在台灣不論是冬天還夏天，火鍋店總是不乏有大量的客群，QV丸家在這裡幫大家整理了許多種類的火鍋懶人包，有小火鍋、吃到飽、適合聚餐、家庭活動多種選擇，一起看下去吧!
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目錄 1. 涮肉亭 2. 涮乃葉(竹北遠百店) 3. 韋爐復刻食鍋(新竹店) 4. 養鍋(光復店) 5. 新馬辣(竹北店) 6. 養鍋(市府店) 7. 鼎盛十里鍋物 8. 石狩川職人火鍋 9. 青川麻辣燙 10. 沐府Nabemono(龍山店) 11. 同樂食鍋 12. 漢王薑母鴨(東大店) 13. 築間幸福鍋物(竹北隘口店 ) 14. 荖子鍋PLUS-新竹大潤發忠孝店 15. 石二鍋新竹忠孝店 16. 愛華火鍋 18. 岩漿火鍋(明星店) 19. 霸味薑母鴨(竹中店) 20. 藝享屋 21. 禧棧湯舖 22. 竹北玖圍沙茶老火鍋 23. 大賜囍個人鍋物竹北自強店 24. 狂一鍋(竹北自強店) 25. 嗑肉石鍋(竹北莊敬店) 26. 禧樂·澄·健康鍋物概念店 27. 孔金麻辣鍋 28. 宗初火鍋 |
涮肉亭在竹北與新竹都各有一間店，雖然價位上大約落在770大洋/人(晚餐+10%服務費)，不過以食材新鮮度與種類多元的吃到飽來看，CP值還算不錯的
跟其他店家比也有不少優勢，例如價錢比新馬辣便宜，種類比涮乃葉多元，用餐體驗上還不錯，是丸家會再訪的店家，推薦給各位朋友
「新竹。食記」涮肉亭(竹北光明店)，頂級麻辣鴛鴦鍋吃到飽，飲品、哈根達斯/Coldstone無限暢飲 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌 官網 : 涮肉亭
📌 FB : 涮肉亭-竹北店
📌 營業時間 : 週一~日 上午11:30 - 下午11:00
📌 電話 : 03 657 3732
📌 其他 : 現金付款、有兒童座椅，需10%服務費
📌 地址 : 新竹縣竹北市光明一路466號
多種新鮮蔬菜、甜點、飲料吃到飽，還有手打麵，拉麵，咖哩飯可以自行取用，
還可以搭配各種不同等級的牛肉，有不同吃到飽的價位，只要你吃的完，涮乃葉就沒再怕
涮乃葉以吃到飽火鍋打響全台各地名聲，基本就是豬肉+雞肉與自助吧的新鮮蔬菜，中餐只要408元就能全程吃到飽。
搭配不同等級的牛肉與海鮮，還有不同價位的吃到飽，全桌都要同一價位喔!!
醬料多元，還有建議搭配的醬料，最推薦附餐是咖哩飯，剛到肚子餓先來一碗，絕對能解身體的餓。
甜點飲料也更是小孩子的最愛，更是大人解膩的好幫手，CP值相當不錯，推薦給各位
「新竹。美食」涮乃葉(竹北遠百店)，各種新鮮蔬菜/甜點/飲料吃到飽，還可以加價吃高級牛肉海鮮 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌 官網 : 涮乃葉
📌 FB : 涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽
📌 電話 : 03 658 1387
📌 營業時間 : 星期一~日 11:00–22:00
📌 地址 : 302新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓(竹北遠百7樓)
韋爐復刻食鍋主打復古風格，環境雖然是以深色木頭為主，但光線上還蠻充足的，用餐座位也相當貼心與空曠
店家的優惠活動不斷，感覺一直再出新的活動，老闆娘相當的熱情，也很喜歡跟人聊天，推薦食材時很熱心，但也不會強求或者不耐煩，
價位上都是單點類型，這次QV丸家吃完大約花了1100左右，不過肉的部分倒是吃得相當開心，如果人多的話應該一個人平均大概也是300-400左右就能滿足了
而食材的品質QV丸家覺得蠻不錯的，也相當的有特色，不論你是一個人還是一群人都可以享用的好火鍋店，分享給大家
「新竹。食記」韋爐復刻食鍋新竹新竹店，激增肉片超划算，石頭火鍋食材用料精緻 @ QV丸家
📌 官方FB： 韋爐復刻食鍋新竹店
📌 電話: 03 515 3785
