close

阿海師當歸鴨麵線，位於土庫媽祖廟旁，在地飄香了70年，成為各大媒體爭相報導的台灣百大小吃名店，香噴噴的鹹香Q彈當歸鴨麵線，古早的好味道果真一絕，再加上各式小菜的調配，吃起來既滿足又懷念

讓人忍不住想起兒時的搧著扇子吃飯的日子，而且都是銅板價，是不是很划算呢? 快來一起看看吧~

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

阿海師當歸鴨麵線

阿海師位於土庫鎮中正路，路過時門面還不算小，附近沒什麼停車格，就只能找適當的白線暫停一下嚕~

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

店裡人手大約四人，每個人都相當忙碌，可能忙中有錯，點完菜太晚沒上記得詢問一下喔~

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

進店裡之前旁邊有菜單與筆可以拿取，拿了再進去找位子坐

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

店裡的空間還不小，主要由兩棟透天的一樓打通而成，一邊是圓桌可坐約6-8人，另一邊則是以四人桌為主，丸家到訪時才5點左右，就已經有不少人在裡面用餐嚕~

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

 

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

自助區的部分有提供面紙、筷子湯匙、碟子與辣椒醬、醬油膏等等，醬油膏像是糯米醬油膏，整體比較偏甜一點，沾上鴨肉最好吃~~

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

菜單部分都是以當歸鴨為主軸，看要麵線、還是冬粉，此外還有當歸的湯品與其他小菜

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

這次丸家點了鴨肉麵線、下水麵線、鴨米血、滷豆干、燙青菜，份量上一家四口來說稍微少一些，可以再多點一碗麵線或者滷肉飯會比較剛好一點

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

鴨肉麵線，60元，這傳統的當歸加上鴨肉燉煮，湯頭有些油脂味道溫潤，加上些薑絲，讓湯頭喝起來更鮮更爽辣，

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

這種古早味的麵線，入口後在嘴裡甩開的感覺，口感Q又不柴最讓人喜愛

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

鴨肉本身也幫忙去骨了，只留下都是鴨肉塊，真是幫了懶人一個大忙呢~再沾點醬油膏或辣椒醬，甜滋滋的味道好懷念阿~~

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

 

下水麵線，60元，如果你喜歡更有嚼勁的口感，下水麵線是一個不錯的選擇，

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

 

滷豆干(小)，30元，滷豆干相當入味，會比較偏鹹一點點但不到死鹹，咬下去還會有滷汁噴進嘴哩，QQ軟綿的口感很推

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

鴨米血(小)，20元，不同於豬米血的口感，鴨米血比較軟嫩，吃起來比較有點粒粒分明的纖維感，不論是哪一種都是丸家喜歡的米血~~

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

燙青菜(小)，30元，燙青菜則是中規中矩的發揮他清爽甘甜的特色，淋上的滷汁不會太鹹，吃起來健康無負擔

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

「台中。食記」阿海師當歸鴨麵線

總結

阿海師當歸鴨麵線，這次造訪的體驗讓丸家難得回味起小時候的，那古早的當歸鴨麵線總是濃郁且甘甜，而不是現今許多加了味精的那種感覺

再加上那入味且分量足夠的小菜，一餐吃下來還不會太貴呢~~

(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)

店家資訊

FB : 阿海師當歸鴨肉麵線

營業時間 : 星期一 、三~日   07:30–19:00，星期二 休息

電話 : 05 662 3992

地址 : 63341雲林縣土庫鎮中正路137號


檢視較大的地圖

更多 阿海師鴨肉麵線 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

📣 歡迎大家加入按讚來追蹤我們喔!

丸家IG：qv.home

丸家FB粉絲團：Q。V丸家

丸家YouTube：Q。V丸家

Email：ctinas604@gmail.com

#Q。V丸家

arrow
arrow
    文章標籤
    阿海師當歸鴨麵線 當歸鴨麵線 當歸鴨麵線推薦 雲林美食 雲林美食推薦 雲林美食一日遊 雲林美食食尚玩家 雲林美食小吃 雲林小吃 雲林小吃推薦 雲林土庫美食 雲林土庫小吃 雲林土庫鴨肉麵線 鴨肉麵 鴨肉麵推薦 鴨肉麵線推薦 土庫當歸鴨菜單 土庫鴨肉麵線推薦 土庫當歸鴨推薦 土庫鴨肉麵線ptt
    全站熱搜

    Q。V 丸家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