Q。V 丸家

嗑肉石鍋以超吸睛的雙人餐鮮肉瀑布著名，百種自助式蔬菜、飲品、冰品、醬料任君調配，隨君享受，多種湯頭可以加價選擇，特色湯底還可以請店家桌邊加湯

用餐環境乾淨明亮，空間寬敞，平日最低價火鍋只需要328就能享受到吃到飽的新鮮美味餐點，吃過之後發現CP值相當不錯，稍嫌可惜的是用餐時間90分鐘，遲到的話也會繼續算時間喔，記得準時到。

嗑肉石鍋(竹北莊敬店)

嗑肉石鍋(竹北莊敬店) | 店外環境介紹

嗑肉石鍋位於竹北莊敬五路上插旗啦~店外紅白先將的配色，象徵著肉品與本身的油花，門口旁邊就有停車場，不過不太夠整間店的人停車，

若沒有車位的話可以往十興路一段旁邊的路邊停車找車位，丸家當天到訪時發現該處的停車格還算多喔。

傳說中的肉中劍你拔得出來嗎~~

嗑肉石鍋(竹北莊敬店) | 店內環境介紹

店內裝潢延續門面以紅白相間，櫃台處擺設了許多招財的裝飾與吉祥物呢~看來確實達到效果了~

店裡用餐環境寬敞，燈光明亮，大多是四~六人桌，中間座位大多數有隔板可以阻隔一下視線增加一些許隱密感~

店裡提供的兒童座椅屬於沙發型的兒童座椅，可拆卸安裝，需要的朋友可以請店員提供。

此外廁所的部分也有分男女生，整潔乾淨無異味，即使坐在廁所旁邊也舒適。

嗑肉石鍋(竹北莊敬店) | 自助吧(醬料區)

醬料區的部分提供了23種醬料與辛香料，標示清楚，檯面也一直有人在整理維持乾淨，不夠的醬料也補得很勤，很少看到缺醬料的~

店家也有提供騎士嗑製沾醬給客人參考，泡菜胡麻醬、騎士特調醬、歐式卡卡醬，其中騎士特調醬有將比例列出，想要嘗嘗看得可以依照比例調配，抑或可以依照個人喜好調配屬於自己的黃金比例醬料。

嗑肉石鍋(竹北莊敬店) | 自助吧(淋醬飯類)

店裡的白飯無限提供，此外還有供應四種醬汁，泰式打拋豬、嗑製肉燥、嗑製咖哩淋醬、嗑製椒麻淋醬，每種味道都相當不錯，但每個都吃的話一下就吃飽了...丸家這次吃完咖哩口味的覺得微辣的咖哩香氣很不錯喔。

嗑肉石鍋(竹北莊敬店) | 自助吧(蔬菜區)

蔬菜區的菜盤就在冰淇淋旁，有需要常溫水的也可以在此處自行取用。

蔬菜區的菜色相當之多，零零總總加起來大概有50幾種，各式蔬菜、火鍋料、主食麵類等等應有盡有，相較之下盤子好像有點小~

當天煙霧有些瀰漫...像是在仙境裡取餐.....吃到飽還是以吃的完為原則，別拿太多反而吃不完喔~~

嗑肉石鍋(竹北莊敬店) | 自助吧(飲品冰品區)

冰品區的冰淇淋是Mingo的，有六種不同口味，芒果、草莓、榴槤、巧克力等等，霜淇淋口味則是香草、楊枝甘露、綜合等，相較店裡其他自助區的種類來說，算是比較少的~

飲品區有冰沙類型、汽水機、特色飲品、果汁機、還有熱的咖啡機，熱的咖啡機裡居然也還有熱的茶品，如蜜香紅茶，餐後來點熱茶解膩相當不錯

嗑肉石鍋(竹北莊敬店) | 餐桌Standby

座位上屬於一人一鍋的擺設，每桌都會會提供垃圾桶、濾渣網、昆布湯底，以及好康的廣告立牌。

如同一般小火鍋店，每位都有一組筷子、湯匙、熱食盤，

好康雙重奏

1. 當月壽星出示證件指定肉品(牛/豬)、湯底，擇一免費送~

2. 加入會員後立即贈送三點，累積集點可以兌換可兌換肉品與海鮮~

餐桌側面除了控火大小的旋鈕，抽屜裡還有提供紙巾與濕紙巾，對用餐顧客來說真的方便又貼心~

嗑肉石鍋(竹北莊敬店) | 菜單介紹

選擇方式先選擇湯底，有壽星的話就能選兌換+49 or +59元的湯底，再來選擇套餐部分，其中有點到雙人餐的話會出現超吸睛、彷如仙境的鮮肉瀑布，不過肉量真的很多，要慎選一下!!!