📌 營業時間：星期一~五 11:30-14:30 (最晚收客14:00), 17:30-02:00 (最晚收客00:30)
星期六~日 11:30-02:00 (最晚收客00:30)
📌 其他 : 有兒童座椅、需1成服務費、可刷卡
📌 地址: 300新竹市新竹市忠孝路51號1樓
說到養鍋大家一定不陌生，他是從台中逢甲發跡，慢慢加盟到現在新竹也好多間了
店面維持著一貫的裝橫風格，簡單乾淨明亮
整體來說養鍋的火鍋湯頭多達十幾種，選擇很多樣，火鍋料種類份量也不少，
肉質跟海鮮都很新鮮，也有自助吧吃到飽，以這樣的品質、份量跟價位，覺得CP值很不錯，
還是少見的寵物友善餐廳喔! 也難怪人潮能絡繹不絕，再次推薦給大家 🙌
「新竹。美食」養鍋光復店，養鍋、石頭涮涮鍋，超大份肉盤、海鮮，超高cp值 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌 官方網站：https://www.yangguo.com.tw/
📌 FB粉絲團：https://www.facebook.com/yangguo0526/
📌 Instagram：https://www.instagram.com/yangguo_mk/
📌 電話：03 666 8858
📌 地址：新竹市東區光復路一段526號
新馬辣是由馬辣來的，馬辣要加價才有無限量供應
新馬辣則是全時段無限量供應，加價是拿來升級日本A5和牛跟美國SRF極黑和牛與九孔鮑魚
覺得店家主打樣式多，品質中上(並非頂級)、有特殊賣點
以725元的價位，雖然不是很平價，但從CP值來看也是相當划算的
非常適合朋友聚餐，家庭聚會，情人約會的好地點
「竹北。美食」新馬辣+進軍竹北/麻辣火鍋/氣泡酒免費喝/哈根達斯&莫凡彼冰淇淋吃到飽 (內含菜單) @ Q。V丸家
FB粉絲團：https://www.facebook.com/newmalahotpot/
📌 電話 : 03-558-3092
📌 營業時間：星期一~日 : 11:30–22:00、平日以16:00作為價錢的切割點
📌 地址 : 302新竹縣竹北市光明一路458號
新竹市區中正路上，對面就是北區國稅局，開車可以選擇停在府後街或是稅局的收費停車場，在市區停車也算方便
整體來說餐點的價格不會太貴，但是食材、肉、湯頭的品質卻非常好，份量也超豐盛，還有免費飲料、冰品自助吧!
店裡頭乾淨明亮，用餐空間大，座椅旁邊再放個包包外套都很夠喔! 而且是少數可以提供3C產品充電的電家
服務品質也不錯，會不斷來察看是否有需收拾的碗盤，有沒有需要加湯底或是詳盡細心的介紹店裡的活動
如此高cp值的好店，下次還會想來吃吃看別的口味的鍋物
「新竹。美食」養鍋Yang Guo(新竹市府店)--招牌石頭涮涮鍋 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌 官方網站
📌 FB粉絲團
📌 營業時間：平日 11:30~14:30/17:00~22:30
假日及國定假日 11:00~22:30
📌 電話：03-5220815
📌 地址：新竹市北區中正路117號
氣派的裝潢，挑高的空間，昏黃的燈光用起餐來格外有氣氛
而且這間冷氣很強，即使是炎炎夏日來吃火鍋也很可以，真的是一年四季都適合
座位也很多，基本臨時去都會有位子(不過若是人多建議還是預約一下較好XD)
店裡還有免費冰淇淋桶喔!，吃完熱騰騰的鍋，配上幾球冰淇淋是必需的
除了菜色新鮮選擇多樣化，價格也不算貴
「新竹。美食」鼎盛十里鍋物(關新店)--新鮮食材環境氣派氣氛佳，雙人多人聚餐首選火鍋店 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌 FB
📌 營業時間：11:00~14:00/17:00~22:00
📌 電話：03-5785959
📌 地址：新竹市關新東路199號
位於costco後方寸土寸金的地方，以為空間會小小的，一進去卻意外的很寬敞，還會看到老闆娘家的小女兒在門口迎接，非常活潑好客喔!!
