Q。V 丸家

今年6月強勢回歸的「揪好客精緻燒肉吃到飽」來自於2012年開業的「好客燒肉」，華麗登場的揪好客以嶄新的店面，舒服的用餐環境，菜單全面大升級，價位從628元起，可無限享受近40種高級品項

除此之外，大面的落地窗還能在享受精緻燒肉吃到飽的同時，欣賞那慢步調的窗外河景，讓食客們享受一場極致美味的烤肉盛宴，快靠近中秋節了~還不趕快手刀揪親朋好友一起來團聚團聚~

現在只要LINE@搜尋【@989knvgu】或按https://lin.ee/MzDPPyx ，加入揪好客會員 ，於對話框輸入序號【QV丸家】，就可以領取日本a5和牛100g，兌換期限至2024/10/30喔

揪好客精緻燒肉吃到飽

揪好客燒肉放題 | 店外環境與交通介紹

揪好客位於新竹火車站附近，京品城歇業後搬到他斜對面，從火車站步行5分鐘即可到達，開車前往的朋友也可以停在京品城旁的停車場，交通的便利性相當友善呢
用餐前後還能漫步在旁邊的河畔，讓享用美味燒烤後再增添一些人文風情，也幫助消化呢~

好客餐廳/揪好客 有三層樓，三種不同系列，一樓揪㵑(ㄏㄜˋ)主打一個人也可以好好的享受燒烤美味的個人燒肉定食，就是給喜歡獨處朋友享受美味的權利阿~

二樓餖(ㄉㄡˋ)煣(ㄖㄡˇ)以海鮮鍋物，讓喜歡海鮮與火鍋的丸家眼睛為之一亮，下次也想要來試試看

三樓則是今天的主角揪好客，以頂級食材吃到飽的概念攏絡了許多老饕的胃，也讓許多人納入口袋名單中

揪好客燒肉放題 | 店內環境介紹

進店後一樓就有養殖龍蝦缸，不論是燒烤或者火鍋都可以享受到這樣新鮮的活體龍蝦，Q彈肉質可想而知~~

Q寶好奇的觀賞著龍蝦目不轉睛呢~~相當著迷

店家內的裝潢帶有一點酒吧風格的時尚感，櫃檯區也是各項調酒出場的地方~~

檯面上也有三間的名片介紹，需要的朋友可以自行索取~~

一樓個人燒肉座位不多，以紅色為主色，6個單人座位，與兩張四人桌，穿越道後方就能前往二三樓

二樓海鮮鍋物以藍色為主色，象徵著海洋的感覺，座位還不少，大概可以容納60人左右

來到三樓的揪好客以舒服綠色為主色，還有一面網美牆可供客人拍照呢~

桌位配置有四人桌與六人桌，還有欣賞河景的個人吧檯桌，四人桌的部分有一爐，而六人桌則會提供兩爐，人多也不怕餓肚子

揪好客燒肉放題 | 餐桌Standby

這次丸家幸運的剛好坐到唯一在窗邊的四人桌，可以邊吃邊看著悠閒的河畔步道 So Chill~

桌上已準備好三種粉狀調味料(海鹽、七味粉、香辣椒鹽粉)，看到有海鹽的燒烤店就讓丸家安心不少，代表肉質起碼不會太差~~

揪好客燒肉放題 | 好康報報

好康1 : 加入會員後，每次消費滿額後就會發放電子票券，往後的90天內來使用最高可以折到15%~更詳細內容如下
1. 成人價位適用。
2. 本方案不得與其他活動併用，特殊連假期間無法使用。
3. 優惠遇到金好客，可升級％，不可使用％數折扣。
4. 本票券為電子券，需加入會員，當消費滿額時會自動發放，請於來店消費時報手機號碼，票券90天內皆可使用。
5. 依官網公告為主，欣欣坊餐飲保留活動暫停、解釋、修改之權利。

好康2 : 當日壽星可享75折優惠，壽星本人用餐前告知並出示身份證或相關證件，需於 FB or IG 拍照打卡並 tag 店家。

揪好客燒肉放題 | 菜單介紹

揪好客燒肉放題吃到飽的價位分成三種，758 超值の歡樂，988大剁の肉品，1299海陸の全饗，肉品與海鮮等級逐步上升呢~

而丸家推薦CP值最高的就是988的套餐組合，各項肉質都很不錯，最重要的是澳洲和牛吃到飽阿~~

此外還能加購活體海鮮，有波士頓龍蝦、澳洲水姑娘、南非鮑魚、鱈場蟹(一周前預訂)，這部分雖說價格不算便宜，但夠新鮮就是令人忍不住阿~~

吃燒烤怎麼能錯過啤酒，除非你開車~~店裡也有提供各式啤酒與調酒，讓你大口吃肉的同時也能暢快喝酒，Chill到最高點~

(喝酒不開車，開車不喝酒~~)

