相信在台南生活過,尤其是在台南念過大學的朋友們,對於永樂市場旁的永樂燒肉飯肯定不陌生,陣陣燒烤香氣燒肉飯,滷得絲絲入扣又帶著微鹹的入味滷肉總是那回憶中的無限美味
而來到台南丸家這次也是入境隨俗,來到這裡體驗在地人最常當作午晚餐的燒肉飯,一起來看看吧
永樂燒肉飯位於台南中西區民族路三段與國華街三段的交叉口,紅底黃字的招牌相當顯眼,不過停車部分就比較需要運氣啦~運氣不錯的丸家在圓環的停車格找到停車位
店裡用餐居都在騎樓下,基本上就沒有冷氣啦~幸虧這裡還算通風,雖然天氣熱但還不至於噴汗噴到爆。
菜單部分主要提供四種餐點、燒肉飯、控肉飯、雞腿飯、綜合沙拉,不過生菜沙拉在點前三者的時候都會附上一小碗,也可以選擇不要生菜沙拉,這時候店家就會給多一點的肉品啦~~
自助區提供著胡椒粉與辣椒醬,但感覺都不太需要,此外餐具有免洗筷、免洗湯匙,以及環保鐵塊與環保湯匙。
這次總共點了2分燒肉飯、1分控肉飯,隨餐一起上來的還有生菜沙拉與味噌湯,還會附上美乃滋醬,兼顧著營養與美味。
味噌湯,是丸家一家四口都頗愛的湯品,裡面有著豆腐與海帶,鹹甜鹹甜的滋味相當不錯,唯一缺點就是希望能再多一點~
生菜沙拉,以高麗菜絲為基底,上方在鋪上火腿片、玉米粒、小黃瓜片,脆口鮮甜在搭配上美乃滋增添風味,廣受QV雙寶喜愛。
燒肉飯,85元,燒肉飯的肉片份量不少,外表潤澤,口感有嚼勁且入味,但碳燒味的香氣相對較弱,不過醬汁的甜鹹度還蠻順口的,再搭配滷過的筍絲在下方,甘甜脆口相當合拍
控肉飯,85元,滷肉滷得恰如其分,能保有一些口感不會太爛,也不會太死鹹,結合了肉香、醬油香與飯香,還給出大塊吃肉的痛快感,一整個大推~~
總結
燒肉飯與控肉爛一份85元,還附上沙拉與味噌湯,具有高CP值的午晚餐,燒肉的醬汁偏甜,肉質軟嫩之中還帶有一些口感,控肉可以大口吃肉的爽度滿滿
再搭配薑片和竹筍,整體來說很是對味,也是許多來台南唸書朋友的滿滿回憶,推薦給想要果腹一餐又無特別想法的你
(口味的評論上有時候很主觀,不同的人會有不同喜好的口味,純分享丸家體驗)
店家資訊
電話 : 062281516
營業時間 : 10:00–21:00 (周三公休)
地址 : 台南市中西區民族路三段16號
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