不僅僅湯頭用心，蔬菜盤也是與當地農民合作，從司馬庫斯的高山蔬菜、寶山新住民小農媽媽無毒蔬菜，讓我們可以吃到最新鮮無毒的食材
整體來說老闆除了對湯頭很講究，食材方面也很用心，對帶小朋友來的家長也很友善
📌 FB
📌 電話：03-6668160
📌 營業時間：AM11:00~PM2:00；PM5:00~PM9:00
📌 地址：新竹市東區慈濟路218號
青川麻辣燙，坐落於新竹關新東路上，主打著麻辣燙小火鍋，麻辣燙湯底濃郁香辣，也有其他不辣的鍋底可以選擇，例如蒙古白鍋，原味蔬菜鍋...等等，除了個人鍋的概念，也有雙人~四人套餐的概念
主要就是肉的種類可以變成五~六種，店內的蔬菜類單項30元，任選兩項50元，單項現省5元，還有大螢幕撥放球賽，邊吃邊享受世足賽真是一大樂事，平常沒有賽事的時候也會放MV之類。
嗜肉的朋友可能可以朝著雙人~四人套餐的方向點餐，肉會多不少，不過當然價格上也會比較貴一點，
以價錢來說三人套餐是最划算的，平均一人只要大約333元左右，食材的新鮮程度也不錯，最便宜的梅花豬肉沒吃到腥味，蔬菜也頗甜，算是小火鍋裡面麻辣鍋做的蠻有水準的一間店
「新竹。食記」青川麻辣燙，個人獨享麻辣鍋，濃郁麻辣湯頭三種辣度調整，還有多人套餐組合以及其他不辣特色湯頭 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌FB : 青川麻辣燙
📌電話 : 03 666 1999
📌營業時間 : 周二公休，周一、三~日 11:00~14:00，17:00~22:00
📌地址 : 300新竹市東區關新東路366號
沐府Nabemono龍山店，是一間主打精緻鍋物的小火鍋，各項食材都是經過主廚嚴選，實際吃完的結果覺得食材都蠻新鮮的,
以前只有在竹北成功八路上有，今年2022/10來到新竹龍山西路試營運，嚴選食材的精緻鍋物，吃過後令人流連忘返。
店內環境明亮，光線均勻，空間也相當寬敞，店內用餐環境也舒服，服務態度也不錯，還有各式醬料與免費招待的芭樂可以吃，
與隔壁的APPARE串酒場是本家同源，也可以外帶串酒場的燒烤來這裡享用喔! 就是用餐時間有稍微少一點只有90分鐘，小孩吃太慢可能會有點趕
最特別也是獨有的湯底，就是雲林北港麻油與客家燒酒這兩個，湯頭喝起來真的還蠻好喝的，冬天時快來一碗暖呼呼的麻油湯或者燒酒湯，讓你全身熱呼呼的~推薦給各位
「新竹。食記」沐府Nabemono(龍山店)，獨具特色的麻油雞/燒酒雞湯底，食材湯頭俱佳的好火鍋，也可外帶串酒場的燒烤享用 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌 FB : 沐府.Nabemono（龍山店）
📌 電話 : 03 577 5717
📌 營業時間：星期一~五 11:00–15:00, 17:00–22:00，星期六~日 11:00–22:00
📌 地址 : 300新竹市東區龍山西路66號
同樂食鍋，有著多種湯底選項的涮涮鍋類型，典型的蔬果豚骨湯底，還有更多項式經典石頭、皮蛋香菜、壽喜燒、麻辣鍋等多種口味湯底
最大的賣點就是當月壽星憑身分證可以兌換生日的日+月的梅花肉或者是蛤蜊呢~而且最少都有15片，所以1/1生日的也不哭哭啦
同樂食鍋，是一間CP值相當不錯的好店家，肉厚量不少，肉質也肥美，蛤蜊等海鮮也相當有水準，同桌只要有人點白飯，就能白飯無限續，
重點還是放在當月壽星能夠吃到滿滿的肉，最少都有15片，最多者就是那12/31生日的朋友啦~~可以吃到43片肉，
湯頭部分也很多樣，而且湯頭都不錯且有特色，店內座位多，燈光明媚，用餐時間一小時，後面沒人就不會趕人，算是對顧客非常友善的店家呢，推薦給各位
「新竹。食記」同樂食鍋(竹北)，石頭火鍋、湯底多種涮涮鍋，當月壽星享有日月相加的肉片/蛤蜊 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌 FB : 同樂食鍋石頭火鍋/涮涮鍋專賣
📌 電話 : 03 550 9530
📌 營業時間 : 星期一~五 11:30~15:00 (14:00最晚收客)，17:30~23:00(21:00最晚收客)，例假日 11:00~23:00(21:00最晚收客)
📌 其他 : 有兒童座椅、限現金結帳
📌 地址 : 302新竹縣竹北市自強南路111號
漢王薑母鴨新竹東大店 (劉家莊全羊料理)，雖然算是連鎖店，但還在連鎖初期，雖然不是很漂亮的裝潢，但薑母鴨/羊肉爐的味道卻是大大的滿足在場的朋友
許多連鎖店到最後都會變得太商業而讓水準降低，目前的漢王薑母鴨倒是還能維持著高品質的水準
漢王薑母鴨不僅提供湯頭鮮甜香辣的薑母鴨，還有味道濃郁豐厚的羊肉爐呢，而且還沒什麼羊羶味
不喜歡鴨的朋友，還有薑母雞可以選擇喔，如果都想吃的話，小孩子才做選擇，薑母鴨/羊肉爐我全都要，湯頭部分都可以免費續湯，味道不減，但加米酒就要50元了喔!!