而點餐方式採用掃QR code，每張訂單最多20項菜品，點餐間隔需要5分鐘，用餐2小時，最後點餐1.5小時，有可能會因為季節短缺造成食材短缺，這部分店員都會先行通知~好貼心~

點餐的品項非常多樣，分類的也很詳細，牛肉、豬肉、雞肉、海鮮等等品項也都有分大小份，重量都有標示在上面，老闆不怕你吃~記得量力而為不要浪費食物就好嚕~

揪好客燒肉放題 | 自助區

點完餐後就可以先到自助區取用飲品與醬料，飲料機有柳橙汁與茉香綠茶，除此之外旁邊還有一整櫃的罐裝汽水隨你拿，但不能外帶喔~

醬料部分有四種，蘋果燒肉醬、味噌醬、私製辣椒醬、川味椒麻醬，相當推薦店內的蘋果燒肉醬，甜鹹適中很對味

揪好客燒肉放題 | 用餐心得

點了988頂級套餐後，隨手點了幾份餐點上桌，發現988系列會贈送九宮格的特殊配菜與醬料可以搭配著吃，風味變化很多，讓整場燒肉吃下來一點都不膩呢~

988搭配的是依序是起司絲、剝皮辣椒、蒜香醬、酸黃瓜、竹炭吐司、洋蔥碎、泰式酸辣醬、辣奶油、油條碎、

而不小心跟客氣老闆聊起的丸家，意外地又獲得1299才會有的調味與配料 : 烤餐包、油蔥、月見醬汁，看到月見醬油就讓丸家口水直流 (待會的和牛~~嘿嘿)

而泡菜類型則是本身就能無限加點的副餐，儘管普通，但卻是經典搭配阿~~怎麼可以少了你~~

當你烤的有點慢該怎麼辦呢? 如果店員比較有空閒的時候還能幫忙烤，只要拿筷子吃燒烤就是好吃!!

👉 紐西蘭沙朗

好客牛排新竹店的招牌特色，肉品油花色澤分布都很漂亮，光看色澤就讓人垂涎欲滴~來人阿  下鍋~~

揪好客的火源是以瓦斯爐加熱鐵板燒烤，肉很好烤不用久候就能拿起享用，對於不喜歡完食後身上還殘留過多炭火味丸家來說是相當不錯的優點~

👉 日本A5和牛

揪好客的A5和牛是屬於黑毛和牛，是口感上最棒的和牛，看著那雪白的細緻油花穿插在紅色瘦肉的分布好漂亮，光看肚子就餓起來了，V媽對的Q爸說 : 快收起你的口水

1299套餐才出現的日本A5和牛要怎麼獲得~詳情請洽丸家FB

A5和牛下爐去烤基本上只要正反兩面都烤個10~15秒就能維持5~7分的熟度，真的不建議太熟，不然就可惜了和牛的肉質了~

灑上一點海鹽之後入口，就能吃到口感鮮嫩滑順，同時也具有豐沛的牛肉風味的頂級享受

--起司和牛--

對丸家來說，吃和牛就是搭配海鹽最棒，不過這裡揪好客這裡有好多種配料可以嘗試，其中丸家也試了兩種，其中一個是起司和牛

大多數的配料都是烤好之後拿起來沾就可以，不過起司和牛是要在下烤網的時候就將起司一起放入~

分享一下烤法: 單面下烤網10秒後翻面，之後馬上放上起司排佈(排佈完也大概10秒了)，接著就可以開始捲起和牛(過程中起司也融溶了)，基本上動作是一氣呵成，這樣就能享受到最棒的起司和牛

