Q。V 丸家

說到想吃一頓肉量充足、選擇多元又不太傷荷包的火鍋，「肉多多」一直都是不少家庭與聚餐時的口袋名單。這次我們選擇的是位在新竹巨城商圈的【肉多多新竹巨城店】，地點便利、空間寬敞，無論是逛街後用餐，或是專程來吃鍋都相當適合。
肉多多主打「肉多、料好、選擇多」，再加上自助吧蔬菜、火鍋料、飲品與冰品通通無限供應，對於食量不小或是喜歡慢慢吃、慢慢聊的人來說相當加分。這次我們選擇的是299輕量級套餐，再搭配會員兌換與打卡贈送的海鮮，加上壽星專屬的肉蛋糕，整體吃下來不只份量夠，儀式感也滿滿，算是一餐吃得相當滿足的火鍋體驗。不過假日通常現場都要候位，建議提前打電話到店內訂位喔

肉多多新竹巨城店-店外環境介紹

肉多多新竹巨城店位於巨城商圈周邊，交通位置相當方便，不論是開車前來或搭乘大眾運輸工具都不會太困難。店面外觀延續肉多多一貫的品牌風格，招牌醒目、辨識度高，即使是第一次來也不容易錯過。
由於鄰近百貨商圈，周邊人潮本來就不少，用餐時段更是熱鬧，建議熱門時段可以先訂位，避免久候。店外空間動線清楚，門口不會顯得雜亂，等候區也有安排，對於帶小孩或長輩同行的家庭來說算是貼心。

晚上用餐時，整體燈光明亮，加上來往的客人與熱鬧氣氛，讓人一走近就有種「等等要好好吃一頓」的期待感。整體而言，店外環境給人的第一印象就是熱鬧卻不凌亂，是很典型、也很成熟的連鎖火鍋品牌配置。

肉多多新竹巨城店-店內環境介紹

一走進店內，最明顯的感受就是空間相當寬敞，座位安排不會過於擁擠，用餐時不會有壓迫感。整體裝潢以深色系搭配暖色燈光為主，既保有火鍋店的熱鬧感，也兼顧舒適度。
桌距設計得宜，即使隔壁桌坐滿客人，也不太會互相干擾聊天。對於家庭聚餐、朋友聚會或公司聚餐來說，這樣的空間配置相當加分。

店內動線清楚，自助吧集中在固定區域，取餐不會和服務人員頻繁交錯。整體環境維持得相當整潔，地面與桌面都能感受到有定期整理，讓人用餐起來更加安心。
加上服務人員巡桌頻率高，需要加湯或協助時反應都算迅速，整體給人的感覺是有系統、也有訓練過的團隊，讓人可以很單純地專心享受吃鍋的過程。

肉多多新竹巨城店-自助區介紹

肉多多的自助區一直都是不少人選擇它的原因之一，新竹巨城店的自助吧配置完整，種類也相當齊全。超過40種的蔬食自助吧無限吃，從常見的高麗菜、青江菜、白菜，到菇類、玉米、南瓜等通通都有，補菜速度也快，不太會看到空盤的狀況。

火鍋料區選擇多元，但不會給人廉價感，整體看起來乾淨清爽，沒有油膩或混雜的氣味。醬料區提供多種基本與進階搭配選項，無論是清爽系或重口味派都能調出自己喜歡的沾醬。

飲料區與冰品區分區清楚，取用動線順暢，即使客人多也不容易塞在一起。整體自助吧給人的印象就是「種類多、補得快、維持得好」，對於喜歡自由搭配、自己掌控份量的人來說，是相當實用又加分的設計。

醬料區除了各式醬料之外，還有獨創的川府麻辣醬、獨門海皇醬、素食的朋友也能享用香辣冬菇醬，調配自己的黃金比例醬料，就是最對味的。

肉多多新竹巨城店-餐桌Standby

每桌基本會提供個人鍋具、餐具、餐巾紙與垃圾桶，桌面空間充足，不會因為擺滿東西而顯得凌亂。火力調整方便，桌邊也預留足夠空間放置自助吧取回的食材，整體使用起來相當順手。

