Q。V 丸家

幸福客家麵食館以在地傳統的客家美食，改良創新成為家不同於一般客家小吃的麵食館，除了套餐之外，還有許多客家麵食、經典熱炒、四川料理等等，料理豐富度相當多元，以滿滿韭菜的客家湯圓，正宗客家炒米粉起家的幸福客家麵食館，讓一切不僅是在回憶裡回味，而是創新的展現在這現今的新竹，讓客人吃完之後能帶著滿滿的幸福感離開，而且還能幫公司行號客製便當，套餐是一個主食搭配三配菜一湯品，還可以搭配刈包或白飯，來店用餐還有免費無限暢飲的仙草與愛玉，集點還可換保冷袋或親子玩具，對於客家菜有所期待的朋友，趕快來看看這廣受居民喜愛的幸福佳餚吧~

幸福客家麵食館

幸福客家麵食館 | 店外環境介紹與停車資訊

幸福客家麵食館位於新竹光復路二段上，靠近新竹馬偕醫院新竹院區、光復中學、工研院光復院區，是許多上班族上下班必經之路，

200公尺內有有赤土崎公園，前往時可以把車子停在赤土崎地下停車場再步行5分鐘左右過來，後續馬偕醫院旁的地下停車場完工後，開車前往就更加方便了

幸福客家麵食館的門面還算大，夜晚點亮的招牌吸引了剛經過的丸家，默默地就想要進來感受一下什麼叫做幸福~

外牆以紅磚瓦礫作為古早味的氣息，卻又搭配上軌道燈與大片落地窗，有著現代與古早的世代交替，整體感覺相當舒服

幸福客家麵食館 | 店內環境介紹

進門之後旁邊也有個等待的座位區，不論是外帶或是內用等翻桌，都不會站到腳酸~

進到店裡之前記得在櫃檯先拿取菜單在入內找位子喔~選擇好餐點再回來點餐付款即可~

店內有一、二樓的用餐空間，座位主要以雙人桌或四人桌為主，適合1-4人，每張桌椅之間都留有空間，一樓迎路面有著大大的落地窗台，白天時自然光引入使得用餐環境相當舒服，晚上時則靠著一盞盞的軌道燈，光線舒服不刺眼

內部裝潢延續了外部的氣息，也以紅磚搭配木頭營造出復古文青風格，

此外店裡也有提供化妝室給客人方便，男女共用卻也乾淨無異味

通常在一樓的座位坐滿之後，店家才會開放二樓，或者人數較多時，才會開放二樓給客人使用。

二樓用餐座位區空間寬敞明亮，座位配置以4-6人為主，人多的時候也可以併桌，絕對是許多家庭或者公司同事會選擇來用餐的絕佳場所，座椅以色彩繽紛的配色點綴了整個環境，散發出生動活潑的生命力，讓人感到滿滿的幸福感，此外有小小孩的家庭也別擔心，這裡也有提供兒童餐椅以及餐具讓孩童方便使用，相當友善呢~

旁邊還有一個網美牆，用餐之餘還可以拍個美美的照片作為回憶~

幸福客家麵食館 | 幸福滿額回饋禮

有看過吃個平價小吃還能有滿額回饋的好康嗎? 幸福客家麵食館的集點活動很有趣，相信許多婆婆媽媽和小朋友們一定喜歡，$100元可集1點，還不趕快手刀吃起來~~~

好禮一

累積消費滿4000元(40點)，贈斜背大保溫袋

好禮二

累積消費滿10000元(100點)，贈斜背特大保溫袋

好禮三

憑交易明細累積滿3000元(30點)，即可贈送兒童玩具2選1，數量有限，送完為止

幸福客家麵食館 | 自助區介紹

入座之後可以先來自助區裝杯水，或者來一杯店家自己熬煮的仙草茶，有微微的甜度解渴很不錯，也可以來一點檸檬愛玉做為飯後甜點，實在是很佛心，此外還有各式調味料與餐具，需要的朋友可以自取喔

旁邊冰箱內還有開放式的小菜選購區，有許多當日現做的開胃小菜，需要的朋友可以自行拿取用，不過記得要先告知櫃台，小菜晚來的可能就會被拿光了喔~~看到喜歡的要盡早下手

幸福客家麵食館 | 菜單介紹

店裡菜單以傳統的客家料理為主軸，延伸出創新的新式客家餐點，結合了客家傳統小吃與各式熱炒，此外四川麻辣餐點也是主廚手路菜，即使是素食的朋友也別擔心，這裡連素食餐也有提供，價格部分小吃類都只要銅板價，而熱炒單點大概只要100~200元，套餐類型則大概落在250元上下

此外每天還有限量供應的梅干扣肉、客家封肉和客家滷肉飯特餐，晚到又想吃的朋友就真的要靠人品啦~~

幸福客家麵食館 | 用餐心得

這次丸家初次來到幸福客家麵食館，喜愛各種小吃類的丸家，看到菜單一不小心手滑點了一桌料理~客家湯圓，肉絲雙蛋炒飯、客家炒米粉、藥膳嫩雞腿、五更腸旺套餐、三杯雞腿丁、蠔油蝦仁，這樣吃怎麼瘦的了~~