除了鍋物之類，還有許多羊料理可以供給顧客享用，也可以來吃個全羊的合菜料理，也是一個不錯的選擇
非常適合冬天，天氣寒冷，手腳冰冷的時候來享用，讓你真的暖味又暖心，推薦給各位
「新竹。食記」漢王薑母鴨新竹東大店 (劉家莊全羊料理)，冬令進補的好去處，湯頭甘甜，薑母鴨羊肉爐我全都要 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌 FB : 漢王薑母鴨東大店-劉家莊全羊料理
📌 電話 ：03 542 2302
📌 營業時間： 星期一~日 11:00–22:00
📌 地址 ：300新竹市北區東大路二段261號
築間幸福鍋物是築間餐飲集團旗下的火鍋店，全省各地開了不少間，目前也開到了竹北高鐵附近的隘口二路，多種火鍋湯底，各種用料實在的精選食材，還有飲料冰淇淋吃到免費無限暢飲
用餐模式都以單點為主，先選擇湯底，搭配主食，再選附餐，所有小火鍋都有附菜盤。店內以日式裝潢為主軸，環境優雅，燈光舒服，可讓人好好享受一餐美味佳餚
在單人火鍋店的來看，價位並不算便宜，主打比較高級一點的肉品且肉質鮮甜，蛤蜊的品質也相當不錯，不會吃到沙也夠肥美，
湯底、套菜種類繁多，也有多樣人氣單點可供給客戶選擇，用餐環境優美，座位也相當寬敞，不會綁手綁腳的，
此外還有加入會員集點活動，每100元能集一點，五點就能換一盤蛤蜊，再多一點也可以換肉盤呢!!
新竹的冬天風大，寒風刺骨，來一鍋熱騰騰的火鍋，就是冬天也能有溫暖的一面
「新竹。食記」築間幸福鍋物(竹北隘口店)，多種湯底的火鍋料理，飲料冰品自助吧吃到飽 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌 官網 : https://www.jhujian.com.tw/
📌 FB : 築間幸福聚落
📌 電話 : 03 658 0113
📌 營業時間 : 星期一~日 11:00–02:00
📌 地址 : 302新竹縣竹北市隘口二路139號
荖子鍋PLUS在新竹忠孝大潤發開店啦~~吃遍了那千篇一律的美食街，終於來點不一樣的，最大特色就是蔬菜火鍋料吃到飽，還有獨具創意麵條製作機，來店顧客自行操作，想吃多少就拿多少。
加入會員則即刻送點數五點，點數五點就開始能換食材，平均價格大概只要300元左右，可是說是平民版的涮乃葉呢~~
荖子鍋+是一間主打蔬菜吃到飽的個人鍋餐廳，2022年進駐新竹大潤發忠孝店，為新竹大潤發美食間增色不少，還有特色的自製麵條機
有著各式的飲品、多種蔬菜&火鍋料、麵條、白飯與巧克力霜淇淋吃到飽，醬料總類繁多，價格便宜，加入會員還能即刻獲得5點點數，讓你直接能兌換一份海鮮或肉品
由於盛大開幕中，目前只要打卡或者google評論，就送梅花豬60g or 沙朗牛60g or 白蝦6隻，兩人送一組，四人送兩組依此類推
喜歡鍋與吃菜的你，絕對不要放過這個平民版的涮乃葉，推薦給各位
「新竹。食記」荖子鍋PLUS-新竹大潤發忠孝店，新鮮蔬菜/自製麵條/白飯/飲品/霜淇淋讓你無限享用 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌 官網 : https://laozihotpot.ec52.com/
📌 FB : https://www.facebook.com/LaoZiHotPot/
📌 電話 : 03 562 3918
📌 營業時間 : 星期一~日 11:00–22:00
📌 地址 : 300新竹市東區忠孝路300號
石二鍋，王品集團旗下的平價涮涮鍋，相信廣大的鄉民都不陌生，丸家覺得以平價小火鍋的腳色出發，算是CP值相當不錯的
食材新鮮、肉片厚度夠厚，份量也不少，還可以依照個人喜好調整肉與菜的比例，在調配屬於自己的黃金醬料，就是寒冬最划算的暖心火鍋
石二鍋新竹忠孝店，與其他石二鍋相同，主打平價的小火鍋為主，當然想吃點高級的肉品也是有，深受許多小資族的喜愛