肉多多也是親子友善餐廳，帶著小朋友來用餐的，還會提供圖畫紙可以給小朋友畫畫，小朋友開心，大人也放鬆

肉多多新竹巨城店-菜單介紹

肉多多菜單選擇相當多元，從輕量級到大份量套餐都有，肉品種類涵蓋豬、牛、雞與海鮮，也能依照預算與食量做搭配。

現在肉多多推出<期間限定>的299輕量級套餐(不限平假日皆可使用)，可以選無骨雞腿肉或者是活力梅花豬，搭配上70多種自助吧吃到飽。

肉多多提供超強的「打卡升級術」公開打卡就能獲得好禮3選一，CP值超高的點餐法，268元限時套餐+打卡送無骨鮮雞腿、鮮魚片、小白蝦6隻，就能有菜有肉又有新鮮海鮮，丸家當然走這種CP值超高的路線。

如果你跟丸家一樣有會員的話，還能兌換鮮魚片、藍鑽蝦6隻，沒會員的也可以當場入會，馬上就送豬肉盤一份呢~~

肉多多新竹巨城店-用餐心得

Q爸說 : 「生日如果只想一件事，那一定是吃好、吃爽、吃到不留遺憾」。肉多多的生日優惠就很懂壽星心情，生日月到店用餐，不只氣氛到位，還會送上超有存在感的肉肉驚喜，整桌瞬間變成慶生現場。對肉控來說，這不是附加福利，而是生日該有的儀式感。這次搭配期間限定套餐，真是享受無負擔。

299輕量級套餐－活力梅花豬 5oz

活力梅花豬由服務人員在桌邊協助料理，搭配招牌石頭湯，從熱鍋開始加入洋蔥等辛香料拌炒，隨著香氣慢慢釋放，整個食慾也被帶了起來。洋蔥炒至微微焦糖化後，整個爆炒超級香，再加入湯底，讓整鍋湯頭多了一層自然的甜味且驚艷，涮肉好好吃。

梅花豬下鍋後油花分布均勻，不需要煮太久，肉片熟成速度剛好。入口時可以感受到肉質軟嫩中帶點彈性，沒有豬腥味，搭配吸收了湯汁的香氣，整體表現相當穩定。

以299價位來說，肉量雖然是輕量級，但品質與口感都不馬虎，搭配自助吧蔬菜一起吃，其實相當有飽足感，是走實在路線、每天吃也不會膩的那種選擇。

299輕量級套餐－無骨鮮雞腿 5oz

無骨鮮雞腿同樣由服務人員桌邊料理，這次搭配的是爆炒川府麻辣湯。先加入牛油與麻辣調料拌炒，香氣立刻變得濃郁，辛香料爆炒後底蘊昇華，帶點辛香卻不嗆鼻，接著再加入湯底，整鍋湯頭層次感瞬間拉高。

雞腿肉下鍋後需要稍微多一點時間，讓湯汁慢慢滲入肉質。煮好後的雞腿肉口感軟嫩多汁，纖維細緻，不乾柴，也不會過於油膩。麻辣湯底的香氣讓雞肉多了一份厚度，但辣度不會搶走肉本身的甜味，反而讓整體更耐吃。

打卡送沙巴魚

沙巴魚肉質細緻，顏色潔白，入鍋後熟成速度快，不需要煮太久就能享用。入口時口感滑嫩，沒有土味，帶著淡淡的海味與自然甜味。
搭配清湯或微辣湯底都很適合，能襯托出魚肉本身的鮮度，是一款表現穩定、接受度高的魚類選擇，作為打卡贈送相當有誠意。

會員兌換鯛魚

鯛魚切片厚度適中，肉質細嫩，入鍋後不易碎散。吃起來口感柔軟，帶著淡淡甜味，沒有腥味，適合搭配各種湯底。
對於喜歡清爽系海鮮的人來說，鯛魚算是安全又耐吃的選項，搭配蔬菜一起吃也很合拍。

