段純貞牛肉麵來自於四川的段純貞女士,,在民國38年移居台灣,起初一開始只是靠著腳踏車販售滷菜及豆瓣起家,而後陸陸續續的打響名號,慢慢地以23種中藥的獨門湯底,創造了濃厚而麻香的牛肉麵。來到新竹時第一次就是吃到這新竹四大牛肉麵之一的段純貞牛肉麵,其中那麻辣蒜味牛肉麵真的夠帶勁,口味偏重卻相當過癮,非常受到重口味朋友的喜愛。

「新竹。食記」段純貞牛肉麵

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禧樂·澄·健康鍋物概念店與超人氣日式餐廰「禧樂-丼飯·刺身·炭燒」是同一位老闆,位於金城三路與光復路二段二巷的交叉口,附近美食僅此一間,停車上反而方便許多,而每到用餐時期總是人潮滿滿,沒有訂位的情況下總是會鎩羽而歸,丸家就撲空了許多次呢,而店裡主打的除了主食肉品肉質鮮美肉厚,份量也不少,還有那滿滿的新鮮蔬菜、飲品、冰淇淋可以無限量供應,一起來一探究竟吧~

「新竹。食記」禧樂-丼飯/刺身/炭燒,隱身於埔頂巷內的高人氣日式料理,食材新鮮、手藝精湛的好美味 (內含菜單) @Q。V丸家

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和順園雲南蔬食麵館,在竹北有兩間,其中一間在嘉豐路上,另一間就在成功二街上,在這裡打破素食者只能吃個炒青菜,煎豆腐的既定印象,這裡除了是全素食,還是雲南口味的素食餐廳

在素食上以多種不同搭配,創造出各種美味好料理,不會創造出奇怪的素肉,口味上偏重一些,有椰汁、酸辣、紹子醬,還有水餃也好好吃等等

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埔心牧場是北台灣第一座牧場,牧場內佔地寬敞,有大片綠草地,這裡可以野餐、烤肉聚會、玩水、划船、搭小火車、免搭帳豪華露營區,還有許多手作DIY和休閒娛樂,玩累了園區有提供餐廳

牧場最近還新增了暖暮萌萌村,可以近距離看到並餵食可愛的水豚君、草泥馬、浣熊、小兔子、梅花鹿等,還有超可愛的賽小豬、小羊跑跑比賽,精采的牛仔趕羊秀和手工榨乳體驗也是必備體驗

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今天丸家要來介紹一間桃園楊梅CP值相當不錯的小吃店「魏媽媽小吃」,在某次丸家前往桃園埔心牧場之後,隨機來到的一間小吃店,到店時已經是1點半了,沒想到店家還開著門,店裡沒什麼特別裝潢,就像是回到家裡的感覺,座位也沒有很多,但餐點的美味程度卻遠比簡單的外表更加令人驚艷,尤其份量上也相當多,相當經濟實惠又美味。

「桃園。食記」魏媽媽

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不受限場地,能隨時隨地隨心情播放音樂,是愈來愈多人注重的音樂享受,喜歡聽音樂的丸家也不例外,在家的時間,不論是煮飯、曬衣服、看書、用電腦,都習慣播放屬於當下喜歡的音樂

露營、野餐等戶外活動,也都要攜帶小型藍牙喇叭,否則就好像少了什麼一樣整個都不對,畢竟手機內建的喇叭不論音質厚度、音量大小,都有所侷限

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「LEE’S Dream 餐酒館」,於2022年7月時正式進駐新竹東新路上,位於東光路橋旁的挪威麗園,鬧中取靜的優雅正適合這家店的風格,聽說老闆是來自花蓮的李氏兄弟多年用心研發的創意料理,曾經獲得上海舉行FHC國際賽事肉類主餐項目並獲得銅牌,對於餐飲的濃厚熱情與執著,決定開啟並追尋著李氏夢想

而LEE'S DREAM餐點種類相當豐富,不管是義大利麵、燉飯或是肉類主餐各個都是工序複雜的拿手好菜,真材實料的用心烹煮,再搭配老闆推薦的特調飲品 or 餐酒,絕對是不後悔的體驗,用餐環境以光感線條的工業風情調,對於喜歡發懶與享受美食的丸家來說根本就是個絕佳好地點,最令人難以忘懷的煙燻美國安格斯肋眼,細細品嘗其中的鮮嫩細緻讓人忘卻煩事,絕對是聚餐、約會毫不丟臉,絕佳的好去處。

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小時厚牛排以平價牛排搭配多種自助吧吃到飽,陸續在全台各地開啟了分店,而竹北自強路上也成為小時厚插旗的地方啦~肉品厚度夠,肉汁也不少,麵條有螺旋麵與一般黃麵條可以選擇,再加上免費的滷肉飯、咖哩飯、三種烤吐司塗醬,以及多種飲品隨你挑選,絕對可以讓你吃的又飽又滿足,可說是南部孩兒的兒時記憶「我家牛排」進化版。

「新竹。食記」小時厚牛排

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嗑肉石鍋以超吸睛的雙人餐鮮肉瀑布著名,百種自助式蔬菜、飲品、冰品、醬料任君調配,隨君享受,多種湯頭可以加價選擇,特色湯底還可以請店家桌邊加湯

用餐環境乾淨明亮,空間寬敞,平日最低價火鍋只需要328就能享受到吃到飽的新鮮美味餐點,吃過之後發現CP值相當不錯,稍嫌可惜的是用餐時間90分鐘,遲到的話也會繼續算時間喔,記得準時到。

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說到消夜可是夜貓子最愛的精神糧食,而其中最令人無法抗拒莫過於鹽酥雞、香雞排,今天丸家要來介紹一間內用外帶兩相宜的「大爺鹽酥雞-食品店」,現點現炸的熱騰騰餐點,也有提供內用空間,

店裡也準備了軟性飲品與酒精飲料,下班與三五好友一起來小酌一下,平價簡易的台式居酒屋,是不是爽快過癮呢~~

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