此外使用前再補上一點海鹽，濃郁的起司與凸顯肉質甜度的海鹽搭配起來，第一次嘗試的丸家也不禁的比了個讚

--月見和牛--

另外一項適合和牛的調味就是月見醬汁，由日式清醬油搭配一顆雞蛋黃，食用前先將雞蛋黃稍微打散一點，接著就能將烤好的和牛來沾一點月見醬汁

本身肉質就很細緻有鮮嫩的A5和牛，沾過月見醬汁之後蛋黃液滿滿的包覆在肉品上，入口後又更加滑口且有著豐厚的蛋香，堪稱完美阿~~

👉 澳洲和牛

相較於肉質滑嫩細緻的日本A5和牛，澳洲和牛更加精瘦，口感更加的有嚼竟，也更豐厚的牛肉風味，喜歡享受嚼勁和鮮甜肉汁的朋友，澳洲和牛是你最棒的選擇

除了撒上海鹽之外，七味粉也是一個不錯的選擇，風味多元口感酥香，很適合作為口感增添用

此外也可以搭配生菜包肉，再加上泡菜與碎油條或者剝皮辣椒一起入口，略酸略辣的感覺，既酥脆多汁又解膩，給個幾霸婚~~

沾上月見醬汁也是相當不錯的選擇，可以更加提升鮮嫩滑口方面的感受

👉 好客嚴選牛五花

除了頂級肉品之外，正常的牛五花也是屬於小資族最愛的肉品之一，風味濃厚、油花豐富細緻，經過燒烤之後的油質香氣頓時間就會變成棒的調味料

油花較多的牛五花，建議可以搭配碎洋蔥一起吃，微嗆微辣並帶著清爽的洋蔥汁與牛五花一起入口後，既可體驗牛肉油脂的香氣又爽口，百吃不厭阿~

除此之外丸家也很愛店內獨有的蘋果燒肉醬，蘋果燒肉醬為店家用蘋果熬煮一天特製而成的，味道鹹中帶有甘甜感，以及一抹淡淡的果酸味，既提味又不膩，好似滿足

第二種是味噌醬，有著味噌獨特的甘甜味，鹹香感更加明顯，是醬料類丸家第二喜歡的醬料~

其三私製香辣醬，可以提升辣度、本身就帶有鹹度與不錯的辣度，以及淡淡的芝麻香，丸家私心覺得單沾之下較不受青睞，但將其與蘋果烤肉醬混搭後的口感與層次再加倍的感覺相當不錯

👉 金磚松阪豬

松阪豬上桌後每一塊都相當厚實飽滿，油脂分布均勻媲美和牛的美麗油花，而且算是相當耐烤的肉品之一

下烤網之後將兩面都烤至金黃香酥之後，就很符合金磚松阪豬的稱號啦~~肉質柔嫩Q彈吃起來獨特脆，肉味濃郁富含油脂卻不膩口

搭配辣奶油來享用，獨特濃郁奶香帶著辛香辣味，融合的口感激發食慾，一口下去直接封神~

搭配剝皮辣椒也是相當適合的搭配，在嘴裡散發出來的juicy酸辣感剛好能提升酥香的金磚松阪豬

👉 原味豬五花

來到揪好客讓你知道什麼叫豬五花，這裡的豬五花才不跟你一片片的小家子氣，直接給你來個大片厚切五花肉，而且幫忙在中間切開一條條的，讓烤肉過程更加容易跟快速

上桌後再剪成一塊一塊方便進食~(迷之音 : 這應該旁邊的神之手幫忙的吧~)