套餐有分為愛呷肉與愛呷菜兩種，就是菜盤多一些或者肉盤多一些的差異，愛吃菜的丸家即使點了愛呷菜，也覺得肉盤分量還不算少
而且肉片的厚度不薄，菜盤內的蔬菜也相當新鮮，大多數都是原生食材，總是能吃帶菜本身帶的甜味。
而以地理位置來說也相當的不錯，停車可依靠忠孝大潤發的停車場，吃完之後再進去消費一下可折抵兩小時的停車費，相當方便
「新竹。食記」石二鍋新竹忠孝店，王品集團平價石頭鍋/涮涮鍋，有愛呷肉或愛呷菜可以選擇 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌 官網 : https://www.12hotpot.com.tw/
📌 FB : https://www.facebook.com/12sabu.co/
📌 電話 : 03 575 1118
📌 營業時間 : 星期一~日 11:30–22:00
📌 地址 : 300新竹市東區忠孝路279-7號
愛華火鍋，位於新竹埔頂二路上，近園區，主打天然、健康、無添加化學粉末來提味，全靠長時間熬煮來達到美味的湯頭，食材幾乎以原形食材為主，看的見才吃得安心
目前還有按讚並分享粉專文章，就送牛胸腹肉或者梅花豬，還有好吃的滷肉飯、飲料可以吃到飽，吃完還有霜淇淋可以享用，正適合作為寒冷又忙碌的一天的ending
經典湯頭老母雞白湯底，以天然古法熬製而成，無額外添加物，以時間換取美味，而且點選雞白湯底時還不需要額外加價，超佛心來的
店內大多使用原形食材(除了豆腐豆包不是之外)，肉片份量不少也不薄，皆為180g以上，自助區除了一般飲料喝到飽之外，還有免費吃到飽的好吃滷肉飯，以CP值來說還算不錯
現階段去還能享受到按讚分享文章就送牛胸腹肉 or 梅花豬肉片90g，推薦給各位 🙌
「新竹。食記」愛華火鍋，長時間熬煮的老母雞湯底，主打天然、健康個人鍋 (內含菜單) @ Q。V丸家
FB : 愛華火鍋Ai Hua Hot Pot
電話：03 666 1055
營業時間 ： 星期一~日 11:30–14:30, 17:30–21:30
其他 : 現金付款/Linepay/台灣pay，有兒童座椅
地址 ：300新竹市東區埔頂二路120號
新竹冬天天氣冷颼颼，最適合吃羊肉爐、薑母鴨之類的，大漢王朝炭燒羊肉爐烏骨雞(竹北六家店)為你準備了湯頭濃郁的羊肉爐，以及鮮甜馥郁的烏骨雞來讓你暖暖身
這家店就主打著這兩款湯底與肉品，讓許多沒辦法接受羊肉或者鴨肉的朋友多了一個選擇，此外還有現點經典熟食，如酥炸肥腸~可供客群直接品嘗美食，是同事聚餐，冬天進補的好去處呢!!
大漢王朝炭燒羊肉爐烏骨雞(竹北六家店)，主要就以羊肉爐與烏骨雞為主，這兩者的都是屬於溫補滋養的好食補，搭配適合的中藥，就能造出好的湯頭與美味
吃很飽的情況下，價錢部分平均一個人500元左右，店內空間也相當寬敞，座位不擠，讓你能不疾不徐的用餐，食材部分也都算新鮮，熟食不錯也能嘗試點來試試看
在這寒冷的冬天裡，在這冬天裡可以溫補自己的身體，讓冰冷的手腳得到緩解，推薦給各位
「新竹。食記」大漢王朝炭燒羊肉爐烏骨雞(竹北六家店)，冬天溫補聚餐兼具，還有現做熟食可以享用 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌 FB : 大漢王朝炭燒羊肉爐竹北六家店
📌 電話 : 03 667 0091
📌 營業時間 : 星期一~日 16:00–02:00
📌 地址 : 302新竹縣竹北市文興路一段266號
岩漿火鍋，主打麻辣鍋鴛鴦鍋系列的鍋物，說到麻辣鍋，基本上大家應該不難想到岩漿，而竹東的明星店，擁有自己的停車場，高達七層樓的高度，可容納超多顧客
除了麻辣鍋之外，還有膠原鈣骨鍋、養生藥膳鍋、東北酸菜鍋等等，各種湯頭都有各種的鍋底可以加入，例如膠原鈣骨鍋裡面就有超大塊的豬大骨與凍豆腐呢!!