其他規定 :

1. 用餐時間限時90分鐘

2. 每人基本費用 :

    - 身高141cm以上基本費用248元(例假日、國定假日須點328元以上的套餐系列

    - 身高121-140cm基本費用168元

    - 身高101-120cm基本費用68元

    - 身高100以下無費用

3. 依照人頭，每個人頭都須酌收30元清潔費

4. 浪費食物者，同桌未享用食材每500g酌收100元

嗑肉石鍋(竹北莊敬店) | 用餐心得

這次與友人四大兩小點了經典不列顛超值牛+豬雙人餐999元(牛豬套餐)，經典不列顛頂級全牛雙人餐1399元，一次兩排瀑布很狂很飽~~

昆布湯底比較清澈一點，湯頭清甜舒爽，不用加價的湯頭是吃到飽CP值最高的選項呢~~

而這次壽星更換的湯底為爆香魷魚干貝湯底，多了魷魚的鍋氣讓整體風味又更上一層，香氣更濃郁呢

蔬菜類相當不錯，丸家大概是過20幾種蔬菜，整體口感都蠻清脆鮮甜的，火鍋料也沒什麼臭噗味，該有的豆香、魚漿味等等都有顯現出來，平日來這裡以最低消吃自助吧也相當滿足

再沾點黃金比例沾醬，就是小火鍋最重要的一環啦~~

經典不列顛頂級全牛雙人餐，1399元，鮮肉瀑布上桌後店家會淋上水讓上方乾冰開始散發出煙霧瀰漫如同仙境般的感受，除了肉品頂級享受，視覺上也是加分滿滿。

四種肉品分別是 : 澳洲9+雪藏和牛、安格斯頂級霜降牛、安格斯頂級雪花牛、安格斯頂級沙朗牛，肉品厚度也部會太薄，果然是超頂級享受阿~~

安格斯頂級霜降牛，口感溫潤細膩、爽口滑順，帶有濃郁香醇的牛肉香，完全無法抵擋呢~

澳洲9+雪藏和牛，油花豐富細緻，口感甜而不膩，帶筋卻有著鮮嫩的口感，好吃到忘記拍照勝最後一塊啦!!

安格斯頂級雪花牛，含有較多油花，肉質較為紮實，吃起來的口感不柴不膩。

經典不列顛超值牛+豬雙人餐(牛豬套餐)，999元，不免俗的上桌也是要進入仙境一下~~

肉品部份分別是 : 安格斯頂級培根牛、安格斯頂級沙朗牛、台灣霜降豬五花、丹麥國寶梅花豬，看這油花的成色就讓人口水直流呢~

一路排過去的肉片....今晚有得吃了~~真的是嗑肉嗑到走不出店家~~

安格斯頂級培根牛，油花分布較多，入口後滑嫩伴隨著嚼勁的口感，層次感很明顯，咀嚼之間散發出肉汁相當迷人~

安格斯頂級沙朗牛，紋理細膩如大理石分佈，肉質鮮嫩、口感紮實、有豐沛的肉汁。

台灣霜降豬五花，濃厚脂肪，肉質相當平均，口感上有些介於松阪豬與豬五花之間，肉質柔嫩脆口，很特別。

丹麥國寶梅花豬，油花分布平均，口感軟嫩細緻順口鮮美並帶有濃郁的肉汁，毫無腥味的鮮甜讓丸家相當喜愛這肉品。

煮著煮著就得要加湯啦，一般昆布湯底在每一桌都有備著，不夠時可以請店員再提供，此外有特色湯頭想要加原湯底也可以請服務員來幫忙加湯

加完湯汁後再戰幾回合吧~~吃到飽就是要卯起來吃~

飯後來點楊枝甘露的霜淇淋或者芒果與巧克力口味的冰淇淋也是相當爽快，作為ending頗為完美~~

總結

這次到訪嗑肉石鍋竹北莊敬店，發現從328元的單人套餐到1699元的頂級雙人套餐都有，單論328元的套餐就能吃到相當令人滿足的肉片與無限供應的自助吧相當划算，而且肉質相當不錯，自助吧的食材也都相當新鮮，此外不得不推坑一下，第一次來這裡可以享受看看雙人套餐，觀看鮮肉瀑布有一種令人療癒的感覺，即使來這裡吃自助吧也是很划算的喔~~相當推薦~

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

更多新竹火鍋選擇在這裡

「新竹。火鍋懶人包」2023新竹火鍋懶人包推薦，台灣人一年四季最愛吃的火鍋都在這 (持續更新中) @ Q。V丸家

嗑肉石鍋(竹北莊敬店) | 店家資訊

官網 : https://www.meatshotpot.com/

FB : 嗑肉石鍋 Chew Meats 品牌總部

營業時間 : 星期一 ~日   11:00–02:00

電話 : 03 610 9996

地址 : 302新竹縣竹北市莊敬五街243號

檢視較大的地圖

📣 歡迎大家加入按讚來追蹤我們喔!

丸家IG：qv.home

丸家FB粉絲團：Q。V丸家

丸家YouTube：Q。V丸家

Email：ctinas604@gmail.com

#Q。V丸家