這類油脂較多的店員也推薦可以搭配鹹酸類型的配料一起享用，像是酸黃瓜、泰式酸辣醬，吃起來一整個不油膩呢~~帶油脂的地方烤完後還有點酥香酥香的Q彈口感~

👉 天使紅蝦、鮮甜白蝦、黑美人草蝦

店裡的蝦種類以這三種為主，也是眾多燒烤店會推出的蝦子種類，揪好客的蝦類品質都是經過老闆嚴選，光看蝦殼的光澤呈現就覺得很新鮮了~而且每隻大小都不小呢~

烤好的蝦子蝦殼很好剝，蝦肉又大又新鮮，肉質都很挺不賴的，三種蝦類對喜愛蝦子的丸家來說有著不同的特色，

如果偏向喜歡紮實與Q彈口感，建議可以多選擇天使紅蝦

而著重於本身迷人的蝦味香氣的朋友，則建議選擇黑美人草蝦

最後如果喜歡蝦子吃起來比較多汁潤口，則建議選擇鮮甜白蝦

如果你跟丸家一樣三種蝦都喜歡，那988套餐就相當適合你啦!!三種蝦類任你挑~

店家提供的蒜香醬是可以直接沾著吃的，也可以放到烤網上加熱後再沾來吃，喜歡溫熱口感的丸家就選擇後者嚕~

如果喜歡味道重一點的朋友，不妨沾這裡的蒜香醬試試看，一秒就會變成蒜香蝦，還帶有鹹甜滋味而不嗆辣的舒暢感~

👉 蒲燒鯛魚

一開始上桌的時候我以為是蒲燒鰻魚，後來仔細一看才知道是蒲燒鯛魚，經過蒲燒之後的鯛魚，味道不會太重鹹，也沒有鯛魚的土味

原本也以為會一夾就散，還好還不算烤太久~~肉質的部分紮實有彈性，口感甘甜而鮮嫩，

👉 鮮甜扇貝

這裡的扇貝肉直徑大概有10元硬幣大小，口感豐厚實在，Q嫩帶勁，滿足您渴望鮮甜海味的食慾。

👉 醬燒雞腿肉、滷大腸、花枝圈

來到揪好客其他的副餐與肉品也可以嘗試看看，也是有不錯的水準，不過吃到後面有點吃不下來~~之後有機會再多介紹其他副餐

👉 滷大腸

滷大腸一份大概就有5~6片，一片大小大概是2/3根手指的大小，滷大腸也是Q爸在燒烤店必點的餐點之一，

醃製過後的滷大腸一點腥味都沒有，再搭配店家提供的各種醬料，讓滷大腸只有Q勁微脆與醬香~完美

👉 醬燒雞腿肉

揪好客的醬燒雞腿是一道令人垂涎的美食，嫩滑的雞腿醬香味十足，甘甜不死鹹，肉質也相當有彈性，再加上燒烤過後帶來豐富的香氣交織而成為美味的享受

搭配店家提供的油蔥瞬間變成油蔥雞，而且是充滿香氣的油蔥雞，鹹香的口感最對味~~

👉 花枝圈

品質也相當不錯，肉質Q彈脆口，烤完之後也會太硬而拗口，對於吃軟不吃硬的丸家就是爽快

👉 各式蔬菜(櫛瓜、玉米、玉米筍、杏鮑菇、香菇、青椒)

蔬菜的部分種類也不少，烤肉吃肉片之餘也別忘了加一些青菜，新鮮的蔬菜既解膩又健康，每一口都有Juicy的感覺呢~~

揪好客提供了好多調味方式供顧客選擇，每一種蔬菜搭配不同調味都有不同的感受，都可以依照自己喜愛的方式來享受美食

分享一下丸家覺得不錯沾醬方式 : 櫛瓜、所使用海鹽或者香辣椒鹽粉提味，香菇用七味粉，玉米用蘋果烤肉醬，杏鮑菇、玉米可以搭配味噌醬

👉 紫菜香鬆飯

一般大人聚餐絕對不會點到的餐點，但對於帶著小孩來享受燒烤美食的丸家來說，這碗紫菜香鬆飯簡直就是小孩的靜音裝置

米香與紫菜香鬆結合起來一起吃也是非常涮嘴的，而一碗也不小碗~有兩個小孩一起吃會比較剛好~~

👉 泡菜豬肉鍋

鍋物的部分有三種可以選擇，蛤蜊鍋、泡菜豬肉鍋、蔬菜豆腐鍋，一次的份量不會太大，恰恰好適合四個大人各添一碗的份量，而泡菜豬肉鍋因為帶有酸辣的滋味~是丸家拿來解膩的好湯品呢~

👉 打卡特調飲品

蔓蔓時光，名字是老闆現場取的~以蔓越莓、紅石榴、柳橙汁、七喜調製而成的無酒精特調，酸酸甜甜的滋味就像愛情裡的慢動作時光一樣，但幾乎被Q寶喝光啦!!

另一杯特調老闆尚未想好名字，以可爾必思、柳橙汁以及藍柑橘，簡單的酸甜感也相當不錯，如果在旁邊抹一點海鹽在杯緣上，就能稱作「藍色愛琴海」了~~

👉 原味麻糬、章魚小丸子

吃飽後再來就是飯後甜點，常看到的棉花糖與麻糬這裡也有，比較特別的就是這裡還有章魚小丸子耶~兩者都不需要太大的火，可以放編編一點，烤的外表略帶金黃色的就可以啦~

沾點煉乳再沾點花生粉，QQ甜甜又帶點香氣的小甜點作為燒烤尾段的相當不錯

👉 明果冰棒

最後再點個明果冰棒做為整場饗宴的ending，口味有四五種，經典的香草巧克力冰淇淋到特殊白玉荔枝 or 泰式奶茶口味都可以任君挑選

總結

揪好客燒肉放題打造全新的燒烤吃到飽，提供頂級的高品質肉品與新鮮海貨，網羅了台灣各地好蔬菜，三種吃到飽價位兼顧CP值與頂級享受

不僅菜色多，配菜配料調味料種類也多，讓你一種食材有多種吃法，用餐環境相當舒服，坐在窗邊的還能邊吃邊欣賞河畔景色，吃燒烤小酌一杯，也是不錯的選擇

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揪好客就是要你把親朋好友揪起來，團聚歡樂的享受美食，分享給各位~

揪好客燒肉放題 | 店家資訊

營業時間 ：12：00~22：00

👉 訂位連結：https://lihi.cc/jublc

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電話 : 03-528-5958

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地址 : 新竹市東區勝利路24&26號3樓 

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