會員兌換藍鑽蝦

藍鑽蝦個頭不小，下鍋後殼色轉紅相當漂亮。煮熟後蝦肉緊實有彈性，口感紮實中帶點甜味，咀嚼時能感受到新鮮度。
不需要過多調味，單吃就能吃出蝦子的原味鮮甜，搭配湯頭一起享用，層次更加分，是海鮮控會喜歡的那種口感。

還有專業的店員幫忙剝蝦，騰出乾淨的雙手享受美食就給推

壽星肉蛋糕

壽星專屬的肉蛋糕一上桌真的相當吸睛，多層堆疊的肉片呈現出十足的霸氣感，不只是份量多，更是一種祝福的象徵。
服務人員送上時還會特別提醒拍照留念，儀式感拉好拉滿。肉片整齊堆疊，視覺效果滿分，對壽星來說不只是「吃肉」，而是一種被重視、被祝福的感覺。

實際下鍋後，肉質表現也不馬虎，搭配湯頭一起享用，讓壽星在生日這天吃得滿足、也吃得開心，是會讓人留下深刻印象的安排(嗝~~)。

(7) 自助吧蔬菜與火鍋料

自助吧的蔬菜整體新鮮度不錯，葉菜類清脆，沒有枯黃或軟爛的情況。菇類乾淨、切工整齊，煮起來不會有怪味。
火鍋料部分品質穩定，沒有油耗味，口感也不會過於粉感，搭配湯頭煮後依然保持風味。
整體補料速度快，取用時不需要等待，對於喜歡大量蔬菜搭配肉品的人來說相當友善，也能吃得比較均衡。

(8) 自助吧飲品無限暢飲

飲品選擇多樣，從氣泡飲、茶飲到基本冷熱飲都有，補充速度快，想喝什麼自己來，搭配火鍋一起享用相當解膩。

(9) Mingo 冰淇淋心得

Mingo 冰淇淋口味選擇多元，彈珠汽水糖清爽帶甜，小朋友特別喜歡；水蜜桃香氣自然，甜而不膩；巨峰葡萄風味濃郁，果香明顯；哈密瓜則是清甜順口。
相較之下，熱帶椰子與黃金榴槤我們比較沒有特別偏好，但孩子吃得相當開心，餐後能來幾球冰淇淋，對家庭客來說真的很加分。

(10) 霜淇淋楊枝甘露＋北海道牛奶

霜淇淋可以選擇單一口味或混搭，楊枝甘露酸甜清爽，北海道牛奶濃郁順口，混搭後層次更豐富，作為結尾相當剛好。再加上旁邊有許多糖果粒、棉花糖可以加，小人們一看整個high 翻。

總結

當天整體吃下來，肉多多新竹巨城店在湯底表現、份量配置與價格平衡上，都屬於穩定又討喜的類型。湯底選擇多元，不論是清爽系或偏重口味，都能讓肉品與海鮮各自發揮，不會互相搶味。搭配桌邊拌炒的方式，也讓用餐過程多了一點香氣與參與感。

以268/299輕量級套餐來說，單看肉量或許不算誇張，但加上自助吧蔬菜、火鍋料、飲品與冰品無限供應，再搭配會員兌換、打卡贈送與壽星活動，整體CP值其實相當高，吃完的飽足感也很實在，用餐之後餐廳還備有漱口水與除臭噴霧等貼心小物呢。

不論是家庭聚餐、朋友聚會、生日慶祝，或是逛完巨城想找一間不傷荷包、又能好好坐下來聊天吃飯的火鍋店，肉多多新竹巨城店都是一個安全、不太會踩雷的選擇。

店家資訊

肉多多火鍋 新竹巨城店
📍 地址：300新竹市東區中央路282號（巨城商圈周邊）
📞 電話：03 531 1060
⏰ 營業時間：星期一~日 11:30-01:30
🚗 交通方式：鄰近百貨商圈，汽機車、大眾運輸皆便利
📌 備註：建議用餐尖峰時段提前訂位