點現做，店員專注忙碌的炸著每一塊炸雞，煮著每一鍋部隊鍋與豆腐煲，手腳相當俐落，一點也不馬虎~

釜山崔炸雞-新竹金山店 | 用餐體驗

這次丸家直接點了最新推出的多人分享餐『韓小排派對餐』，售價549元，分量相當足夠，餐點種類也豐富，內容物有無骨崔炸雞、釜山崔韓小排、炸年糕、薯條、洋蔥圈、甜心地瓜球以及兩杯汽水(可樂or雪碧)，超適合作為聖誕派對的分享餐~

現在點餐都會贈送每位單點甜釀蘿蔔與韓國泡菜兩小盒，韓國泡菜的鹹、酸、辣、甜協調有層次、辣的感覺還蠻溫順的，甜釀蘿蔔甘甜不會太酸，清脆爽口超開胃的啦，搭配炸雞一起享用也很不錯

裝盒時韓小排會與炸雞裝一起，現炸出爐的韓小排與炸雞，裹上各自選擇的靈魂醬料後，最後撒上芝麻與生洋蔥，醬料有五種可以選擇，一開始有些選擇障礙，但後來有QV雙寶的顧慮之下選擇了甜醬與蒜味

無骨崔炸雞(蒜味)，外部雞皮炸得香酥脆口與淡淡的蒜香鹹味，雞肉鮮嫩多汁，放進嘴裡那口感交織的爽感真是大大滿足，搭配附上的生洋蔥或者泡菜都能多一層清爽感，讓人一口一口停不下來呢~

這炸雞被QV雙寶堪稱為目前吃過最好吃的炸雞沒有之一，一口接著一口吃，搞得爸媽只能淺嚐幾塊~(還我炸雞阿!!)

釜山崔韓小排(甜味)，雖說菜單上甜醬帶有一根辣椒，不過丸家吃起來感覺不太到辣的感覺，而且QV雙寶也非常能夠接受，如果嗜辣的朋友建議點辣醬或者辛辣醬喔~

韓小排的外皮依舊是香脆酥爽，在裹滿那甜而不膩，鹹度適中的甜醬，每一口吃進嘴裡都是滿滿的滋潤感，

帶骨的韓小排吃起來也相當有樂趣，分筋錯骨地把骨肉分離後，享受那醬汁、脆皮、鮮嫩肉質的三重口感，最後一定要再來個吮指回味，千萬別把自己的手指給啃了~

當然再搭配生洋蔥或者甜釀蘿蔔一起吃，解膩爽口兩相宜，非常過癮

韓式炸年糕(醬油味)，相較於前面兩者來說算是比較清淡餐點，透明之間帶有淡淡醬油香的醬汁，撒上黑白芝麻後，也有附上生洋蔥可以搭配著享用。

通常對於那種只有單純軟軟QQ的簡單口感並沒有讓丸家特別青睞，不過這裡的炸年糕外皮酥香的略帶咬勁，吃起來QQ的口感，再加上外表那亦甜亦鹹的簡單提味，看似簡單卻又讓丸家蠻驚豔的，第一次讓Q爸特別加入口袋名單的炸年糕就在這裡~

炸物三兄弟在這~~基本上薯條與洋蔥圈都表現的中規中矩，作為讓餐點變豐富的角色來說相當適合，不過看似不起眼的甜心地瓜球，卻成為一家四口一致改口稱讚的必推小點

這地瓜球外表似乎炸的乾乾醜醜的，但沒想到在香酥的外表之下，一口咬下去那熱騰騰的紫薯泥散發在嘴裡，那綿密鬆軟又香甜的口感真令人愛不釋手呢~

好吃到QV雙寶的眼神都失焦啦~~

最後再來個快樂肥仔水，這個聖誕慶祝餐畫下完美的Ending~

總結

釜山崔炸雞-新竹金山店，是一個人也能享受的單人炸雞，韓式鍋物與拌飯更是許多人平常下班想來點變化的高CP值餐點，若想約的三五好友一起慶祝，多人分享餐也是相當不錯的選項

對於五種靈魂醬汁的表現，目前丸家體驗到三種，表現得都相當不錯，尤其在夜深人靜時選擇消夜時，總是讓人不經意地想起這吮指回味的崔炸雞，強力推薦給各位朋友

PS. 據說明年就10周年了~~推測一定應該會有10周年優惠，還不趕快收藏起來~~

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

釜山崔炸雞-新竹金山店 | 店家資訊

金山店FB : 釜山崔炸雞-新竹金山店| Hsinchu

官方FB : 釜山崔炸雞 요요치킨 韓式炸雞

金山店IG : yoyochicken1001

官方IG : korea_choi_fried_chicken

營業時間：12:00-21:00，週一公休

訂購專線：03-5636677

店家地址：新竹市東區金山八街108號

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更多 釜山崔炸雞 新竹金山店 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

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