岩漿火鍋是一間耳熟能詳的頂級麻辣鍋店，在新竹一共有三間，其中竹東的岩漿火鍋位於明星路上，有著自己的一棟大樓的餐廳，旁邊也有停車場
以麻辣鍋而言，算是比較重視中藥湯頭的濃郁香氣，當然搭配著椒麻的口味正式喜愛麻辣鍋捧友們的最愛啦
除此之外還有不少口味的湯頭也能提供給不吃辣的朋友，例如膠原鈣骨、養生藥膳、東北酸菜等等，每個湯頭都有獨到之處
以價位來說，也不算太便宜，丸家吃完之後大概花掉2.5個小朋友左右，所幸鍋底還能打包回家~~回家後繼續可以享用喔!!
「新竹。食記」岩漿火鍋(明星店)，麻辣鍋mix膠原鈣骨鍋，健康與重口味的多重享受 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌 官網 : 岩漿火鍋
📌 FB : https://www.facebook.com/y02yenchiang/
📌 電話 : 03 582 1318
📌 營業時間 : 星期一~日 11:00~00:00
📌 地址 : 310新竹縣竹東鎮明星一路110號
提到霸味薑母鴨，相信大家對於連鎖的薑母鴨店一定都不陌生，是全台知名的薑母鴨連鎖店之一，以大新竹來說分店也不少
在竹科大門外的提供給許多上班族冬天溫補的好地方，常駐在新竹的丸家，冬天時想來暖暖身子有沒有idea時，就很常想到它
冬天全程炭火燉煮陶鍋內的薑母鴨，一旦煮滾了就會在裡面處於沸騰狀態，讓你每一口都是燒滾滾的溫暖
以鴨肉的份量與部位來看，這次丸家體驗的稍為覺得比較弱勢，湯頭還算不錯，火鍋料的話份量上都還算不少
以CP值而論，中等而沒有特別好，最大的好處就是品質穩定，不至於去採到雷點
「新竹。食記」霸味薑母鴨(竹中店)，竹科旁炭火燉煮薑母鴨，冬天進補好方便 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌FB : 霸味薑母鴨- 新竹竹中店
📌營業時間 : 星期一日 16:00–01:00
📌電話 : 03 582 1508
📌地址 : 310新竹縣竹東鎮中興路四段1027號
藝享屋位於新竹東南街內，隱身於後火車站的創"異"料理，店內以中式古典風格的裝潢，準國手級的敦煌石窟裝飾，讓整體相當的古色古香
卻開創出跳出框架的回甘/超回甘火鍋與特色pizza，老闆對於料理的堅持，使用純天然的原食材/中藥熬煮湯頭，讓餐點兼具美味與健康的雙重享受，再搭配上柔和的輕音樂，身心靈都放鬆了下來呢!!