五更腸旺套餐，230元，基本上套餐最低只要160元就能吃到，除了主菜之外，還搭配三道小菜和一碗湯，以及白飯或刈包二選一，讓一個人也能享用美味的合菜餐點，這點就很加分，如果是午餐時間和同事各點一個套餐後再分享，也是很划算的小撇步~

食量大的朋友相當建議點五更腸旺套餐再加點白飯，直接五更腸旺搭配白飯就能吃掉好幾碗

Q爸年輕時超喜歡五更腸旺那麻香帶勁辣而不嗆的滋味，Q彈滑嫩的鴨血，香Q帶勁的大腸，清脆爽口的酸菜，在這好無保留的體現出來，而且料多味美，一碗白飯肯定是不夠吃的~~

白飯煮的粒粒分明，黏稠度恰恰好的不會過濕，直接吃還能聞到那舒服的米香味呢

搭配的湯品是清爽系列的蘿蔔鵝肉丸，湯頭甘甜，小小的一碗卻料多實在，作為解膩或飯後結尾相當不錯

配菜的部分比較像是醃製或滷製過的菜品，鹹甜度適中，花椰菜還能保有脆口的口感，杏鮑菇則意外地脆口好咬，連正值換牙期的V寶都喊著要再吃杏鮑菇呢，油豆腐的部分則帶有一點微辣，入口後滷汁散發在嘴裡的爽感相當不錯，再多扒幾口飯也是相當過癮的。

肉絲雙蛋炒飯，90元，不知是炒功了得還是雙蛋的味道明顯，一上桌就散發出陣陣的蛋香氣，以簡單平凡的肉絲跟蛋還有蔥花，造就出那不平凡的香氣，是丸家心目中最愛的炒飯類型

經過高溫拌炒出來的炒飯，粒粒分明且油亮的飯粒，入口後那滑潤順口，香氣存流口齒之間的感覺令人感到滿滿的幸福~

客家炒米粉，90元，客家料理最經典的客家炒米粉，加入肉絲、香菇、蝦米、蔥段爆炒，香氣四溢很是入味，而且米粉有點像是粉絲的感覺。

客家炒米粉的口感濕潤中帶點QQ的彈性，個人覺得米粉很入味，偏重的色澤看似重口味，實際卻不那麼重油重鹹。

客家湯圓，90元，客家鹹湯圓是客家族群中相當經典的小吃，以滿滿的韭菜加上味道豐厚的冬菇爆香，帶來更香濃的迷人香氣，且不同於佈滿油蔥酥的那種傳統客家湯圓，這裡的感覺更加清爽一些，少了油膩更適合現代人的飲食也更健康，

這裡的客家湯圓味道鹹度適中，帶有彈性的湯圓大小適中，鹹香對味讓人一口接一口的停不下來，天氣冷時來上一碗好暖和。

三杯雞腿丁，130元，三杯雞丁是熱炒店的基本手路菜，店家在這裡使用的是吃起來最為鮮嫩的雞腿丁，再搭配洋蔥、蔥段、玉米筍做為配料而做成的三杯雞腿丁，份量上不像許多熱炒店用米血或者其他配料塞滿滿，用料相當豪邁與用心

雞肉本身自有著不錯的肉質及甜味，滑順鮮嫩的雞肉味道鹹甜適中，醬香濃郁很適合配飯，又聽到白飯在哀號啦！

藥膳嫩雞腿，120元，

以中藥材慢火細煮達到溫補養生的藥膳湯，湯頭清爽甘甜，主要的甜度來自紅棗跟枸杞，香氣豐盈、天氣寒冷時慢飲讓身體溫溫的挺舒服，在配上一隻肥碩的大雞腿，既是進補又能享受美味。

蠔油蝦仁，220元，所使用的蝦仁皆是手撥白蝦，每一隻都開背後去腸泥，而且肉鮮肥美，光是看蝦身表面的緊緻度就令人口水直流，而且份量超多誠意十足阿~

結合了蠔油之後有著獨特鹹香味，搭配洋蔥、青蔥與玉米筍，讓整體的風味與口感更上一層樓，白飯阿~~你又跑不掉了~

挑食專家QV雙寶通常相當難搞，肉太硬的咬不動，會辣的一口都不能吃，太鹹的吃一口就不吃了...等等的，這次在幸福客家麵食館可說是吃的超飽才離開的呢~~

總結

幸福客家麵食館有點顛覆了丸家對於客家菜的印象，不僅跳脫了鹹、油的傳統味道，已經是進步到現代人的少油少鹽的口味，但絕對不是沒味道也保留著滿滿的香氣，

此外搭配了快炒類與四川菜元素在內，讓整體餐點的豐富度更加多元，看似平凡的小吃，吃起來卻不平凡，能讓人吃完後帶著幸福的感覺離開店家呢，這次到訪每一道菜都讓丸家很滿意，

整體的環境讓人覺得溫馨、溫暖、輕鬆自在，而且不論是一人用餐或多人聚餐都是合，價格也相當適中，這不推薦的話就說不過去啦~~~

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

幸福客家麵食館 | 店家資訊

FB : 幸福客家麵食館| Hsinchu

IG : happy_171173

電話 : 03 516 0118

營業時間 : 11:00–13:30，17:00–20:20

地址 : 新竹市東區光復路二段171號~173號

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更多 幸福客家麵食館 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

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