餐點的部份看到老闆真的很用心，每個細節都親力親為，從食材挑選、調味料的釀造、烹飪手法、製茶手法等等，都是為了那健康與美味兼具的料理，藝享品質，近乎苛求。
這次的窯烤披薩與養生藥膳個人鍋都讓丸家有種餘味猶存的感覺，相當推薦各位朋友去品嘗看看
「新竹。食記」藝享屋的創異饗宴，新竹敦煌石窟必吃窯烤PIZZA，超回甘的溫體牛火鍋越煮越甜(內附菜單) @ Q。V丸家
📌 FB : 藝享屋pizza、輕食、早午餐、茶空間
📌 營業時間： 星期一~二 休息, 星期四~日 11:00–21:00
📌 電話： 03 562 6883
📌 地址： 300新竹市東區東南街53巷10弄38號1樓
禧棧湯舖-新竹清大店，2022年底剛開在新竹清大的平價小火鍋，主打著四種比較重口味的湯底，麻辣、咖哩、泡菜、沙茶
其中餐點吃起來還OK，食材也算新鮮，不過就份量上稍嫌少一些，好在白飯/飲料/冰品隨你吃
用餐環境不錯，空間上挺舒適的，不過店內座位不多，因此建議訂位後再前往
「新竹。食記」禧棧湯舖，清大重口味小火鍋，麻辣/咖哩/泡菜/沙茶四種湯底任你挑，白飯、飲料、冰淇淋免費吃 (含菜單) @ Q。V丸家
📌 營業時間 : 星期一~日 11:00–14:00, 16:30–22:00
📌 電話 : 03 571 2333
📌 地址 : 300新竹市東區建功路20號
竹北玖圍沙茶老火鍋以祖傳手工炒製的沙茶醬為基底，製作出香醇順口的沙茶湯底，以鴛鴦鍋為主打的另一個頭牌湯底為牛油麻辣鍋，竟造出可以喝的麻辣湯，香辣回韻，
店內裝潢時尚精緻有質感，餐點兼顧視覺、味覺、嗅覺的三重享受，肉質鮮嫩的表現完全不讓人失望，海鮮的部分完全不用沾醬就很鮮甜了
沙茶關廟麵、手工火鍋料、台南特色火鍋料魚冊及各項蔬菜也面面俱到，雖然價格不算便宜，但這樣的等級很可以，適合多人聚會、二人約會及家庭用餐，推薦給各位朋友。
「新竹。食記」竹北玖圍沙茶老火鍋，久違50年傳承沙茶火鍋，獨特醬汁好涮嘴，A5和牛鮮嫩多汁好滿足 (附菜單) @ Q。V丸家
📌IG : 9wei_zhubei
📌FB : 玖圍沙茶老火鍋-竹北店
📌營業時間 : 星期一~日 12:00–15:00, 17:00–22:00
📌電話 : 03 657 7606
📌地址 : 302新竹縣竹北市成功一街28號
竹北個人鍋物大賜囍~以平價火鍋吸引了許多人，大賜囍囊括了這些級距，大多數的小火鍋有百元系列，或者200~400系列，
想讓平價火鍋升級也有豪華套餐可以選擇，伊比利豬與龍蝦等高級食材在這裡也能享受呢~
也因此丸家覺得同樣的食材做在百元系列上顯得特別划算，新鮮程度無虞，又有無限暢飲各種飲品、冰淇淋、爆米花，
環境也相當明亮，座位寬廣舒適，還有些隱蔽性，蠻適合聚餐的好地方~分享給各位
「新竹。食記」大賜囍個人鍋物竹北自強店，多種湯底個人鍋，可以簡單吃也可以豪華吃，還有無限享用飲品/冰淇淋/爆米花 (附菜單) @ Q。V丸家
FB : 大賜囍個人鍋物竹北自強店
營業時間 : 星期一 ~五 11:00–14:00, 17:00–23:00，星期六~日 11:00–23:00
電話 : 03 668 5393
地址 : 302新竹縣竹北市自強南路169號
狂一鍋是樂多多飲食集團旗下的火鍋店，目前也來到新竹竹北自強南路上插旗啦~~丸家也終於來採點啦，主要特色是多種不常見的火鍋湯底+蔬菜吃到飽，以許多台菜為原型創造出來的湯底相當出色，
選擇湯底的時候實在讓人有點選擇障礙，每個都好有特色，最夯的功夫排骨酥跟生炒花枝鍋，湯底的料又香又嫩~令人回味無窮呢!! 來到狂一鍋還不能訂位，只能現場候位，一切以現場候位為主喔~
「新竹。食記」狂一鍋(竹北自強店)，爆炒鍋底香氣瀰漫、湯頭甘甜，多種特色鍋底配料頗有水準，無限續盤的蔬菜超過癮(附菜單) @ Q。V丸家
FB : 狂一鍋-竹北自強店
營業時間 : 星期一~日 12:00–15:00, 17:30–22:00
電話 : 03 657 6860
地址 : 302新竹縣竹北市自強南路220號2樓
嗑肉石鍋以超吸睛的雙人餐鮮肉瀑布著名，百種自助式蔬菜、飲品、冰品、醬料任君調配，隨君享受，多種湯頭可以加價選擇，特色湯底還可以請店家桌邊加湯
用餐環境乾淨明亮，空間寬敞，平日最低價火鍋只需要328就能享受到吃到飽的新鮮美味餐點，吃過之後發現肉質相當不錯，CP值很可以，
自助吧的食材也都相當新鮮，此外不得不推坑一下，第一次來這裡可以享受看看雙人套餐，觀看鮮肉瀑布有一種令人療癒的感覺
稍嫌可惜的是用餐時間90分鐘，遲到的話也會繼續算時間喔，記得準時到。
「新竹。食記」嗑肉石鍋(竹北莊敬店)，超吸睛煙霧繚繞的鮮肉瀑布，超過50種自助吧隨你自由搭配，無限享用 (附菜單) @ Q。V丸家
官網 : https://www.meatshotpot.com/
FB : 嗑肉石鍋 Chew Meats 品牌總部
營業時間 : 星期一 ~日 11:00–02:00
電話 : 03 610 9996
地址 : 302新竹縣竹北市莊敬五街243號
禧樂·澄·健康鍋物概念店與超人氣日式餐廰「禧樂-丼飯·刺身·炭燒」是同一位老闆，位於金城三路與光復路二段二巷的交叉口，附近美食僅此一間，停車上反而方便許多，
而每到用餐時期總是人潮滿滿，沒有訂位的情況下總是會鎩羽而歸，丸家就撲空了許多次呢，而店裡主打的除了主食肉品肉質鮮美肉厚，份量也不少，還有那滿滿的新鮮蔬菜、飲品、冰淇淋可以無限量供應，
價格上雖然不算便宜，而非原形食材也需要額外加點，雖說比不上嗑肉石鍋的豐富度，但整體食材品質還是不錯，推薦給各位參考
「新竹。食記」禧樂·澄·健康鍋物概念店，健康新鮮蔬菜無限量供應，肉厚鮮嫩、用料實在，舒適空間享受輕鬆的一餐 (附菜單) @ Q。V丸家
📌官方臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100094386170534
📌電話： 03-571-2299
📌營業時間： 上午11:30～14:30、下午17:30～22:00
📌地址： 新竹市東區金城三路159號
孔金麻辣鍋主打麻辣鴛鴦鍋 + 吃到飽，麻辣湯底都是以天然原態之朝天椒、金塔辣椒，在工廠自行烘烤後研磨成粉碎，Q爸有喝了幾口麻辣湯，感覺香辣回韻，一口就瞬間讓人暖胃暖心更讓人回味無窮，
相較於許多麻辣鍋吃到飽來說，價位上稍微比較便宜，店家對於食材用料相當講究，大至肉品與海鮮肉質鮮嫩，小至火鍋料也都是嚴選，附近步行五分鐘左右也有停車場的支援
店內裝潢時尚精緻有質感，餐點兼顧視覺、味覺、嗅覺的三重享受，肉質鮮嫩的表現完全不讓人失望，海鮮的部分完全不用沾醬就很鮮甜了，手工火鍋料及各項蔬菜也面面俱到，
雖然價格不算便宜，價位上比許多吃到飽麻辣鍋再便宜一咪咪，不過以食材新鮮度與種類多元的吃到飽來看，CP值還算不錯的，適合多人聚會、二人約會及家庭用餐，愛吃麻辣鍋的朋友可別錯過它阿~
「新竹。食記」孔金麻辣鍋，頂級新竹麻辣鍋/鴛鴦鍋吃到飽，平日午餐只要628元，飲品、哈根達斯/Coldstone無限暢飲 (內含菜單) @ Q。V丸家
📌FB : 孔金麻辣鍋
📌營業時間 : 星期一~日 11:30–23:00
📌電話號碼 : 03 522 5255
📌地址 : 300068新竹市北區經國路二段358號
宗初火鍋 日式鍋物是一間以無菜單形式經營的高級火鍋日式料理，所以食材都是經過主廚嚴選，並搭配當季新鮮食材與漁獲，加上店裡的龍蝦養殖，讓顧客都可以吃到最新鮮有活力的Q彈龍蝦，
菜單豐富多樣，涵蓋湯底、綜合野菜、主廚推薦，以及超狂肉品盛和、當季活體海鮮拼盤等，除此之外主廚阿宗師傅還能創造出許多富含創意的日式料理，既有特色又美味，絕對是聚餐與約會首選之地，
此外，餐廳內更設有比照水族館等級打造的「夢幻水母牆」，用餐之餘還能沉浸地欣賞水母的舞姿，提供視覺和味覺的雙重享受。整體是目前新竹地區火鍋店較少見到的創新作法，推薦給各位
「新竹。食記」 宗初火鍋 日式無菜單鍋物，超狂主廚推薦日式料理 x 肉品盛和 x 當季活體海鮮拼盤招待所享受(附基本菜單) @ Q。V丸家
📌粉 絲 團： https://www.facebook.com/profile.php?id=100083308422699
📌I G： https://www.instagram.com/tzungchu_813/
📌營業時間：週一~週日 11:30-15:30 / 17:30-21:30
📌電 話：0901 017 117
📌地 址： 新竹市北區勝利路239號
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